PAPO DE FOGÃO: Aprenda a fazer sushi e sashimi; e camarão com sour cream e chimichurri de coentro

NIGUIRIZUSHI (08 unidades)
160g de Shari (arroz para sushi temperado)
200g de file de peixe da sua preferência
Wasabi

Modo de Preparo:
Corte a fatia do peixe de maneira mais larga (contra a fibra).
Pegue o shari e molde o mesmo com a mão em formato cilíndrico.
Coloque um pouco de wasabi entre o arroz e o peixe e acomode moldado.

HOSSOMAKI (sushi enrolado com arroz por dentro) – 08 unidades
50g de Shari
1 folha de Nori (alga)
60g de filé de salmão cortado em tira
Wasabi

Modo de Preparo:
Pegue a folha de Nori coloque sobre o sudarê (esteira), espalhe o arroz delicadamente sem amassar sobre a alga
Coloque as tiras de salmão no centro e com a ajuda do sudarê enrole a alga fazendo um cilindro. Corte em 08 unidades.

URAMAKI (sushi enrolado com arroz por fora) – 08 unidades
60g de Shari (arroz pra sushi temperado)
1/2 folha de Nori (alga)
60g de filé de salmão cortado em tira
Wasabi
Gergelim torrado

Modo de Preparo:
Coloque a meia folha de Nori sobre o sudarê (esteira) e cubra toda a superfície com o shari (arroz pra sushi temperado)
Espalhe sobre o arroz o gergelim torrado e vire a alga para o outro lado.
No centro acomode as tiras de salmão e com a ajuda do sudarê enrole formando um cilindro. Corte em 08 unidades

Sashimi
Com uma faca bem afiada, apropriada para sushi, corte o filé do peixe de sua preferência, entre 5 e 7 cm de largura(Salmão, Atum)corte em fatias de no máximo 1cm.
A cada corte, limpe a faca e passe um pouco de água para cortar o peixe mais fácil.
Corte pepinos, cenoura ralada e salsa crespa para enfeitar o prato.
Sirva separado o shoyu, a wasabi e o gengibre.

Tempo de preparo: 20min
Tempo de cozimento: 10 min

DICA RÁPIDA
CAMARÃO COM SOUR CREAM E CHIMICHURRI DE COENTRO

Sour cream de nata
Ingredientes:
200g de Nata
Suco de 1/2 limão siciliano

Modo de preparo:
Coloque os ingredientes em um bowl e misture bem até incorporar. Reserve

Chimichurri de coentro
1 coentro (so folhas)
1 cebolinha
2 colheres de orégano
4 dentes de alho ralados
1 pimenta dedo de moça
Azeite e pimenta do reino a gosto
Pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo:
Hidrate o orégano com um pouco de água, por uns 5 a 8 minutos.
Pique o coentro, a cebolinha, a pimenta dedo de moça e misture com o orégano.
Coloque a pimenta calabresa, o azeite, sal e pimenta do reino a gosto e misture bem. Reserve.

Camarão
300g de filé de camarão
Manteiga de garrafa a gosto
Sal, Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma frigideira bem quente coloque a manteiga de garrafa e coloque os camarões. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e sele os camarões dos dois lados.

Montagem:
Em um prato raso faça uma cama com o sour cream, deixando o meio mais fundo.
Coloque os camarões no meio e coloque o chimichurri sobre os camarões.
Sirva em seguida com torradas, fatias de pão ou chips de macaxeira/batata doce.

Tempo de preparo: 5min
Tempo de cozimento: 20min

VÍDEO: Fábio Porchat ironiza Juliano Cazarré e ‘curso para homens’. https://t.co/lQ4RKpaVWu pic.twitter.com/t1Sd3rqfE2

— BLOGDOBG (@BlogdoBG) April 27, 2026

O humorista e apresentador Fábio Porchat se manifestou sobre o curso O Farol e a Forja criado pelo ator Juliano Cazarré e que tem gerado polêmica nas redes sociais por diversos posicionamento contra e a favor.

Porchat publicou um vídeo nas redes sociais no qual tira sarro do “curso para homens”, chamado de “o maior encontro de homens do Brasil”.

Na gravação, Porchat interpreta um personagem chamado Mauro Cézar, gestor de crises que aborda o “Caso Cazarré”. “Que sacada genial: um curso pro homem aprender a ser homem, eu mesmo estou desaprendendo. Outro dia eu me peguei chorando vendo a Ana Paula e o Tadeu no BBB. Antigamente eu mijava em pé, agora tem que mijar sentado”, começou Porchat.

“Tava faltando um curso desse, pra resgatar o macho alfa, o enrustido raiz. Você foi o primeiro a sacar que o enrustido raiz não quer sair do armário, ele quer reformar o armário por dentro”, seguiu. Ao encerrar, ele ironizou: “Agora uma última pergunta: nesse curso vão comer meu cu? Só pra saber o que vão levar na mala”, concluiu.

Juliano Cazarré comandou um evento chamado O Farol e a Forja, que ele definiu como “o maior encontro de homens do Brasil”. O encontro ocorreu neste fim de semana em São Paulo, com palestras sobre liderança, empreendedorismo, masculinidade, vida espiritual e virtudes.

Outros famosos, no entanto, saíram em defesa do artista. A atriz Juliana Knust disse que um “encontro para discutir responsabilidade” não pode ser visto como “ameaça”. Nomes como Caio Castro, Cláudia Leitte e a influenciadora Gabriela Morais, ex Pugliesi, também defenderam Juliano.

Com informações da Metrópoles

A produção do evento Nossa Churrascada informa que a edição vinculada ao projeto Tempero Potiguá passa a ter nova data confirmada: 25 de julho de 2026. A mudança atende aos prazos e etapas exigidos pelos mecanismos de incentivo cultural e captação de recursos.

A decisão foi necessária para assegurar o cumprimento adequado dos processos previstos na legislação das leis de incentivo à cultura, incluindo tramitação, aprovação e captação, etapas fundamentais para a viabilização do projeto dentro dos parâmetros estabelecidos.

Com a readequação do cronograma, a organização reforça o compromisso de realizar o evento com o padrão de qualidade que marca o Nossa Churrascada, garantindo uma entrega à altura da proposta – com estrutura completa, curadoria gastronômica qualificada e uma experiência ainda mais robusta para o público.

A nova data também permite melhores condições operacionais, respeitando o calendário do setor e assegurando maior disponibilidade de fornecedores, parceiros e ativações que compõem o festival.

Ingressos e reembolso

Todos os ingressos já adquiridos permanecem válidos para a nova data (25/07/2026).

Para quem optar pelo reembolso, as solicitações devem seguir os canais abaixo:

Compras online (Bilheteria Digital), via crédito, débito ou Pix: solicitar o reembolso pelo e-mail [email protected]

Ingresso físico (crédito, débito ou Pix): enviar foto do ingresso para o e-mail [email protected]

Compras em dinheiro: solicitar diretamente nas lojas Frigoiás (Jaguarari, Petrópolis e Ponta Negra)
Compras realizadas via WhatsApp: entrar em contato pelo número (84) 99624-8518

Prazos de estorno:

Crédito: até 2 faturas
Débito: até 30 dias
Pix / Nupay / PicPay: até 10 dias
Em casos de cartão cancelado ou emissão de segunda via, o estorno seguirá normalmente para a conta vinculada.

A produção reforça que a medida faz parte de um planejamento responsável, voltado à excelência na execução do projeto e à valorização da cultura e da gastronomia potiguar.

Mais informações estão disponíveis no perfil oficial do evento: @nossa.churrascada.

Fotos: reprodução/ALRN | reprodução/TV Cultura

Em Brasília, toda vida que se fala que João Santana, o marqueteiro que elegeu Lula e Dilma duas vezes presidentes, é dito também que ele não trabalha colocando suas digitais numa campanha se não for por pelo menos 10 milhões de reais.

João Santana apesar de ter sido preso, possui um currículo invejável e inegavelmente se tornou um dos maiores publicitários e marqueteiros políticos da história do Brasil.

Não existe quem conteste a capacidade de leitura e de trabalho de João Santana.

Nos estados da Paraíba e do Ceará, quem o procurou apenas para uma consultoria na campanha, o valor conversado e confirmado a esse comunicador chegou aos R$ 5 milhões, apenas para consultoria e estruturação da equipe.

Na campanha do menino do chafariz de Mossoró, o próprio João e sua irmã, assumirão as rédeas.

Allyson já mostrou na pré-campanha que dinheiro não será problema para se tornar governador.

A matemática de Mossoró nunca foi tão eficiente.

Será?

Foto: Reprodução / Redes sociais

Uma jovem de 22 anos, moradora de Manchester, no Reino Unido, transformou a própria história em alerta sobre os riscos do cigarro eletrônico. Kayley Boda contou que começou a usar vape aos 15 anos e, anos depois, recebeu o diagnóstico de câncer de pulmão. Após passar por cirurgia e quimioterapia, ela foi informada de que a doença havia retornado.

O caso ganhou repercussão internacional por envolver uma paciente muito jovem. Segundo a própria Kayley, médicos afirmaram que situações semelhantes costumam ser mais comuns em pessoas idosas, o que tornou o diagnóstico ainda mais incomum.

Sintomas começaram de forma discreta

De acordo com relatos publicados pela imprensa britânica, os primeiros sinais apareceram em 2025. Kayley disse que começou a tossir um muco escuro, com aspecto granuloso. No início, acreditou que se tratava de uma consequência passageira do uso frequente do vape.

Com o passar das semanas, surgiram novos sintomas. Ela relatou que passou a tossir sangue, momento em que procurou atendimento médico mais detalhado.

Um raio-X revelou uma mancha no pulmão direito. Após exames complementares e biópsias, veio a confirmação: câncer de pulmão. Inicialmente, a doença havia sido classificada como estágio 1.

Porém, durante a cirurgia para retirada da parte inferior do pulmão direito e de linfonodos próximos, os médicos encontraram células cancerígenas em seis gânglios linfáticos.

Com isso, o quadro foi reclassificado para estágio 3, indicando avanço maior do tumor. Depois da operação, Kayley iniciou quimioterapia, mas contou que sofreu efeitos colaterais intensos durante o tratamento.

Em fevereiro de 2026, a jovem recebeu a notícia de que não havia sinais detectáveis da doença. No mês seguinte, porém, voltou ao hospital após fortes dores no peito.

Os médicos identificaram um derrame pleural, condição caracterizada pelo acúmulo de líquido entre o pulmão e a parede torácica. Ao analisar o material drenado, a equipe descobriu que o câncer havia retornado no revestimento do pulmão.

O que é derrame pleural

O derrame pleural acontece quando líquido se acumula no espaço pleural, área localizada entre os pulmões e a caixa torácica. Segundo o Ministério da Saúde, a condição pode surgir por infecções, insuficiência cardíaca, inflamações ou câncer, e o problema pode provocar:

Falta de ar;
Dor no peito ao respirar;
Tosse seca;
Sensação de peso no tórax.

Vape pode causar câncer?

Até o momento, não é possível afirmar que o vape tenha sido a causa única do câncer de Kayley. A própria paciente relatou que os médicos não apontaram um motivo definitivo, embora tenham dito que fumar e vaporizar substâncias não ajudaram sua saúde pulmonar.

Especialistas lembram que cigarros eletrônicos expõem o organismo à nicotina e a compostos químicos potencialmente tóxicos. Ainda há estudos em andamento para medir todos os efeitos de longo prazo.

Depois do diagnóstico, Kayley disse que abandonou o vape e passou a incentivar amigos e familiares a fazer o mesmo. A história dela reacendeu o debate sobre o uso crescente de cigarros eletrônicos entre adolescentes e adultos jovens.

Profissionais de sáude reforçam que qualquer sintoma respiratório persistente — como tosse prolongada, catarro incomum, sangue ao tossir ou dor no peito — merece avaliação médica rápida.

Metrópoles

Foto: Freepik

O endividamento das famílias brasileiras atingiu o maior nível da série histórica do Banco Central e passou a pressionar o debate econômico em meio ao início da corrida eleitoral. Em fevereiro, o indicador chegou a 49,9% da renda, segundo o Relatório de Estatísticas Monetárias e de Crédito divulgado nesta segunda-feira (27).

Segundo o documento, o comprometimento da renda das pessoas físicas também avançou no período, quando alcançou 29,7%. É uma alta de 0,2 p.p. no mês e 1,9 p.p em 12 meses.

Os dados do Banco Central mostram que 10,63% da renda das famílias é destinada ao pagamento dos juros da dívida. Outra fatia, cerca de 19%, vai para honrar o principal.

O avanço do endividamento das famílias está na mira do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT), que prepara um pacote para mudar este cenário. A equipe econômica gesta um Desenrola 2.0 para que a população renegocie suas dívidas a partir de recursos do FGTS (Fundo de Garantia do Tempo de Serviço).

Vilões do endividamento

O novo programa do governo federal para reduzir o endividamento das famílias brasileiras deve trazer mecanismos que “travam” determinados tipos de empréstimo para quem se beneficiar com as medidas. A ideia é que as pessoas contempladas assumam o compromisso de não adquirir novas linhas de crédito consideradas mais caras, como o rotativo do cartão de crédito.

Em março, a taxa de juros do cartão de crédito rotativo variou para 428,3%. Embora seja uma dívida cara, a concessão de crédito nesta modalidade somou R$ 109,7 bilhões nos três primeiros meses de 2026.

O uso do cartão de crédito rotativo subiu 9,7% no período. No primeiro trimestre de 2025, a concessão somou R$ 99,9 bilhões.

Foto: Jornal Nacional/ Reprodução

Entidades de magistrados pediram ao Supremo Tribunal Federal mais prazo para aplicar as novas regras sobre os chamados “penduricalhos” — verbas que elevam salários acima do teto do funcionalismo.

O pedido dos juízes foi apresentado pela Associação dos Magistrados Brasileiros e outras entidades. Segundo elas, tribunais enfrentam dificuldades para cumprir a decisão e solicitam pelo menos 30 dias após o julgamento de possíveis recursos (embargos de declaração).

Em março, o STF definiu que as vantagens extras não podem ultrapassar 70% do salário, divididas em:

• 35% para verbas indenizatórias (diárias, ajuda de custo, férias não gozadas, entre outras)
• 35% para adicional por antiguidade (até 35 anos de carreira)

Na prática, isso pode acrescentar até R$ 32,4 mil ao salário, chegando a cerca de R$ 78,8 mil mensais.

As entidades alegam que a mudança é complexa e pedem urgência na análise, já que tribunais estão fechando as folhas de pagamento.

Também solicitam que, se houver suspensão da decisão, ela não atinja o adicional por antiguidade. Segundo o grupo, a interrupção de pagamentos retroativos já reduziu rendimentos, especialmente de aposentados e pensionistas.

O pedido inclui ainda análise individual (monocrática), com posterior validação pelo plenário virtual. Até o momento, o STF não se manifestou.