Gastronomia

PAPO DE FOGÃO: confira as receitas de ravioli de gema com creme de cogumelos; e caipi de caju com tônica

RAVIOLI DE GEMA COM CREME DE COGUMELOS
Ingredientes:
Massa:
175g farinha
175g semolina
2 ovos
3 gemas
Sal

Modo de preparo:
Para a massa, misturamos todos os ingredientes até virar uma bola homogênea. Reservar na geladeira por 30 minutos.

Tempo de preparo: 40min

Recheio:
Gemas(uma para cada raviole)
100g de Ricota
1 maço de espinafre
Fio de azeite
50g de parmesão
Sal e pimenta do reino a gosto
100ml de creme de leite fresco

Modo de preparo:
Refogue o espinafre com azeite e sal até murchar.
Coloque no processador junto com o restante dos ingredientes, com exceção das gemas, e bata até virar um creme.
Reserva.

Tempo de preparo: 10min
Tempo de cozimento: 8 min

Molho de cogumelos portobello:
1/2 Cebola
2 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga
200g de cogumelos portobello
Sal e pimenta do reino a gosto
100ml de creme de leite fresco

Modo de preparo:
Refogue a cebola e o alho picados na manteiga.
Quando dourar, adicione os cogumelos laminados e refogue por 5 minutos. Coloque o creme de leite, o sal e a pimenta. misture bem.
Deixe engrossar por 2 minutos e está pronto.

Tempo de preparo: 7 min
Tempo de cozimento: 8 min

Montagem do raviolone
Abra a massa até ficar bem fina.
Corte ela em círculos.
Em cada círculo, coloque uma porção do recheio, deixando uma leve baixa no centro.
Nessa parte mais baixa, acomode a gema, sem quebrar.
Fechamos com outro círculo de massa, e já temos um ravioli pronto.
Repita o processo para mais unidades.
Em uma panela, coloque água pra ferver.
Quando estiver fervendo coloque um pouco de sal.
Coloque os raviolones pra cozinhar por 4 a 5 minutos. Não coloque muitos na panela para facilitar o manuseio.

Tempo de preparo: 15 min
Tempo de cozimento: 6 min

DICA RÁPIDA

CAIPI DE CAJU COM TÔNICA

Ingredientes:

1 dose de cachaça Matuta Umburana
½ dose de suco de limão
!/2 dose de xarope de cajú com manjericão
Água tônica
Gelo

Modo de preparo:
Complete um copo longo com gelo e adicione a cachaça umburana, o suco do limão e o xarope de caju com manjericão.
Mecha, puxando o xarope de baixo pra cima.
Complete com água tônica e mexa levemente.
Decore com casca de limão.
Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 5 min

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Mundo

Maduro busca apoio militar de Rússia, China e Irã em meio à pressão dos EUA

Foto: REUTERS/Leonardo Fernandez Viloria

O ditador da Venezuela, Nicolás Maduro, teria solicitado ajuda militar da Rússia, China e Irã em meio ao aumento da presença dos Estados Unidos no Caribe, segundo documentos obtidos pelo Washington Post. As cartas pedem apoio aéreo, manutenção de aeronaves, aquisição de mísseis e sistemas de detecção por radar.

Em Moscou, Maduro solicitou a restauração de aviões Sukhoi, revisão de motores e radares, aquisição de mísseis e um plano de financiamento de três anos via conglomerado estatal russo Rostec. O Kremlin afirmou apoiar a defesa da soberania venezuelana, mas não detalhou respostas às solicitações.

A China também foi acionada pelo líder venezuelano, que pediu reforço na cooperação militar e aceleração da produção de radares. Maduro classificou a ação dos EUA como agressão ideológica, afetando não apenas Caracas, mas também Pequim. Não há resposta oficial chinesa até o momento.

A mobilização ocorre em meio ao aumento da presença militar americana na região, com navios, aviões e tropas, que Washington diz visar o combate ao narcotráfico. Caracas interpreta a movimentação como ameaça de mudança de regime, e Maduro ordenou exercícios militares em resposta às tensões.

Com informações da CNN Brasil

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Geral

Justiça intima suspeitos de “Caixa 2” na campanha do prefeito de Canguaretama, entre eles a vencedora da licitação do lixo no município

Foto: Reprodução

O clima de novas eleições em Canguaretama ganha mais um capítulo nesta semana. A juíza da 11ª Zona Eleitoral, Daniela do Nascimento Cosmo, intimou testemunhas da Ação de Investigação Judicial Eleitoral (AIJE) que apura suposto “Caixa 2” na campanha do prefeito Leandro Varela e do vice, Erivan de Souza Lima (Tatá). O interrogatório está marcado para o próximo dia 7 de novembro, às 8h30, e envolve oito suspeitos relacionados a doações suspeitas e movimentações financeiras não declaradas.

Entre os intimados estão secretários municipais, familiares do prefeito e empresários, incluindo a B2B Gestão e Serviços LTDA, empresa que venceu a licitação da limpeza urbana e tem o mesmo proprietário da Plano A. O Ministério Público Eleitoral (MPE) defende a cassação do prefeito e do vice, além da inelegibilidade de todos os envolvidos por oito anos.

A ação, movida pela coligação adversária, acusa o grupo de arrecadar recursos de forma irregular, usando doações via Pix não declaradas à Justiça Eleitoral, o que configuraria abuso de poder econômico e captação ilícita de recursos. Entre os nomes citados estão Radan Soares, secretário de Planejamento; José Elan Souza de Lima, secretário de Comunicação; Luiz Fernando Varela dos Santos, filho do prefeito; e Romário Madson Maia Fernandes, chefe de Gabinete.

A AIJE também convoca outros envolvidos ligados à administração municipal, como Jucelito Jerônimo de Almeida (coordenador de Urbanismo) e Marcos Aurélio Ferreira, o “Teo”, secretário de Esportes. A expectativa é que os depoimentos ajudem a esclarecer a suposta irregularidade na campanha e sirvam de base para eventual cassação do mandato do prefeito e do vice.

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Geral

Câncer de próstata ainda mata 48 homens por dia no Brasil, mesmo com altas chances de cura

Foto: Peakstock/Adobe Stock

Mesmo sendo altamente curável quando diagnosticado precocemente, o câncer de próstata ainda faz 48 vítimas por dia no Brasil. Em 2024, foram 17.587 mortes causadas pela doença, segundo dados da Sociedade Brasileira de Urologia (SBU) e do Ministério da Saúde. Nos últimos dez anos, o número de óbitos cresceu 21%, chegando a mais de 159 mil vidas perdidas entre 2015 e 2024.

Especialistas alertam que o preconceito e o tabu em torno do exame de toque retal continuam afastando homens dos consultórios. “Ainda existe certo desconforto em relação ao exame, mas ele é simples, barato e essencial para o diagnóstico”, explica o urologista Marco Arap, do hospital Sírio-Libanês. Segundo ele, mesmo com resultados normais no PSA, o toque pode revelar alterações importantes.

A SBU reforça que o rastreamento deve começar aos 50 anos, ou aos 45 em casos de risco elevado — como histórico familiar, obesidade ou pacientes negros, que têm o dobro de chance de desenvolver a doença. “O câncer de próstata é silencioso. Muitos só descobrem quando já está avançado, e as chances de cura diminuem drasticamente”, alerta Luiz Otávio Torres, presidente da SBU.

Nos casos iniciais, o acompanhamento clínico pode substituir o tratamento imediato, mas exige disciplina médica. “Há tumores de crescimento tão lento que o tratamento pode ser mais agressivo que o próprio câncer. Por isso, é fundamental o monitoramento contínuo para não perder a janela de cura”, conclui Arap.

Com informações da Folha de S.Paulo

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Geral

Argentina e Paraguai classificam CV e PCC como terroristas e impulsionam ofensiva da direita no Brasil

Foto: JOSE LUCENA/THENEWS2/ESTADÃO CONTEÚDO

As decisões dos governos da Argentina e do Paraguai de enquadrar o Comando Vermelho (CV) e o Primeiro Comando da Capital (PCC) como grupos terroristas vêm fortalecendo o discurso da direita no Brasil. Parlamentares aliados do ex-presidente Jair Bolsonaro (PL) querem seguir o mesmo caminho no Congresso, o que acendeu o alerta no Planalto sobre o risco de abrir brechas para ações e influências dos Estados Unidos.

Em entrevista à rádio ABC Color, o ministro da Defesa paraguaio, Óscar González, afirmou que a medida dará “respaldo jurídico” às Forças Armadas para agir contra as facções na fronteira com o Brasil. Já na Argentina, a ministra da Segurança, Patricia Bullrich, chamou as organizações de “narcoterroristas” e anunciou reforço militar na fronteira. Ambos os governos, alinhados a Washington, justificam a ação como parte do combate internacional ao narcotráfico.

A direita brasileira quer incorporar o mesmo enquadramento à Lei Antiterrorismo, de 2016, ampliando penas e poder de investigação contra grupos que controlem territórios — como CV e PCC. A proposta é apoiada pelo deputado licenciado Guilherme Derrite (PP-SP), secretário de Segurança de São Paulo, e pode chegar à Câmara ainda neste mês. O Planalto, porém, teme que a medida sirva de pretexto para interferências externas.

Lideranças petistas, como Gleisi Hoffmann e Lindbergh Farias, reagiram com críticas, afirmando que a equiparação “compromete a soberania nacional” e atende a “interesses eleitoreiros”. O presidente Lula, que já alertou na ONU para o “perigo de confundir crime com terrorismo”, defende cooperação internacional sem abrir espaço para intervenções estrangeiras.

Com informações do O Globo

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Geral

Após crise no Rio, Lula é aconselhado a evitar falas improvisadas sobre segurança pública

Foto: REUTERS/Adriano Machado

Após a megaoperação no Rio de Janeiro que deixou 121 mortos, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) tem sido orientado por aliados a evitar declarações improvisadas sobre segurança pública. A recomendação, segundo interlocutores, busca impedir que novas falas sejam exploradas pela oposição em meio à crescente polarização sobre o tema.

O alerta ganhou força após a repercussão negativa de uma fala recente do presidente, na qual afirmou que “traficantes são vítimas de usuários”. Apesar de Lula ter se retratado, o trecho segue sendo usado por adversários políticos para associá-lo à ideia de leniência com o crime. Desde então, o petista vem tratando do assunto apenas por meio de postagens oficiais, evitando entrevistas ou discursos abertos.

Nas redes, Lula tem destacado medidas concretas, como o projeto de lei Antifacção — que prevê até 30 anos de prisão para integrantes de facções e reforça o combate financeiro às organizações criminosas — e a PEC da Segurança Pública, que estimula ações integradas entre União, estados e municípios. “Diferenças políticas não podem nos impedir de avançar”, escreveu o presidente.

Enquanto o governo tenta reposicionar o discurso, governadores de direita, liderados por Cláudio Castro (PL-RJ), criaram o “Consórcio da Paz”, aliança para coordenar ações contra o crime organizado. A iniciativa acendeu o alerta no Planalto, que agora encomendou pesquisas para medir a percepção popular sobre a operação e o impacto do tema na imagem do governo.

Com informações da CNN Brasil

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Política

Alcolumbre pressiona por Pacheco no STF e trava avanço de Jorge Messias, preferido de Lula

Foto: Gabriela Biló/Folhapress

O presidente do Senado, Davi Alcolumbre (União Brasil-AP), tem reforçado sua defesa do nome de Rodrigo Pacheco (PSD-MG) para o Supremo Tribunal Federal e deixou claro que não atuará para aprovar Jorge Messias, advogado-geral da União e escolha de Lula. A movimentação de Alcolumbre tem freado o andamento da indicação e levado Pacheco a adiar decisões sobre seu futuro político e uma eventual candidatura ao Governo de Minas Gerais.

Nos bastidores, senadores avaliam que Alcolumbre não deve sabotar Messias, mas também não fará qualquer esforço para ajudá-lo. O próprio senador disse a Lula que trabalhar a favor do advogado seria uma “traição” ao amigo Pacheco. A postura reflete o clima no Senado, onde parlamentares de diferentes partidos manifestam apoio à ideia de ter um ex-presidente da Casa no STF pela primeira vez.

Enquanto isso, a indefinição sobre o cenário mineiro aumenta a tensão política. Lula tenta convencer Pacheco a disputar o governo estadual em 2026 para garantir um palanque forte no segundo maior colégio eleitoral do país, mas o PSD já lançou o vice-governador Matheus Simões como pré-candidato. O impasse deixa o petista sem nomes competitivos no estado e o senador em posição de espera.

Apesar da resistência no Senado, auxiliares do presidente dizem que Lula não desistiu de indicar Messias, apenas adiou o anúncio. A expectativa é de que o petista converse diretamente com Pacheco antes de formalizar a escolha para a vaga aberta com a aposentadoria antecipada do ministro Luís Roberto Barroso.

Com informações da Folha de S.Paulo

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Geral

Planalto tenta reagir à crise no Rio e neutralizar ofensiva de governadores da direita

Foto: Reprodução via Instagram

O governo Lula enfrenta divisões internas sobre como reagir à operação policial no Rio de Janeiro, que deixou mais de 120 mortos em confrontos com o Comando Vermelho. Relatórios de monitoramento apontam que a direita dominou o debate nas redes, levando o Planalto a correr para reverter a narrativa e evitar a pecha de que o PT defende “direitos humanos de bandidos”.

A estratégia do governo agora é neutralizar o “Consórcio da Paz”, grupo formado por governadores de oposição que prestaram solidariedade a Cláudio Castro (PL) e criticaram a suposta omissão do governo federal. Lula teria classificado o movimento como “pirotecnia eleitoral” em meio à tragédia nos complexos do Alemão e da Penha. Para reagir, o presidente assinou o projeto de lei antifacção, que endurece penas contra líderes do crime e prevê a criação do Banco Nacional de Organizações Criminosas.

Dentro do PT, cresce a pressão para que Lula recrie o Ministério da Segurança Pública caso seja reeleito. O ex-ministro José Dirceu e o vice-presidente Geraldo Alckmin defendem a separação da pasta da Justiça, mas a proposta ainda divide o governo. Paralelamente, o Planalto montou um gabinete de resposta rápida para enfrentar críticas de governadores como Tarcísio de Freitas (SP) e Ronaldo Caiado (GO), apontados como potenciais adversários em 2026.

A crise reacende o debate sobre segurança pública, tema que voltou a liderar as preocupações do eleitorado. Analistas políticos avaliam que o assunto deve ganhar centralidade nas próximas eleições, com a direita tentando se firmar como voz do endurecimento e o governo buscando mostrar que também tem soluções para conter o avanço da violência.

Com informações do Estadão

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Geral

VÍDEO: Deputada Natália Bonavides participou de manifestação que pediu o fim das Polícias Militares

 

Imagens: Reprodução/Instagram

A deputada federal Natália Bonavides marcou presença em um movimento flopado da esquerda em Natal nesta sexta-feira (31), em frente ao Midway Mall. O protesto foi uma reação à megaoperação realizada no Rio de Janeiro na terça-feira (28), que atingiu facções criminosas no Complexo da Penha e no Alemão, resultando em cerca de 120 mortes.

Mesmo diante da gravidade do episódio, a tentativa de transformar a tragédia em narrativa política em Natal não teve adesão popular.

Além de Natália Bonavides, compareceram os vereadores Brisa Bracchi e Daniel Valença. Os três ouviram os manifestantes pedirem o fim da PM, mas não se manifestaram sobre a “reivindicação”.

O episódio mostra que, em Natal, ataques à segurança pública ainda não encontram eco. Enquanto a PM segue sendo referência de ordem, a esquerda tenta surfar em tragédias de outros estados e só se queima no caminho.

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Gastronomia

O Papo de Fogão está de dar água na boca: Espaguete à Bolonhesa, Risoto de Polvo e a tradicional Raivinha de Caicó

Três receitas de dar fome só de ouvir: Espaguete com Ragu à Bolonhesa, Risoto de Polvo e a tradicional Raivinha de Caicó.

Com sangue italiano e coração potiguar, o Chef Samio Bruttini, do Sale e Pepe Bistrô, transforma cada prato numa viagem de sabor! E a Dona Diana é tradição em forma de biscoito!

Cada Raivinha carrega carinho, dedicação e a receita que passa de geração em geração lá em Caicó.

SÁBADO
BAND MARANHÃO e PIAUÍ – 8h

PARAÍBA
TV CORREIO/RECORD, 13h30

DOMINGO
RIO GRANDE DO NORTE – TV TROPICAL/RECORD, 10h

Ou no nosso canal do YouTube
http://youtube.com/c/PapodeFogao

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Brasil

TRAGÉDIA NA LINHA AMARELA: Morre mulher baleada na cabeça durante tiroteio; homem luta pela vida

Foto: Reprodução

Bárbara Elisa Yabeta Borges, de 28 anos, atingida na cabeça durante um tiroteio na Linha Amarela nesta sexta-feira (31), no Rio de Janeiro, não resistiu e morreu no Hospital Geral de Bonsucesso. Um homem também foi baleado e precisou passar por cirurgia.

Equipes do 22° BPM foram acionadas para atender a ocorrência nas proximidades do Complexo da Maré, na zona norte do Rio. Ao chegar, os policiais encontraram as vítimas dentro de um carro e os socorreram. A identidade do homem ferido ainda não foi divulgada.

Durante a ação, a polícia apreendeu um fuzil, carregadores e munições, reforçando o patrulhamento da região. A ocorrência segue em investigação na 21ª DP (Bonsucesso).

Moradores gravaram vídeos mostrando a troca de tiros e pessoas caídas no chão. A Linha Amarela, uma das principais vias do Rio, mais uma vez se torna palco de violência, deixando claro que quem trafega por lá continua refém da criminalidade.

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