Para muita gente, os termos “água mineral” e “água adicionada de sais” se referem a produtos semelhantes. No entanto, poucos sabem que se tratam de duas composições da água a ser consumida de características totalmente diferentes, desde o processo de produção aos efeitos no organismo, após o consumo. Quem mais perde neste cenário é o consumidor, que na maioria das vezes não sabe diferenciar o produto e pode comprar “gato por lebre”.
Á água mineral tem odor e sabor naturais e, para ser envasada, passa por um único processo de tratamento. Ou seja, todas as condições biológicas do produto são advindas da própria natureza e muitas vezes apresentam propriedades medicinais e terapêuticas. Além dos efeitos benéficos à saúde, a água mineral é consumida em grande parte do Brasil por causa do seu sabor, pureza e confiabilidade.
Por outro lado, a água adicionada de sais é essencialmente industrial, visto que passa por processos químicos e físicos para ser desinfetada e recebe dosagem de sais que conferem características particulares ao seu sabor. Ao contrário da água mineral, esse produto não passa por um rígido controle de qualidade prévio, que permita (ou não), a sua comercialização.
“Desmineralizar água é um desperdício da vantagem competitiva do Brasil, sexto produtor mundial de água engarrafada. O País deve se beneficiar das propriedades terapêuticas das águas minerais e não aderir à água adicionada de sais, que pode ser fabricada em qualquer lugar”, defende Carlos Alberto Lancia, presidente da Associação Brasileira da Indústria de Águas Minerais (ABINAM).
Como saber a diferença?
Para diferenciar os dois produtos, é importante que o consumidor leia com atenção as informações dos rótulos e fique alerta à cor do selo fiscal de controle: azul para as águas minerais e verde para as adicionadas de sais.
A água adicionada de Sais pode ter diferentes fontes de água bruta como matéria-prima? É necessário que seja a água de fonte natural, ou pode utilizar a água de abastecimento canalizada para filtrar e adicionar sais?
afinal, acabei não sabendo qual a diferença das duas.
A semana passada comprei agua mineral de litro da nestle a noite nao consumi alimento algum tome1 litro
Litro. Mais ou menos da agua dormi e acordei com muita coceira no peito e pescoco e cabeça . Pode ter sido a agua ?
Quem melhor define a potabilidade da água são os prissionais da Química devidamente registrados no Conselho Regional de Química do Estado.
Na água adicionada de sais é adiconado um tipo de sal como por exemplo o bicarbonato de sódio 30 mg/L de água, mais isso não siguinifica que a mesma não esteja potável ja a água mineral como bem dito mantém suas catacteristicas naturas, porém, ambas devem ter potabilidade e padroes de qualidade aceitaveis para o consumo humano.
O que deve ser obervado é se a industria de água esta cadastrada junto ao CRQ – Conselho Regional de Química e mantém um profossinal habilitado para assumir a devida Anotação de Responsabilidade Técnica pelo controle de qualidade da água seja ela Mineral (natural) ou com algum tipo de sal como falado.