PAPO DE FOGÃO – Sabor & Tradição: Confira as receitas de Nhoque do Sertão; e mil folhas com brigadeiro de milho e calda de goiabada

26/10/2025 11h06

NHOQUE DO SERTÃO
Nhoque
Ingredientes:
850g de banana da terra cozida e sem casca
150g de farinha de arroz
1 gema (25g)
5g sal
50g de manteiga de garrafa

MODO DE PREPARO:
Cozinhe a banana por 30min até ficar bem macia, ou no forno ou no vapor. (importante que as bananas estejam bem amarelas).
Retire a casca, amasse bem a banana no espremedor de batata e espere esfriar.
Coloque a gema e a farinha de arroz, aos poucos, e sove até ficar uniforme. Com ajuda de mais farinha, abra rolinhos e corte o noques com a espátula ou com uma faca.
Numa frigideira quente coloque um pouco de manteiga da terra, doure os nhoques e ajuste o sal.

CARNE DE SOL
1kg de bombom de alcatra limpo sem gordura
30g de sal
⁠40g de manteiga de garrafa

Modo de preparo:
Pese a carne e salgue na proporção de 3% do peso.
Leve para a geladeira em uma peneira por 48h.
Lave os cortes e seque bem com papel toalha.
Aqueça bem uma frigideira e sele a carne de todos os lados até ficar bem dourada.
Leve ao forno por 10 min a 200g. Se tiver um termómetro veja a temperatura no interior da carne(40º mal passada/60º ao ponto)
Ao atingir a temperatura do forno deixe descansar ambiente por 6 minutos e fatie bem fino.

BASE FONDUTA DE QUEIJO DE MANTEIGA
⁠500ml de leite integral
800g de queijo de manteiga ralado grossa
3g sal

MODO DE PREPARO:
Leve tudo ao fogo baixo até dissolver todo queijo e ficar um creme.

Tempo de preparo: 48h
Tempo de cozimento: 40min

DICA RÁPIDA

MIL FOLHAS COM BRIGADEIRO DE MILHO E CALDA DE GOIABADA

10 unid de folhada doce Jucurutu

Brigadeiro de milho
65g de leite condensado
30g de milho verde
40ml de leite integral
5g de manteiga sem sal

Modo de preparo:
Passe o milho no processador.
Em fogo baixo, coloque o leite condensado, o milho verde, o leite integral e a manteiga em uma panela antiaderente.
Cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e desgrude do fundo da panela (aprox. 10–12 minutos).
Retire do fogo e transfira para um recipiente. Deixe esfriar antes de servir.

Calda de goiabada
80g Goiabada
15ml vinho do Porto
5g manteiga sem sal

Modo de preparo:
Em uma panela pequena, derreta a goiabada com o vinho do Porto e a manteiga em fogo baixo.

Mexa até formar uma calda lisa e brilhante.

Sirva sobre o brigadeiro de milho ou como acompanhamento de sobremesas.

Montagem:
Abra uma bolacha mil folhas ao meio e coloque o brigadeiro de milho cobrindo toda a bolacha.
Coloque um pouco da calda de goiabada sobre o brigadeiro.
Coloque a outra banda da bolacha por cima e aperte um pouco, pra fixar.
Vire de lado e com a ajuda de um saco de confeitar coloque a calda de goiabada sobre as bolachas.

Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 15min
Tempo de cozimento: 20min

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Polícia

TENSÃO ENTRE BRASIL E EUA: PF devolve credenciais de agente norte-americano após retaliação diplomática

28/04/2026 21h00

Foto: Rafa Neddermeyer/Agência Brasil

A Polícia Federal devolveu nesta terça-feira (28), em Brasília, as credenciais de trabalho de um agente do governo dos Estados Unidos que atua na corporação, após uma série de medidas adotadas entre os dois países no campo da cooperação policial. A decisão ocorre em meio a um episódio de reciprocidade diplomática envolvendo autoridades brasileiras e norte-americanas.

A suspensão havia sido determinada na semana passada após o governo dos Estados Unidos solicitar a retirada de um delegado brasileiro ligado a investigações relacionadas ao ex-deputado Alexandre Ramagem, na Flórida. Em resposta, o Brasil aplicou o princípio da reciprocidade e restringiu a atuação do agente americano em território nacional.

Com a reversão da medida, o servidor dos Estados Unidos volta a ter acesso à unidade da Polícia Federal em Brasília e aos sistemas utilizados na cooperação entre as forças de segurança dos dois países. Outro cidadão americano também havia sido atingido por decisão semelhante e deixou o Brasil após a aplicação da reciprocidade pelo Itamaraty.

Em manifestações anteriores, autoridades norte-americanas afirmaram que a medida contra o delegado brasileiro estaria relacionada a supostas tentativas de “burlar pedidos formais de extradição” e promover “perseguições políticas” em território norte-americano. O episódio ampliou a tensão diplomática entre os dois países no campo da cooperação policial.

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Judiciário

STF confirma decisão do TJRN e proíbe manifestação do MLB dentro de rede de supermercados no RN

28/04/2026 20h41

Foto: Reprodução

O STF confirmou uma decisão do Tribunal de Justiça do RN (TJRN) que impede a realização de manifestações dentro do supermercado Nordestão, em Natal, envolvendo o Movimento de Lutas nos Bairros, Vilas e Favelas (MLB).

A decisão foi publicada nesta terça-feira (28) pelo ministro Dias Toffoli e mantém condenação anterior que inclui ainda pagamento de indenização por danos materiais.

O STF não aceitou o recurso apresentado pelo MLB, por não se enquadrar no Tema 855 da repercussão geral, que trata de aviso prévio para reuniões. Para Toffoli, o caso envolve a realização de manifestação dentro de um estabelecimento comercial privado.

De acordo com o acórdão do TJRN mantido pelo STF, a entrada e permanência dos manifestantes no interior do supermercado teria causado impacto direto na atividade econômica, com prejuízos ao funcionamento e ao faturamento do estabelecimento.

A Justiça entendeu que, mesmo manifestações com caráter social, não podem se sobrepor ao direito de propriedade quando há prejuízo comprovado. A decisão cita dispositivos do Código Civil que tratam de responsabilidade civil e reparação de danos.

Na decisão, o STF reforça que a discussão não se refere ao direito de reunião de forma ampla, mas sim à legalidade de manifestação dentro de espaço privado, o que altera o enquadramento jurídico do caso.

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Saúde

SAMU NO RN: técnicos de enfermagem podem deflagrar greve após assembleia decisiva nesta quinta (30)

28/04/2026 19h47

Foto: Divulgação

Técnicos de enfermagem do Samu Metropolitano do RN realizarão assembleia nesta quinta-feira (30), às 7h, em Natal, para discutir mudanças na composição das equipes das ambulâncias e a possibilidade de deflagração de uma greve por tempo indeterminado. A categoria afirma que a alteração pode impactar o funcionamento do atendimento de urgência no estado.

A assembleia foi convocada pelo Sindsaúde/RN após mudanças na organização das equipes do Samu, com a convocação de enfermeiros e a retirada dos técnicos de enfermagem das ambulâncias.

Segundo o sindicato, os profissionais atuam há mais de 20 anos no serviço e são considerados essenciais para a operação do atendimento pré-hospitalar de urgência e emergência no RN.

Foto: Divulgação/Sindsaúde-RN

Durante a reunião, os trabalhadores devem avaliar as condições de trabalho e os impactos das alterações, além de deliberar sobre a possibilidade de aprovação de um indicativo de greve por tempo indeterminado, com previsão de início do movimento no dia 5 de maio.

De acordo com o Sindsaúde/RN, a entidade é contrária à retirada dos técnicos do serviço e defende a permanência dos profissionais nas equipes, com supervisão de enfermeiros, garantindo a continuidade do atendimento e o cumprimento das normas que regem o funcionamento do Samu.

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Política

Bolsonaro pede autorização a Moraes para técnicos entrarem em sua residência

28/04/2026 19h23

Foto: Reprodução

O ex-presidente Jair Bolsonaro (PL) pediu ao ministro Alexandre de Moraes, do STF, autorização para que técnicos especializados entrem em sua residência, em Brasília, para realizar um serviço de manutenção. O pedido foi apresentado nesta terça-feira (28), segundo a defesa, enquanto o ex-presidente cumpre prisão domiciliar por determinação judicial.

Segundo os advogados de Bolsonaro, a solicitação tem caráter exclusivamente técnico e envolve a entrada de equipe especializada e identificada para execução de manutenção preventiva em equipamentos instalados na residência.

De acordo com a defesa, esse tipo de procedimento ocorre de forma periódica e segue normas técnicas de segurança, exigindo inspeções regulares para garantir o funcionamento adequado dos equipamentos.

Em documento encaminhado ao STF, os representantes legais informam que a intervenção seria necessária para evitar desgaste e possíveis falhas operacionais, citando a necessidade de atuação de profissionais habilitados.

Até o momento, não há decisão do ministro Alexandre de Moraes sobre o pedido. O caso segue sob análise do STF.

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Geral

RN EM ALERTA: Inmet prevê chuva forte e ventos de até 60 km/h em todo o estado

28/04/2026 19h00

Foto: Carmem Félix

O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) emitiu um alerta amarelo de perigo potencial para chuvas intensas em todos os municípios do RN, com previsão de ocorrência até as 23h59 desta terça-feira (28). O aviso indica possibilidade de chuva forte e ventos intensos em todo o estado.

De acordo com o Inmet, as chuvas podem variar entre 20 e 30 milímetros por hora ou chegar a até 50 milímetros ao longo do dia, com atuação de ventos que podem atingir velocidades entre 40 km/h e 60 km/h.

Há risco de ocorrências como corte de energia elétrica, queda de galhos de árvores, alagamentos e descargas elétricas é considerado baixo, mas não totalmente descartado. O Inmet reforça que, em caso de rajadas de vento, não se abrigar debaixo de árvores, devido ao leve risco de queda de galhos e descargas elétricas.

Também é recomendado evitar estacionar veículos próximos a torres de transmissão e placas de propaganda, além de não utilizar aparelhos eletrônicos ligados à tomada durante tempestades mais intensas.

Em caso de necessidade, a população pode buscar informações ou acionar apoio da Defesa Civil, pelo telefone 199, ou do Corpo de Bombeiros, pelo 193.

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Saúde

Sesap confirma intoxicação por ciguatera em cinco pessoas da mesma família em Natal

28/04/2026 18h43

Foto: Reprodução

A Secretaria de Estado da Saúde Pública (Sesap) confirmou nesta terça-feira (28) a ocorrência de intoxicação por ciguatera em cinco pessoas da mesma família em Natal, após consumo de peixe contaminado. Os casos foram registrados na segunda (27) e, com isso, o RN chega a 115 casos de intoxicação por ciguatera desde 2022.

De acordo com a Sesap, a intoxicação é causada pelo consumo de peixes contaminados por ciguatoxinas, substâncias presentes em microalgas de ambientes recifais. Quando ingeridas por peixes maiores, essas toxinas se acumulam e podem atingir o ser humano no consumo da carne.

O RN é o único estado do país que realiza notificação específica para ciguatera. Desde o início dos registros, em 2022, já foram contabilizados 115 casos, com aumento de notificações em 2025.

Entre as espécies associadas aos episódios estão barracuda (bicuda), cioba, guarajuba, arabaiana e dourado, peixes comuns em áreas costeiras do estado.

Sintomas

Segundo a Sesap, os sintomas podem surgir entre 30 minutos e 24 horas após a ingestão do pescado contaminado. Entre as manifestações mais comuns estão dor abdominal, náuseas, vômitos, diarreia, coceira intensa, fraqueza muscular, visão turva e gosto metálico na boca.

Em alguns casos, os sintomas podem persistir por semanas ou até meses, mesmo após a ingestão do alimento contaminado.

Orientações

A Secretaria reforça que, diante de sintomas, a população deve procurar imediatamente atendimento de saúde e informar o consumo de pescado nas últimas 48 horas. Também orienta a preservação de eventuais sobras do alimento para análise da vigilância sanitária.

Não existe antídoto específico para a ciguatera. O tratamento é baseado em suporte clínico e controle dos sintomas.

O CIATOX-RN funciona em regime de plantão 24 horas para orientações pelos telefones 0800 281 7005 e WhatsApp (84) 98883-9155.

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Política

[VÍDEO] Moraes diz que políticos usam STF como “escada eleitoral” e critica busca por likes

28/04/2026 18h24

[VÍDEO] Moraes diz que políticos usam STF como “escada eleitoral” e critica busca por likeshttps://t.co/vPPoolgXCQ pic.twitter.com/i0h6Lfo63i

— BLOGDOBG (@BlogdoBG) April 28, 2026

Imagens: Reprodução/Metrópoles

O ministro Alexandre de Moraes, do STF, afirmou nesta terça-feira (28) que políticos usam ataques ao Judiciário como estratégia de projeção eleitoral, como uma “escada eleitoral” para ganhar visibilidade.

A declaração, durante sessão da Primeira Turma da Corte, no julgamento de uma queixa-crime apresentada pelo deputado Gustavo Gayer (PL-GO) contra o deputado José Nelto (União Brasil-GO), por supostos crimes de calúnia e injúria, conforme o Metrópoles.

Segundo Moraes, há parlamentares que estariam deixando o debate sobre políticas públicas para adotar ataques e confrontos públicos, especialmente contra o STF, como forma de obter engajamento nas redes sociais e impulsionar capital político.

“Esses políticos querem pegar uma escada em uma suposta polarização contra o STF, não com críticas, mas com agressões verbais”, afirmou o ministro durante a sessão, ao comentar o uso dessas práticas no ambiente político.

Moraes acrescentou que esse tipo de conduta estaria relacionado à busca por visibilidade digital. “Querem likes”, disse o ministro, ao criticar o que classificou como uma tentativa de transformar o debate público em disputa de atenção nas redes sociais.

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Polícia

[VÍDEO] TIROS E AMEAÇAS: irmãos são presos suspeitos de intimidar moradores em Alto do Rodrigues

28/04/2026 17h48

[VÍDEO] TIROS E AMEAÇAS: irmãos são presos suspeitos de intimidar moradores em Alto do Rodrigueshttps://t.co/Gjp74QiE1N pic.twitter.com/M67IUvwWVc

— BLOGDOBG (@BlogdoBG) April 28, 2026

Imagens: Divulgação/Polícia Civil

A Polícia Civil prendeu, nesta terça-feira (28), dois irmãos, de 21 e 23 anos, suspeitos de ameaçar e intimidar moradores do município de Alto do Rodrigues, no Oeste potiguar. A ação ocorreu durante o cumprimento de mandado de busca e apreensão que terminou em flagrante.

De acordo com as investigações, os suspeitos estariam praticando ameaças contra moradores da região e realizando disparos de arma de fogo, com o objetivo de impedir denúncias às autoridades policiais.

Segundo a Polícia Civil, as diligências também apontaram indícios de envolvimento dos dois irmãos com o tráfico de drogas e possíveis ligações com outros crimes na região, o que motivou a expedição do mandado judicial.

Durante o cumprimento da ordem, os policiais apreenderam uma arma de fogo supostamente utilizada nas ameaças, além de entorpecentes em quantidade relevante, balança de precisão e dinheiro fracionado.

Os dois foram autuados em flagrante pelos crimes de tráfico de drogas, associação para o tráfico e porte ilegal de arma de fogo. Eles foram encaminhados ao sistema prisional, onde permanecem à disposição da Justiça.

A Polícia Civil reforça a importância da colaboração da população por meio do Disque Denúncia 181, que funciona de forma anônima e segura.

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Política

Zenaide Maia aparece em mais uma pesquisa entre os eleitos ao Senado e abre distância dos concorrentes

28/04/2026 17h25

Foto: Divulgação

A senadora Zenaide Maia (PSD) aparece em posição consolidada na disputa por uma das duas vagas ao Senado pelo RN, segundo pesquisa do Instituto Exatus divulgada nesta terça-feira (28). O levantamento indica que ela figura entre os nomes mais bem colocados tanto no cenário estimulado quanto no espontâneo, reforçando consolidação na corrida eleitoral.

No cenário estimulado, quando os entrevistados recebem uma lista prévia de nomes e podem escolher até dois candidatos, o senador Styvenson Valentim aparece com 48,6% das intenções de voto. Em seguida, aparece Zenaide Maia, com 33,8%, ocupando posição entre os nomes que estariam eleitos caso o pleito fosse hoje.

Na sequência, aparecem Rafael Motta (18,7%), Coronel Hélio (15,3%) e Samanda Alves (12,6%), compondo o grupo dos cinco primeiros colocados.

Já no cenário espontâneo, quando os eleitores respondem livremente em quem pretendem votar, sem apresentação prévia de nomes, Styvenson aparece com 25,08%. Zenaide Maia aparece logo depois, com 9,45%, também figurando entre os mais citados.

Com isso, os dois ocupam as posições que garantiriam eleição caso o pleito fosse hoje. Na sequência aparecem os demais postulantes e citações pulverizadas entre outros nomes.

O levantamento contratado pelo Grupo Agora RN ouviu 1.518 eleitores entre os dias 14 e 17 de abril, em todas as regiões do Rio Grande do Norte. A margem de erro é de 2,51 pontos percentuais, com nível de confiança de 95%. O registro na Justiça Eleitoral é RN-08384/2026.

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Geral

Deputado propõe honraria a Juliano Cazarré e repúdio a Fábio Porchat, após polêmica envolvendo o curso para homens

28/04/2026 16h32

Foto: Reprodução/Instagram

A polêmica envolvendo o curso O Farol e a Forja, idealizado por Juliano Cazarré, saiu das redes sociais e chegou à Assembleia Legislativa do Rio (Alerj). O deputado bolsonarista Rodrigo Amorim (PL) protocolou um Projeto de Lei para conceder a Medalha Tiradentes ao ator.

Em contrapartida, a Comissão de Constituição e Justiça (CCJ) analisa nesta quarta-feira (29/4) uma proposta do mesmo parlamentar que visa declarar o humorista Fábio Porchat como persona non grata no Rio.

Ao justificar a homenagem, Amorim afirmou à coluna Fábia Oliveira, no Metrópoles, que, para além da carreira artística, Cazarré “é reconhecido por se posicionar publicamente em defesa de valores conservadores, manifestando opiniões alinhadas aos princípios de valorização da família e da liberdade religiosa”.

O deputado, no entanto, critica declarações públicas feitas por Porchat se referindo de forma “jocosa e desrespeitosa” ao ex-presidente Jair Messias Bolsonaro.

“O escárnio manifestado pelo referido humorista, em tom de deboche, não apenas atinge a honra do ex-presidente e de seus apoiadores, mas também despreza a liturgia do cargo e os valores democráticos que sustentam a Nação”, argumentou.

Curso de masculinidade reacende debate

O caso ganhou força após Juliano Cazarré divulgar, na última semana, conteúdos e iniciativas voltadas à masculinidade, com foco em temas como liderança, espiritualidade e papéis sociais dos homens. A repercussão aumentou após Fábio Porchat ironizar a proposta em um vídeo publicado nas redes sociais.

Para Amorim, as críticas a Cazarré estariam relacionadas ao seu posicionamento firme.

“A homenagem reconhece a relevância de personalidades que, por meio de sua visibilidade pública, participam ativamente da construção do debate de ideias no país, reforçando o pluralismo e a liberdade de expressão como pilares fundamentais do Estado Democrático de Direito”, declarou o deputado.

Fábia Oliveira, no Metrópoles

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