O administrador e empresário Cyro Cavalcanti Neto, conhecido no segmento de distribuição de autopeças, amante da cervejas artesanais, resolveu transformar o seu hobby em negócio, e abriu nessa quarta-feira(02) a cervejaria Hop Mundi, com seu conceito focado em viagens, experiências e lugares do mundo.
“Comecei como hobby a fazer cervejas caseiras há 6 anos. Com o tempo, o hobby foi ganhando espaço e eu comecei a me interessar mais pelo mundo da cerveja. Como cervejeiro caseiro ganhei várias medalhas em concursos regionais e nacionais. Esse ano resolvi transformar o hobby em um negócio e abrir a cervejaria”, disse.
Cyro Cavalcanti Neto destaca que todos os rótulos são nomes ou alusões a cidades do mundo que visitou. “Tento reproduzir algo que lembre alguma experiência que vivenciei naquela cidade. A ideia da cervejaria é essa, proporcionar uma viagem, uma experiência diferente”, revelou.
A cervejaria Hop Mundi não terá atendimento físico. As cervejas serão comercializadas em bares e restaurantes somente, com pontos de venda. O empresário ainda destaca que serão 4 rótulos fixos de cerveja:
Genipabu – American IPA
Gaudí – Blond Ale
Liberty – American Amber Ale
Coliseu – Witbier
“Na próxima semana, estará à venda o primeiro rótulo: a (Genipabu). Com mais alguns dias chega a segunda, a(Gaudí). E assim por diante”, contou. E as novidades não param por aí. Confira após fotos.
Além dos rótulos fixos da cervejaria, Cyro Cavalcanti Neto diz que sua cervejaria dispõe de um clube de assinatura chamado HopMundi Experience, onde o membro parga um valor por mês e recebe em casa um rótulo diferente. “Essa cerveja é exclusiva para os membros do clube. São cervejas diferentes, novidades e experiências nossas. O clube tem capacidade para até 200 pessoas”, falou o empresário.
Além disso, estarão disponíveis as cervejas sazonais, acompanhadas das receitas mais premiadas ou melhor avaliadas do clube. Essas cervejas chegarão ao mercado somente em forma de chopp e em uma única vez. Acabando aquela produção, a próxima sazonal já é de um outro estilo.
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