Cultura

8 de outubro, Dia do Nordestino? Entenda a data e saiba por que mudou

Criado em outra região, o Dia do Nordestino caiu nos gostos de quem nasceu no Nordeste. Mas a data pode esconder vários estereótipos (Foto: O POVO.doc)

“Não nego meu sangue, não nego meu nome, olho para fome e pergunto: o que há? Eu sou brasilêro, fio do Nordeste, sou cabra da peste, sou do Ceará…”, enarrou Patativa em uma de suas inúmeras produções na pequena Assaré, município da Chapada do Araripe que emprestou seu nome ao poeta popular. Em homenagem ao centenário de Patativa do Assaré e aos nordestinos vivendo ali, a Câmara Municipal de São Paulo criou, em 2009, por meio da lei 14.952, o Dia do Nordestino, celebrado no 8 de outubro.

Dez anos depois, no entanto, o texto da lei que foi revogado pela lei 17.145 e a data acabou sendo alterada para o dia 2 de agosto, sendo este, agora, o Dia do Nordestino na capital paulista. O novo dia marca a morte do cantor e compositor Luiz Gonzaga, falecido a 2 de agosto de 1989. O pernambucano, um dos maiores expoentes da música brasileira, é considerado um dos porta-vozes da cultura nordestina no Sudeste. O 2 de agosto também marca a Semana Nacional da Cultura Nordestina, de maior abrangência, embora esta não seja uma data instituída por força legislativa.

No 8 de outubro de 2009, quando foi comemorado o primeiro Dia do Nordestino, a Câmara de São Paulo homenageou não só Patativa do Assaré, mas também o poeta nordestino Catulo da Paixão Cearense. Catulo é apontado por muitos como um dos mais prolíficos compositores da música nacional, autor de canções como “Luar do Sertão”, cantada por Luiz Gonzaga, Chitãozinho & Xororó, entre outros nomes da música nacional.

Natural do Maranhão e filho de pai cearense, o poeta nasceu em 8 de outubro. É justamente o nascimento do Catulo o mais próximo de uma justificativa para a comemoração na data. Apesar de homenagem solene a Patativa, o cearense nasceu em um 5 de março e morreu a 8 de julho

Catulo da Paixão Cearense ganhou a alcunha de “poeta do sertão”. Fez músicas, poesia e até teatro (Foto: Reprodução/Jornal do Commercio)

O fato da certidão de nascimento do Dia do Nordestino estar em São Paulo não é contraditório. A capital paulista recebe, desde o século passado, um intenso fluxo de imigrantes nordestinos. Segundo a Folha de S. Paulo, uma Pesquisa Nacional por Amostras de Domicílio (PNAD) realizada no final da década de 90 apontava que 37% dos nascidos na maior cidade do Brasil tinham pais de origem nordestina – um número superior aos nascidos com pais de origem no estado de São Paulo.

Em 2009, segundo a Câmara Municipal de São Paulo, pelo menos 4 dos 11 milhões de habitantes da cidade tinham descendência de algum estado do Nordeste. O próprio projeto foi proposto pelo então vereador e hoje deputado federal Francisco Chagas (PT), natural de Riachuelo, no Rio Grande do Norte.

No ABC paulista, uma região tradicionalmente industrial na Região Metropolitana, 20% da população são de imigrantes nordestinos. Há em São Paulo o Centro de Tradições Nordestinas (CTN), uma das principais organizações voltadas para difusão e preservação da cultura dos migrantes do Nordeste, fundado em 1991 e prestes a completar 30 anos com mais de 70 mil visitantes mensais, segundo dados da instituição.

Ainda assim, São Paulo não foi a primeira capital a introduzir uma data deste gênero. Em 2005, quatro anos antes, o Rio de Janeiro criou o Dia do Nordestino no 13 de dezembro, data de nascimento de Luiz Gonzaga. A homenagem carioca, no entanto, não recebeu tanta atenção quanto a paulista.

A despeito da alteração no calendário comemorativo, o 8 de outubro parece ter caído no gosto popular e foi bem recebido nos estados do Nordeste, onde costuma ser lembrado pelos governos, Câmaras e empresas, mesmo sem existir oficialmente aqui. Em 2019, quando já havia sido alterada a data, inúmeros usuários das redes sociais, famosos e até parlamentares prestaram homenagens aos nordestinos ou expressaram orgulho de suas origens, como o ator global Lázaro Ramos e o cantor Gilberto Gil.

Os homenageados e o Dia do Nordestino: uma cultura a celebrar?

A conexão de Catulo e Luiz Gonzaga ao Dia do Nordestino, seja no 8 de outubro ou 2 de agosto, tem algo em comum: as obras destes dois tiveram boa inserção no Sudeste. Gonzaga viveu por anos em São Paulo; Catulo, inclusive, morreu no Rio de Janeiro. Patativa nasceu e morreu em Assaré, mas sua produção tem adentrado, nos últimos anos, nos centros urbanos da região mais rica do País.

Os três, de origens distintas – Maranhão, Ceará e Pernambuco -, são símbolos, no entanto, de um título mais geral: o nordestino. Contudo, é possível falar em uma cultura nordestina? “Uma coisa é a cultura do Nordeste, no singular. Porque tem muitos Nordestes dentro do Nordeste. Outra coisa é falar da cultura do nordestino, porque o nordestino é uma construção histórica, caótica”, pondera o professor de Mestrado da Ciência da Informação na Universidade Federal do Ceará (UFC), Tadeu Feitosa.

Em 2019, completam 30 anos da morte do cantor pernambucano Luiz Gonzaga (Foto: REPRODUÇÃO/INSTAGRAM)

“Há uma cultura do modo de falar, do modo de viver, do que se come, do que se veste”, explica o docente, destacando as variações culturais entre os estados nordestinos e dentro destes estados. “Todo lugar, toda cidade, todo bairro, toda região tem um sotaque, uma aparato comportamental, uma produção de símbolos. O termo nordestino é perfeito se atrelado ao Nordeste e à sua cultura, mas ele foi incluído numa leitura que subtrai dele toda essa riqueza e pluralidade que ele tem”.

Isto porque, segundo o professor, a cultura se explica pelo que lhe é exterior. Assim como o bem se explica pelo mal, ou o bonito se explica pelo feio, traços culturais são identificados ou explicados ao serem postos em comparação. O problema é que estas percepções, muitas vezes, geram os discursos “preferenciais”, maneiras mais econômicas, mais simples de explicar algo. Daí nascem, por exemplo, os estereótipos, que “resumem” aquela cultura.

Datas como o Dia do Nordestino cumprem uma função simbólica, um rito de calendário, muitas vezes aproveitada nestes discursos preferenciais. Mas também acabam disputadas em ressignificações políticas, o que explica muitos nordestinos terem adotado o 8 de outubro como um dia para expressar seu orgulho nas redes sociais, ainda que a data tenha sido criada em outra região.

“O ato de dizer ‘eu sou’, com o sotaque que se tem, é um ato político. Uma das características da cultura é a demarcação de fronteiras. Ratificar nossa marca simbólica, na música, nos discursos, isso é demarcação política, posicionamento político. Essa demarcação é salutar e é o próprio sangue do que chamamos de cultura”, diz o professor Tadeu Feitosa. Uma manifestação saudável, distinta de um discurso preferencial supõe um nordestino único, viciado em estereótipos, sem sua pluralidade e complexidade. “Como dizia Patativa do Assaré, ‘nordestino sim, nordestinado não’. E eu acompanho ele”, finaliza.

Patativa nasceu e morreu em Assaré, mas sua produção tem adentrado, nos últimos anos, nos centros urbanos da região mais rica do País. (Foto: Tiago Santana)

Com O Povo

 

Opinião dos leitores

  1. Senhor Absurdo. Acho que o senhor não leu o que escrevi. E acredito totalmente que os gaúchos não se exasperam sem mais nem menos como Vossa Excelência fez. Você leu quando falei que somos fortes, valorosos e admiráveis? Em momento nenhum tenho vergonha de ser nordestina. Quanto ao dia do Gaúcho está baseado num fato histórico: A Revolução Farroupilha tendo como líderes Bento Gonçalves, Giuseppe Garibaldi, etc. Nao é uma data aleatória. Quanto a lavar roupa suja, faço com muito orgulho na minha casa, nunca achei humilhação. Discorde, mas não agrida as pessoas.

  2. Concordo com dona Lourdes. É muita babaquice e falta de ter o que fazer. Adoro o Rio Grande do Sul, mas não concordo com dr. Absurdo.

  3. Sou nordestina, porém, me incomoda essa babaquice. O paulistano criar o dia do Nordestino e o nordestino achar isso homenagem. Algumas datas buscam valorizar aqueles que de certa forma são considerados frágeis ou invisíveis para a sociedade: dia do índio, dia da mulher, dia da criança, dia do idoso, uma forma de compensar essa suposta "fragilidade". E o nordestino é frágil onde? Cadê o dia do Sulista? do Nortista?
    Não precisamos de UM DIA para nos sentirmos fortes, valorosos e admiráveis. Viva o povo brasileiro! Seja ele da região que for.

    1. Deixa de polemizar …dia20 de SETEMBRO FOI O dia da revolução FARROUPILHA, constituindo o DIA DO GAÚCHO ,, sou gaúcho com o maior orgulho, e acredito que se temos o dia do nordestino, tem sim que se valorizar o povo NORDESTINO, trabalhador, honesto , raçudo, sofrido pela seca e antes de tudo com HONRA …vá arrumar uma tanque de roupa suja e deixa de encher o saco

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VÍDEO: Jornalista da Globo News faz pedido de desculpas após comentário polêmico sobre mortes em Israel

Após a polêmica causada por um comentário durante o programa Em Pauta, Eliane Cantanhêde precisou fazer um pedido público de desculpas. A jornalista foi alvo de duras críticas nas redes sociais após relativizar as mortes em Israel durante o conflito com o Irã. Para conter a crise, ela divulgou uma retratação em seu perfil e, posteriormente, teve a nota lida pelo apresentador Nilson Klava na GloboNews.

Nos bastidores da emissora, a repercussão foi considerada séria e, segundo fontes da coluna de Guilherme Beraldo, houve discussões sobre um possível afastamento temporário da comentarista. No entanto, a cúpula da GloboNews decidiu manter Eliane no ar, entendendo que o pedido de desculpas seria suficiente para encerrar o episódio.

Canal Paulo Mathias

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DESINFORMAÇÃO OU MÁ-FÉ? Natália Bonavides escolhe o caos e ataca a verdade

Foto: reprodução

É o time do “quanto pior, melhor” em ação.

Desde o início das chuvas em Natal, a deputada federal Natália Bonavides tem preferido o ataque fácil à responsabilidade. Critica nas redes, mas não aparece com solução. Não liberou emenda, não se colocou à disposição, não ofereceu ajuda — como fez, aliás, em outras cidades onde o interesse eleitoral fala mais alto.

Agora, cruzou a linha do aceitável. Disse que a Prefeitura de Natal só cadastrou um projeto de drenagem no PAC e que seria para a Zona Sul da cidade.

Mentira.

A verdade é que o Governo Federal só permite o cadastramento de um único projeto de drenagem por cidade do porte de Natal. Não se trata de opção política, mas de uma limitação técnica e normativa do próprio Governo Lula. Qualquer pessoa de boa-fé que atua na política deveria saber disso.

E mais: o projeto não é “para a Zona Sul”, como ela afirmou. O projeto foi destinado à obra de drenagem da Jerônimo Câmara (o chamado “Túnel da Arena”), uma intervenção iniciada em 2013 e até hoje inconclusa. A decisão foi técnica e validada pelo próprio Ministério das Cidades, que indicou que os recursos do PAC deveriam ser usados para finalizar essa obra — essencial para a mobilidade e segurança urbana de Natal.

A mais impressionante contradição é que a própria deputada vive tentando se apropriar politicamente das obras federais em Natal. Agora, ao ver que a Prefeitura conseguiu cadastrar a única proposta permitida, ela tenta distorcer a verdade para gerar crise e desinformação.

Esse tipo de postura não é apenas desonesta. É nociva. Confunde a população, atrasa o debate e enfraquece soluções estruturantes. Quem ama Natal, ajuda. Quem quer palco, inventa.

Chega de oportunismo Natália…

Opinião dos leitores

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Irã diz que programa nuclear não será interrompido mesmo após ataques dos EUA a instalações de enriquecimento de urânio

Imagem: Reprodução/X (osc_london)

O Irã afirmou neste domingo (22) que continuará com suas atividades nucleares mesmo depois dos ataques dos EUA a instalações de enriquecimento de urânio. O comunicado é da AEOI (Organização de Energia Atômica do Irã, em português).

“A organização garante à grande nação do Irã que, apesar das conspirações malignas de seus inimigos… Ela não deixará que o caminho do desenvolvimento desta indústria nacional, que é o resultado do sangue de mártires nucleares, seja interrompido”, disse em um comunicado divulgado pela mídia estatal iraniana.

Ataque dos EUA

Os Estados Unidos realizaram ataques contra instalações nucleares em Fordow, Isfahan e Natanz, no Irã. O presidente Donald Trump (republicano) anunciou a ação militar em seu perfil no Truth Social na noite do sábado (21.jun).

As 3 instalações atingidas são consideradas componentes centrais do programa nuclear iraniano, e já haviam sido alvos de ataques israelenses anteriormente. Os complexos abrigam tecnologias de enriquecimento de urânio e desenvolvimento de combustível nuclear.

O chefe do Estado-Maior Conjunto dos Estados Unidos, o general Dan Caine, afirmou que as bases nas cidades de Natanz, Esfahan e Fordow sofreram “danos severos”.

O Irã confirmou o ataque dos EUA. O governo do país persa, porém, afirmou que conseguiu retirar equipamentos das instalações antes dos bombardeios.

Um dos focos principais do ataque de sábado (21) foi a instalação nuclear de Fordow, a 95 km da capital Teerã, que é subterrânea. O local fica em uma encosta montanhosa fortificada, a dezenas de metros da superfície.

Poder 360

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Ministro de Lula condena ataque dos EUA a instalações nucleares do Irã

O ministro do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar do Brasil, Paulo Teixeira, condenou, neste domingo (22), os ataques dos Estados Unidos a instalações nucleares iranianas.

Em publicação no X, Paulo Teixeira afirmou que o ataque fere o direito internacional. O Itamaraty ainda não se manifestou sobre os ataques.

“O ataque norte-americano ao Irã, ordenado por Trump, fere frontalmente o direito internacional e o próprio direito interno, já que não foi aprovado pelo congresso norte-americano. Trump é cúmplice dos crimes do governo de extrema-direita de Netanyahu”, disse.

Na noite deste sábado (21), o presidente dos EUA, Donald Trump, anunciou que as Forças Armadas americanas concluíram um “ataque muito bem-sucedido” contra as instalações nucleares do Irã, incluindo Fordow, Natanz e Isfahan.

A relação bilateral entre Brasil e Irã vive um momento de estabilidade, após um curto período de tensão durante a gestão do ex-presidente Jair Bolsonaro, que chegou a criticar publicamente o regime iraniano.

Em 2025, autoridades do Brasil e do Irã se reuniram diversas vezes em Brasília, durante os eventos preparatórios para a Cúpula dos Chefes de Estado do Brics, que acontece em julho, no Rio de Janeiro.

Foram reuniões ministeriais com representantes dos países do bloco econômico, tratando de temas específicos como agropecuária, infraestrutura e saúde. A expectativa é que autoridades iranianas e brasileiras voltem a se encontrar durante a cúpula.

O Irã passou a integrar o Brics em 2024, quando o grupo foi ampliado. Na ocasião, o presidente iraniano, Masoud Pezeshkian, afirmou que os Brics são “uma saída para o totalitarismo dos EUA”.

Os Estados Unidos são o segundo maior parceiro comercial do Brasil, com o fluxo de comércio que ultrapassou a casa dos US$ 80 bilhões em 2024.

CNN Brasil

 

Opinião dos leitores

  1. O Laranjão está muito preocupado com a opinião desses corruptos sobre os EUA, esses que atacam os EUA salão defensores de terroristas e ditadores pelo mundo.

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VÍDEO: Pai, mãe e filha morrem após colisão frontal entre veículos no Agreste do RN

Foto: Reprodução/PRF

Uma colisão frontal entre dois veículos causou a morte de um pai, mãe e filha durante o início da manhã deste domingo (22) na BR-226, no município de Serra Caiada/RN, no Agreste do Rio Grande do Norte.

De acordo com a Polícia Rodoviária Federal (PRF), o acidente envolveu dois veículos: um VW/Virtus, que seguia de Cuité/PB para Natal/RN, conduzido apenas por um homem; e um segundo carro, ocupado por uma família de sete pessoas, que viajava de São Paulo do Potengi para Tangará/RN, com destino a uma festa de aniversário.

Veja imagens do local:

Segundo relato de testemunhas e verificação no local, o condutor do Virtus apresentava sinais de embriaguez. Submetido ao teste do etilômetro, foi constatado teor alcoólico de 1,14 mg/L. Ainda conforme informações preliminares, o veículo teria invadido a contramão da rodovia, colidindo frontalmente com o automóvel da família.

Três ocupantes do segundo veículo — pai, mãe e uma filha — que estavam nos bancos dianteiros, morreram no local. Quatro crianças que viajavam no banco traseiro ficaram feridas, sendo três em estado grave e uma com ferimentos leves. Elas foram levadas inicialmente para o município de Bom Jesus e em seguida encaminhadas ao pronto socorro Clóvis Sarinho.

Também acompanhava a família, em uma motocicleta, um casal de amigos — pais das quatro crianças — que presenciaram a tragédia. As crianças não eram filhas das vítimas mortas, mas acompanhavam a viagem como convidadas.

O condutor do Virtus sofreu apenas ferimentos leves, foi detido e encaminhado à Delegacia de Polícia Civil para os procedimentos legais.

 98 FM Natal

Opinião dos leitores

  1. Os dois condutores estavam errados por excesso; um por excesso de bebida e o outro por excesso de passageiros.

  2. Cadê os indignados que cobram punições? Bebeu e dirigiu, devia ser sempre homicídio doloso qualificado. SEMPRE. Mas o pessoal é complacente, a cervejinha não faz mal a ninguém.. até melhora a direção, né?

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Agência da ONU diz que não há vazamento de radiação em locais atacados pelos EUA no Irã

Foto: ANSA / Ansa – Brasil

A Agência Internacional de Energia Atômica, órgão da Organização das Nações Unidas (ONU) que monitora o uso de energia nuclear no mundo, informou não ter detectado o aumento dos níveis de radiação nas três instalações nucleares do Irã atacadas pelos Estados Unidos na noite deste sábado, 21.

O diretor da agência, Rafael Mariano Grossi, anunciou uma reunião de emergência do órgão nesta segunda-feira, 23, “tendo em conta a situação urgente no Irã”.

O presidente americano, Donald Trump, informou na noite deste sábado ter realizado “ataques muito bem-sucedidos” a três instalações nucleares do Irã. Os bombardeios marcam a entrada dos Estados Unidos no conflito iniciado por Israel em 13 de junho, em uma ofensiva contra o programa nuclear do Irã. Em breve pronunciamento na noite deste sábado, Trump defendeu os bombardeios.

“O Irã, o tirano do Oriente Médio, precisa agora fazer a paz. Caso contrário, os ataques futuros serão muito maiores e mais fáceis”, disse Trump. “Isso não pode continuar. Ou haverá paz, ou haverá uma tragédia para o Irã muito maior do que a que testemunhamos nos últimos oito dias.” disse o presidente dos Estados Unidos.

As instalações iranianas de Fordow, Natanz e Isfahan foram atacadas. Tratam-se dos dois principais centros de enriquecimento de urânio do Irã. Natanz, inclusive, já havia sido atacada por Israel.

Estadão com NYT e AFP

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Zurich Airport diz em nota que energia elétrica já foi restabelecida no o Aeroporto de Natal após apagão durante a madrugada; nove voos atrasaram

Foto: cedida

Em nota enviada à imprensa, a Zurich Airport Brasil, que administra o Aeroporto de Natal, informou que a energia elétrica foi restabelecida às 5h45 deste domingo (22), após um apagão durante a madrugada que atrasou nove voos. Segundo a empresa, nenhum voo foi cancelado.

A concessionária não informou o que causou o apagão ocorrido e informou que o aeroporto voltou a funcionar normalmente.

Nota à imprensa

A Zurich Airport Brasil, concessionária que administra o Aeroporto de Natal, informa que às 5h45 de hoje (22/06) foi restabelecida a energia elétrica no terminal de passageiros, o qual foi parcialmente afetado após momentos de intermitência registrados nesta madrugada. As operações não foram interrompidas. Durante esse período, alguns procedimentos de check-in foram realizados manualmente. Nove voos atrasaram e nenhum foi cancelado. O aeroporto está aberto e operacional.

Opinião dos leitores

  1. Esse é o aeroporto que aí ser a “redenção” do RN, a “porta de entrada” do Brasil?? Coitado de quem acreditou!

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VÍDEO: “Não consigo entender por que o Irã atinge o alvo e não mata ninguém”, diz Eliane Cantanhêde da GloboNews

A jornalista Eliane Catanhêde afirmou que não consegue entender “por que o Irã atinge o alvo e não mata ninguém”, em comentário feito durante debate na GloboNews sobre o conflito no Oriente Médio envolvendo Israel e Irã, com a participação dos EUA.

Após a repercussão negativa do comentário, Catanhêde foi às redes socias e disse que se expressou mal: “Depois de rever a gravação da pergunta que fiz na sexta-feira, reconheço que me expressei mal e dei margem a conclusões equivocadas, que não representam meu pensamento, pelo que peço desculpas. A intenção foi fazer uma pergunta técnica sobre armamentos e sistemas de defesa”.

Opinião dos leitores

  1. Como alguém, em sã consciência, ainda assiste a esse canal de televisão? Os jornalistas são totalmente parciai$. São perversos, maldosos, desumanos. Só veem um lado da história: aquele que o governo quer que seja divulgado.

  2. Isso é um lixo, está no lugar certo. Será que ela acha que expressão facial dela não transmite nada?

  3. Nada de errado…bombas atinjam prédios e ninguém morre em Israel só no Irã….estranho…difícil acreditar!

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VÍDEO: Após ataque dos EUA, parlamento do Irã aprova fechamento do Estreito de Ormuz, principal rota marítima para navios petroleiros no mundo


Imagens: GloboNews

Após o bombardeio ordenado por Donald Trump contra instalações nucleares no Irã, o Parlamento do Irã aprovou fechamento do Estreito de Ormuz, segundo a mídia local. O estreito é a principal rota marítima para navios petroleiros no mundo.

O bloqueio interrompe o fluxo de cerca de 20% de todo o petróleo comercializado globalmente.

A medida ainda precisa passar pelo Conselho Supremo de Segurança Nacional e pelo aiatolá Khamenei para entrar em vigor.

O bloqueio da via marítima, localizada entre Omã e o Irã, é considerado uma retaliação do governo iraniano aos ataques dos EUA a três instalações nucleares do país.

Os EUA são os responsáveis por proteger a navegação comercial no Estreito de Ormuz. A região é monitorada pela 5ª Frota da Marinha americana, com base no Bahrein.

O fechamento do Estreito de Ormuz pode provocar a disparada no preço do barril de petróleo. Com o confronto entre Israel e Irã, navios petroleiros foram orientados por agências marítimas a redobrar a cautela na região.

O preço do petróleo já registra forte alta desde a última sexta-feira (13), quando começaram as ofensivas. Só no primeiro dia de conflito, o salto foi de 8%.

Veja o acumulado:

O barril tipo Brent (referência global) subiu de US$ 69,36 na última quinta-feira (12) para US$ 78,74 nesta quinta (19), avanço de 13,5%.

O petróleo WTI (referência nos EUA) saltou de US$ 66,64 para US$ 73,88 no mesmo período, alta de 10,9%.

A disparada já no primeiro dia de conflito representou um dos maiores movimentos intradiários (que acontecem no mesmo dia) para ambos os contratos desde 2022, quando a invasão da Ucrânia pela Rússia provocou um salto nos preços da energia.

‘Artéria’ do trânsito mundial de petróleo

O Estreito de Ormuz conecta o Golfo Pérsico (ao norte) com o Golfo de Omã (ao sul), e “deságua” no Mar da Arábia. Na sua parte mais estreita, o estreito tem 33 km de largura, com canais de navegação de apenas 3 km em cada direção.

Cerca de um quinto de todo o consumo mundial de petróleo passa pelo estreito

Entre o início de 2022 e maio deste ano, aproximadamente 17,8 a 20,8 milhões de barris por dia de petróleo bruto, condensado ou combustível fluíram diariamente pelo local, segundo dados da plataforma de monitoramento marítimo Vortexa.

Membros da Organização dos Países Exportadores de Petróleo (OPEP) como Arábia Saudita, Irã, Emirados Árabes Unidos, Kuwait e Iraque exportam a maior parte do seu petróleo através do estreito, principalmente para a Ásia.

Os Emirados Árabes e a Arábia Saudita buscam rotas alternativas para não depender do estreito.

O Catar, um dos maiores exportadores mundiais de gás natural liquefeito, envia quase toda sua produção através do estreito.

Segundo a Administração de Informação de Energia dos EUA, havia cerca de 2,6 milhões de barris por dia de capacidade ociosa nos oleodutos existentes desses países, que poderiam ser usados para contornar Ormuz (dados de junho do ano passado).

g1

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PAPO DE FOGÃO: Confira as receitas de Mungunzá; e escondidinho de jerimum com carne seca low carb

MUNGUNZÁ SALGADO

Ingredientes:

250g Canjica Amarela (Mungunzá)
Fio de azeite ou manteiga da terra
50g de bacon em cubos
3 dentes alho picado
1 unidade Cebola picada
100g de linguiça portuguesa em cubos
100g de linguiça calabresa em rodelas
100g de paio em rodela
300g Costelinha de Porco dessalgada
250g Carne de charque dessalgada
150g de carne de sol dessalgada
2 Tomates sem semente picados
1,5L de água
1L de caldo de carne
Sal e Pimenta do Reino a gosto
Coentro e Cebolinha a gosto

Modo de preparo:
Colocar o mungunzá de molho em água por 4 horas.
Em uma panela de pressão coloque 1,5 de água e cozinhe a costela, a charque e a carne de sol por 20 minutos. Reserve o caldo da carne e separe as carnes.
Após as 4h(tem fabricante que recomenda 12h) escorrer o mungunzá e colocar na panela de pressão, adicionando 1 litro do caldo da carne que foi reservado e levar ao fogo médio por cerca de 40 minutos após a panela pegar pressão.
Desligue o fogo e espere sair toda a pressão.
Enquanto a panela de pressão estiver esfriando, em outra panela, coloque um pouco de azeite ou manteiga da terra, o bacon e deixe dourar.
Acrescente as linguiças e o paio e refogue por 3 minutos. Acrescente as carnes que foram cozidas na pressão e misture bem.
Adicione o alho, a cebola e deixe refogar bem.
Acrescente o tomate, deixando refogar.
Acrescente o mungunzá com o caldo de carne e deixe ferver por 5 a 10 minutos.
Temperar com pimenta do reino e ajuste o sal.
Adicionar o coentro e a cebolinha e servir em seguida.

Tempo de preparo: 4h
Tempo de cozimento: 1h20

DICA RÁPIDA

ESCONDIDINHO DE JERIMUM COM CARNE SECA LOW CARB

Ingredientes:
1 abóbora média picada em cubos e cozida
2 colheres de creme cheese
1 colher de requeijão
1/2kg de carne seca desfiada
1 cebola picada
Coentro a gosto
1 cebola em rodelas salteada na manteiga
4 colheres de sopa de manteiga da terra
1 dente de alho
200g Queijo parmesão ralado
100g Queijo canafistola
Nós moscada
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora em água com pimenta do reino, sal e noz moscada. Depois de cozida, escorra até soltar todos os líquidos. Leve a um recipiente e amasse bem com um garfo. Coloque o cream cheese, o requeijão, coentro e o queijo canafístula ralado, misture bem reserve.

Cozinhe a carne seca em panela de pressão, escorra e desfie, leve a uma frigideira com manteiga da terra, cebolas e alho, deixe fritas. Reserve .

Em uma frigideira, coloque a manteiga e as cebolas em rodelas para assar até ficar moles e adocicadas. Reserve.

Hora de montar o prato!

Em um refratário grande ou individualizado, coloque uma camada de abóbora, depois acrescente a carne seca, e repita o processo. Coloque uma camada de cebolas. Por último, coloque os queijos por cima e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 20 minutos, até que derreta o queijo por completo.

Tempo de preparo: 10h
Tempo de cozimento: 28min

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