O sorteio 1.975 da Mega-Sena pode pagar um prêmio de R$ 22 milhões para quem acertar as seis dezenas. O sorteio ocorre às 20h (horário de Brasília) deste sábado (7), no município de Itapiranga (SC).

Para apostar na Mega-Sena
As apostas podem ser feitas até as 19h (de Brasília) do dia do sorteio, em qualquer lotérica do país. A aposta mínima custa R$ 3,50.

Veja receitas abaixo:

Base e Mix de Risotos

Ingredientes: Para base do risoto 500 gramas de arroz arbório; 1/2 cebola grande 2 colheres de azeite; 1 taça de vinho branco seco;

Caldo de legumes (ver receita)

Para o caldo 2 talos de salsão; 3 cebolas cortadas em pedaços grandes; 2 cenouras cortadas em pedaços grandes – Ferva tudo por 1 hora

Preparo da Base

Esquente o azeite e Refogue a cebola Adicione o arroz e Refogue mais um pouco Coloque o vinho e deixe evaporar Coloque o caldo em pequenas quantidades até o arroz estiver ao dente pra menos (ainda não totalmente cozido) Troque o arroz de panela para parar a cocção Pode manter essa base na geladeira por 3 dias ou congelar por 15 dias

Risoto de limão siciliano com Camarões grelhados (2 pessoas)

400g da base do risoto; 1/2 limão siciliano 1 xícara de vinho branco; 10 Camarões médios ou 6 grandes; 2 colheres de manteiga; 100g parmesão ralado

Azeite Preparo

Tempere os Camarões com sal, pimenta e um pouco de limão siciliano Grelhe em frigideira quente por 1 minuto de cada lado (reserve). Na mesma panela adicione um fio de azeite. Adicione a base do risoto Coloque o suco do limão Deixe o arroz terminar o cozimento (7 a 10 minutos dependendo da panela). Adicione os Camarões já grelhados e desligue o fogo Junte a manteiga e o queijo parmesão. Sirva com um pouco das cascas do limão siciliano ralada finamente

Risoto de Pera com Gorgonzola

400g base de risoto; 1 pera pequena 100 gr de queijo Gorgonzola; Caldo de legumes; Manteiga; Queijo parmesão ralado; 1 xícara de vinho branco

Azeite Preparo

Corte a pera em cubos médios. Saltei a pera rapidamente com manteiga até ficar levemente dourada (reserve). Esquente o azeite e coloque a base de risoto. Junte as peras e deixe terminar a coccao do risoto (até ficar ao dente) – aproximadamente 7 a 10 minutos.
Junte o queijo Gorgonzola

Desligue o fogo Junte a manteiga e o queijo parmesão

Veja Nota abaixo:

SEBRAE TERROIR, UM NOVO CONCEITO

A 55ª Festa do Boi, que acontece anualmente e de forma ininterrupta, conta com a participação do SEBRAE/RN há 22 anos, sempre obtendo sucesso de público e de crítica. Em 2017, além de ações tradicionais (como palestras, capacitações e exposição de produtos de pequenas empresas), decidimos inovar e incluir um novo conceito, em espaço específico para produtos Terroir. Palavra francesa, usada inicialmente para vinhos, hoje é estendida a produtos que guardam singularidades e características próprias de determinada região, sejam fatores climáticos ou humanos.

Hoje, surpresos e até incrédulos, nos deparamos com a publicação de uma Nota de Esclarecimento” assinada por cinco empresas produtoras de cachaça e clientes do SEBRAE, que se insurgem contra o Espaço Terroir. A referida nota é encimada pelo título: “Produtores de Cachaça do RN emitem nota de repúdio contra o Sebrae”. Dizendo-se indignados com a postura do Sebrae, os signatários fazem pesadas acusações, que ora são rebatidas, uma a uma. Que fique apenas a verdade: 1 –

Acusação de falta de critérios na escolha das empresas que estarão presentes no Espaço Terroir. R – Em 02 de julho de 2015 o SEBRAE Nacional enviou a todo o Sistema SEBRAE, critérios para seleção de empresas que pretendiam participar, como expositores, da SIRHA – Encontro Internacional de Gastronomia e Hotelaria. Na mensagem foi enfatizado que, além dos requisitos legais, as candidatas precisariam possuir certificações, indicações geográficas, selos de qualidade, premiações, destaque em inovação do produto e de embalagens etc. A partir dessa data o RN tem adotado esses critérios, pedidos pelo mercado para o reconhecimento de um produto Terroir. Portanto, a escolha das duas empresas produtoras de cachaça que estarão no Espaço Terroir foi feita pelo mercado, não por particular escolha do SEBRAE/RN. 2 – Acusação de o Espaço Terroir ter sido organizado para grupos seletos … de maior poder aquisitivo. R – Essa acusação se desfaz na explicação acima. Critérios foram seguidos, sem obediência a fatores econômicos. O próprio conceito de produto Terroir, quando bem entendido, classifica-o como diferenciado, não necessariamente caro ou sofisticado. 3 – Alegação de que “os demais produtores seriam confinados em um espaço comum e coletivo, de reduzida afluência de pessoas”. R – Cada empresa produtora de cachaça Terroir terá 1,08 m2 para exposição de seus produtos, enquanto foi oferecida a cada empresa signatária da nota uma área com 5,33 m2.

Esta alegação, derrubada facilmente pelos números, coloca sérias dúvidas sobre a afirmativa da reduzida afluência de pessoas. Visitas e pesquisas durante a realização do evento podem comprovar a verdade. Na reposição da verdade é preciso ainda levantar pontos obscuros, “esquecidos” na nota das cinco empresas:

1 – O SEBRAE/RN ofereceu aos signatários um espaço amplo e privilegiado, na Festa do Boi 2017, semelhante àquele disponibilizado em anos anteriores, de forma gratuita, totalmente montado e equipado com cadeiras, mesas e armários, possibilitando contatos, demonstrações e realização de negócios. Também lhes foi assegurado que todas as visitas guiadas que passassem pelo Espaço Terroir também visitariam sua área.

2 – Os signatários já foram beneficiários de ações do SEBRAE, seja em capacitações, participação em eventos de mercado ou consultorias tecnológicas, algumas de forma gratuita, outras com subsídios de 70% do custo.

3 – É inusitada a alegação de prejuízo das empresas na produção e seleção dos melhores produtos para satisfação do público consumidor. Não será este o objetivo de toda e qualquer empresa que se preze? Os signatários pensam diferente? Por último, mas certamente não menos importante, lamentamos e rejeitamos fortemente a injusta pecha de “discriminação abjeta, acriteriosa e subjetiva”. Isso não procede, conforme explicado. Esta instituição, ao longo dos seus 44 anos, construiu uma história de luta em prol das micro e pequenas empresas potiguares, que a respeitam e lhe dão valor. Assim, vai continuar a defender aquelas que o quiserem, sem privilégios ou concessões. Principalmente aos que pretendam um espaço ao qual não fizeram jus.

Natal, 06 de outubro de 2017 Diretoria Executiva do SEBRAE/RN