Diversos

Procons Municipal e Estadual expedem Recomendação sobre gás de cozinha com limitação de 1 botijão por consumidor

Foto: Agência Brasil

O Instituto Municipal de Proteção e Defesa do Consumidor – Procon Natal, através do seu diretor geral, Gleiber Adriano de Oliveira Dantas, e a Coordenadoria Estadual de Proteção e Defesa do Consumidor – Procon/RN, através do seu coordenador, Thiago Gomes da Silva, emitiram, nesta quarta-feira (15), uma Recomendação Conjunta relacionada ao funcionamento e venda de produtos considerados essenciais, entre os quais se enquadra o gás residencial de 13Kg, também chamado de “Gás de Cozinha”,

A Recomendação leva em consideração os Decretos N.º 11.920 de 17 de março de 2020 – Prefeitura do Natal e Nº 29.556 de 24/03/2020 – Governo do Estado do Rio Grande do Norte, que abordam situações emergenciais para o enfrentamento da pandemia decorrente do Covid-19, e recomenda ao Sindicato dos Revendedores Autorizados de Gás GLP do Estado do Rio Grande do Norte:

1. Recomendar a limitação da quantidade de botijões por consumidor;

2. A recomendação é de limitar a 01 (um) botijão de 13Kg, por consumidor;

3. A recomendação visa manter o abastecimento regular do gás de cozinha, bem como, evitar o aumento dos preços, mantendo-se o equilíbrio dos valores praticados, para evitar maiores prejuízos aos consumidores.

Opinião dos leitores

  1. Bom dia meus amigos, o procon estadual junto com o de natal, expediram uma recomendação para limitação de pessoas e criancas apartir de 14 anos, alguém teria esse arquivo.

    Não encontrei nos sites

  2. Porque essa preocupação? Parece até que o preço baixou! Vejam só se o dinheiro está diminuindo quem danado vai poder comprar 2, 3 botijões. Tem certas noticias que ta mais para piada.

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Saúde

Não lave frango cru: você cria uma chuva de bactérias na cozinha

(Onebluelight/Getty Images)

Antes de cortar e cozinhar o frango você dá uma lavadinha nele com água só para garantir que não vai ter problema depois? A intenção é boa, mas contraindicada por especialistas.

É que o risco de essa carne – a mais consumida no Brasil – conter bactérias nocivas à nossa saúde é alto. Ao passar o franguinho pela torneira, você até tira os micróbios do dito cujo, mas pode acabar contaminando utensílios de cozinha, a pia e, principalmente, outros alimentos.

Isso é especialmente grave no caso dos vegetais da salada, que são consumidos crus.

O Centro para Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos (CDC, na sigla em inglês) publicou recentemente um alerta sobre isso no Twitter e trouxe a discussão à tona.

De acordo com o CDC, não é raro que a carne de aves esteja contaminada por bactérias como Campylobacter, Salmonella e Clostridium perfringens, que causam intoxicação alimentar. A entidade estima que, a cada ano, 1 milhão de pessoas ao redor do mundo sejam infectadas por micróbios presentes no frango.

Os sintomas mais comuns são dor de barriga, diarreia, vômito e febre. Na maioria dos casos, o quadro não é grave – o tratamento inclui repouso, hidratação e, às vezes, antibiótico. A preocupação é se o contágio acontecer em crianças, idosos e gestantes, que têm um sistema imunológico mais fraco.

Para evitar que um simples frango cause tanto estrago na sua vida, é só seguir algumas boas práticas. O CDC elencou as principais:

No mercado, em vez de colocar a bandejinha com a carne diretamente no carrinho, embale-a com uma sacola. Assim, não há risco de os líquidos vazarem e entrarem em contato com outros alimentos;

Lave as mãos com água morna e sabão durante 20 segundos antes e depois de manusear o frango;

Deixe uma tábua exclusiva para cortar a ave, e não pique outros ingredientes nela;

Antes e depois de preparar o frango, lave os talheres, os acessórios e as superfícies que terão ou tiveram contato com ele;

Não passe a carne por água corrente. Prefira cozinhá-la bem – vale até investir em um termômetro próprio para comida. De acordo com o CDC, o frango está completamente cozido quando seu interior chega a 74ºC.

Se for descongelar um frango no micro-ondas, siga as mesmas instruções: higienize as mãos e os materiais utilizados antes e depois;

Sobrou frango do almoço? Leve-o à geladeira em, no máximo, duas horas. Se o dia estiver quente (acima de 30ºC), não demore mais de uma hora para fazer isso;

Não relaxe no restaurante: o frango parece cru? Peça para o chef dar mais uma passadinha. Melhor aguentar a fome do que o perrengue que pode vir depois.

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Opinião dos leitores

  1. A LUTA É GRANDE OS FRIGORIFICOS DE CARNE TENTAM BOTAR CULPA NOS POBRE DOS
    FRANGOS QUE IGUALMENTE TEM OS MESMOS VIRUR QUE TALVEZ A CARNE TENHA. USA MANDA NO SERVIÇO DE SAÚDE DELES AQUI A CONVERSA JÁ ESTÁ ESTERILIZADA.

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