Política

‘Meu país merece mais respeito’, afirma FHC em resposta a artigo de Lula

Em artigo publicado no jornal inglês ‘Financial Times’, o ex-presidente Fernando Henrique Cardoso contesta que o Brasil estava sem direção quando Lula assumiu a Presidência e diz que o petista se faz de vítima

Em artigo publicado nesta terça-feira, 21, pelo jornal inglês Financial Times, o ex-presidente Fernando Henrique Cardoso rebate as afirmações feitas pelo seu sucessor na Presidência da República, Luiz Inácio Lula da Silva, em texto divulgado semana passada no The New York Times, onde o petista condenado e preso pela Operação Lava Jato afirma que há um golpe de direita em andamento no Brasil para que ele não concorra às eleições deste ano. FHC afirma que Lula retrata o País como uma “democracia em ruínas”, na qual a lei foi usada de maneira arbitrária para minar o petista e seu partido, o que não é verdade. “Meu país merece mais respeito”, cobrou o ex-presidente tucano.

No artigo, ex-presidente FHC criticou a maneira como Lula tem se defendido Foto: Financial Times/Divulgação

No artigo, FHC afirma que a visão sobre o Brasil do seu sucessor, Luiz Inácio Lula da Silva, é uma “ficção danosa”. “Meu sucessor como Presidente falsamente se apresenta como vítima de uma conspiração da ‘elite'”, acusou, acrescentando que o retrato pintado pelo petista de que o País conta com uma democracia em ruínas, na qual o Estado de Direito deu lugar a medidas arbitrárias destinadas a enfraquecê-lo e a seu partido, não é verdade.

Em seguida, FHC diz que a visão de Lula “é uma versão peculiar das últimas décadas da história do Brasil, na qual ele, às vezes, aparece como o salvador do povo e, às vezes, como vítima de uma conspiração de “elite”. O ex-presidente escreve ainda que o caso de Lula não é isolado e que, no Brasil, há políticos de todos os partidos na prisão e salienta que a Operação Lava Jato descobriu um esquema de desvio de bilhões de dólares para o Partido dos Trabalhadores (PT), de Lula. “O Brasil está passando por um doloroso, mas necessário processo de reaplicação da sua vida pública, e as ações do Ministério Público Federal e do Poder Judiciário fazem parte disso. Nem sempre me sinto à vontade com a extensão das penas impostas ou com a expansão da prisão preventiva, na qual o acusado é preso antes mesmo de seu primeiro julgamento em um tribunal inferior. É uma grave distorção da realidade, no entanto, dizer que há uma campanha direcionada no Brasil para perseguir indivíduos específicos. Meu País merece mais respeito.”

Em outro trecho, Fernando Henrique também responde à declaração de Lula sobre a situação brasileira em 2003. “Também não é verdade, como Lula afirma, que o Brasil não tinha direção antes de ele assumir a Presidência, em 2003. É preciso lembrar que a estabilização depois de anos de hiperinflação começou com o Plano Real, lançado pelo ex-presidente Itamar Franco, e continuou no meu governo. Esse também foi um período marcado pelo estabelecimento de programas de bem-estar social que Lula posteriormente iria expandir”, ressalta o tucano.

“O impeachment e a destituição da Presidente Dilma Rousseff em 2016 não foram, ao contrário do que Lula afirma, um golpe de Estado. Foi o resultado, entre outras coisas, da violação do seu governo à lei de responsabilidade fiscal do Brasil no período que antecedeu a eleição de 2014”, defendeu.

Para Fernando Henrique Cardoso, o processo de impeachment seguiu todos os trâmites constitucionais sob a supervisão da Suprema Corte brasileira, na qual a maioria dos juízes foi nomeada por Lula e Dilma. “Minha crítica não é motivada pelo antagonismo pessoal. Lula e eu lutamos juntos contra o regime autoritário que governou o Brasil entre 1964 e 1985. Quando, depois, concorremos um contra o outro em eleições democráticas, mantive uma relação construtiva com ele”, relatou.”Lamento que o ex-presidente enfrente acusações de corrupção e lavagem de dinheiro. Mas o fato é que os processos judiciais em que ele esteve envolvido seguiram o devido processo e foram conduzidos de acordo com a Constituição e o estado de direito”, acrescentou.

O caso de Lula não é isolado, segundo o artigo. O autor lembrou que há políticos de todos os partidos na prisão, inclusive membros do PSDB, ao qual é ligado. Ele também citou que a inelegibilidade de Lula para concorrer à Presidência nas próximas eleições é a consequência de uma iniciativa popular que recebeu mais de 1 milhão de assinaturas, foi aprovada pelo Congresso e sancionada pelo próprio ex-Presidente em 2010. FHC ressaltou que a iniciativa foi uma resposta ao escândalo Mensalão, descoberto em 2005, mas que não impediu que outro, ainda maior, fosse perpetrado em algumas das maiores estatais, particularmente a Petrobras.

Estadão

Opinião dos leitores

  1. FHC não é flor que se cheire. Mas, ele fez o certo ao desmentir o maior ladrão e mentiroso que a política brasileira produziu, Lula. Lula pensa que todo mundo acredita nele, só quem acredita são os psicopatas lulistas, como ele.

  2. É tudo encenação!! Só para mostrarem que estão em lados opostos.
    É igual aos Alves x Mais aqui no RN, aqui no final eles se entendem e povão ficam a ver navios.
    Tudo farinha do mesmo saco.

  3. PT e PSDB são dois lados da mesma moeda. Ambos são esquerda e simulam serem antagônicos, na chamada "teoria das tesouras". O PSDB é o PT de paletó e com mais estudo, mais competência, mais vontade de trabalhar. É o PT que "toma banho". Os dois são corresponsáveis pela situação caótica em que nos encontramos. Já vimos que esse caminho (de esquerda) não funcionou em país nenhum do mundo. O que falta para tomarmos a direção certa, aquela que levou o mundo desenvolvido e civilizado a prosperar?

    1. Kkkkkk
      Outro poeta. Pense uma figura. Estou imaginando o q acontecerá com essa figura quando o PT vencer a eleição pra presidente e governador do RN.
      Vai faltar tranquilizante no mercado. Kkkkk
      Será q há tb antihipocresite nas farmácias?

  4. Olhe aí, farinhas do mesmo saco entrando em confronto. O velho FHC falou muito bem quando disse que o ex presidente populista bolivariano afirmou que: "ele monta uma ficção danosa. Meu sucessor como Presidente falsamente se apresenta como vítima de uma conspiração da ‘elite'".
    O PT tentou tomar a legislação e substituir pelos "conselhos comunitários", coisa adotada em DITADURAS para rasgar toda lei existente e se submeter a vontade totalitária do partido.
    FHC conseguiu acertar de novo ao dizer que “O Brasil está passando por um doloroso, mas necessário processo de reaplicação da sua vida pública, e as ações do Ministério Público Federal e do Poder Judiciário fazem parte disso" e se baseiam em lei vigente, não em vontades pessoais.
    Mas os petistas não aceitam as leis, eles não respeitam a constituição, são manipuladores e doutrinados a seguir a ordem do líder e nada mais.

  5. Esse lesa-patria e representante dos bancos, FHC, calado é um poeta. Apoiou o golpe, apoiou a sustentação e o programa do golpista mor, Temer.

  6. Brasil tá no que devido esses 2 pilantras, o lula foi desmascarado já esse outro não foi mas, roubou o dinheiro da nação pra votar a sua reeleição, outro escândalo foi bilhões desperdiçado foi o do "banestado", teve bem mais, no entanto tinha abafadores dentro do poder judiciário e, arquivaram todos eles, era valores iguais ou maiores que os 100 bilhões de reais de desvio calculados até agora so pela lava jato. São uns ratos!!!

  7. É difícil entender a cabeça desses defensores do poder pelo poder. Ué! Semana passada defendia alianças entre PT e PSDB, como é que agora tá dizendo isso? Vá entender.

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FGTS passa a ser liberado para fertilização in vitro e amplia acesso à reprodução assistida no Brasil


Uma mudança recente no Brasil começa a transformar o cenário da reprodução assistida: o uso do Fundo de Garantia do Tempo de Serviço (FGTS) para custear tratamentos de fertilização in vitro (FIV) já está sendo permitido, ampliando o acesso de milhares de brasileiros ao sonho de ter filhos. A medida representa um avanço importante ao reconhecer a infertilidade como uma questão de saúde que também demanda suporte financeiro.

A fertilização in vitro é um dos tratamentos mais eficazes para casais e pessoas com dificuldade para engravidar, mas o custo ainda é um dos principais obstáculos. Com a liberação do FGTS, pacientes passam a contar com uma alternativa viável para iniciar ou dar continuidade ao tratamento, reduzindo o impacto financeiro e possibilitando um planejamento mais acessível.

Especialistas destacam que a medida acompanha uma realidade cada vez mais presente no país: o aumento dos casos de infertilidade, influenciado por fatores como o adiamento da maternidade, estilo de vida e condições clínicas. Ao permitir o uso de um recurso já pertencente ao trabalhador, a iniciativa contribui para democratizar o acesso à medicina reprodutiva e reduzir desigualdades no cuidado com a saúde.

No DNA Fértil, clínica referência em reprodução assistida no Rio Grande do Norte, a novidade é vista como um marco. “A liberação do FGTS para tratamentos como a fertilização in vitro muda completamente a perspectiva de muitos pacientes. Estamos falando de pessoas que, até então, precisavam adiar ou até desistir do sonho de ter um filho por questões financeiras. Essa medida traz esperança concreta e amplia o acesso à realização desse projeto de vida”, afirma a médica especialista em reprodução humana, Dra. Anna Beatriz.

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Eleição presidencial no Peru pode colocar no 2º turno dois candidatos de direita

Foto: REUTERS/Angela Ponce

Mais de 27 milhões de pessoas vão às urnas neste domingo (12) para escolher entre 35 nomes quem será o presidente que governará o Peru pelos próximos cinco anos, embora esse prazo seja incerto, dada a história recente do país.

Noos últimos nove anos, o Peru teve nada menos que nove presidentes, entre processos de impeachment e renúncias. As pesquisas de intenção de votos colocam candidatos denominados mais à direita como favoritos, mas com quase 1/3 de indecisos, nem isso está garantido.

Caso nenhum candidato alcance o patamar de mais de 50% dos votos neste domingo,  como apontam as pesquisas, será realizado um segundo turno, agendado para o dia 7 de junho.

Favoritos são de direita

O nome mais forte nesse primeiro turno das eleições é uma constante das últimas três campanhas eleitorais: Keiko Fujimori, filha do ex-ditador Alberto Fujimori, mais uma vez mostra força na etapa inicial do pleito, aparecendo como favorita para chegar ao segundo turno. Mas isso também aconteceu em 2011, 2016 e 2021, quando ela foi derrotada na votação final por Ollanta Humala, Pedro Pablo Kuczynski e Pedro Castillo, respectivamente.

Nas últimas semanas, quem cresceu nas pesquisas a ponto de alcançar o segundo lugar foi Carlos Álvarez, um ex-comediante e apresentador de televisão, que focou sua campanha em propostas radicais de segurança pública, prometendo prisão perpétua para quem cometer crimes graves e pena de morte em casos flagrantes.

Alinhado a pautas populistas, Álvarez se apresenta como um “não político” e critica a polarização das últimas eleições, não se identificando diretamente com as linhas ideológicas dos demais candidatos. Defensor da atenção à infância em termos de saúde e educação, sua base eleitoral é forte nas zonas rurais do Peru.

Conta a seu favor ser um nome muito reconhecido em todo o país, por suas sátira na TV imitando políticos locais e regionais, de Alberto Fujimori até a chilena Michele Bachelet e o ex-presidente venezuelano Hugo Chávez.

InfoMoney

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DATAFOLHA: 59% defendem que Bolsonaro cumpra pena em casa; 37% querem volta dele para a cadeia

Foto: REUTERS/Diego Herculano

Pesquisa do Datafolha aponta que 59% dos brasileiros defendem que Jair Bolsonaro cumpra pena em prisão domiciliar, enquanto 37% preferem que ele volte ao regime fechado; 5% não souberam responder. A margem de erro é de 2 pontos.

O levantamento ouviu 2.004 pessoas em 137 cidades entre 7 e 9 de abril e está registrado no Tribunal Superior Eleitoral (BR-03770/2026).

Bolsonaro está em casa por decisão do ministro Alexandre de Moraes, do Supremo Tribunal Federal, que concedeu prisão domiciliar por 90 dias após internação por broncopneumonia. Condenado a 27 anos e 3 meses por envolvimento na trama golpista, ele cumpria pena na “Papudinha”, em Brasília.

A decisão impõe restrições: uso de tornozeleira, proibição de redes sociais, limitação de visitas e veto a aglomerações próximas à residência. O descumprimento pode levar à volta ao regime fechado.

Detalhes da pesquisa

A defesa da domiciliar é maior entre idosos (61%) e empresários (81%). Já a preferência pela prisão cresce entre jovens de 16 a 24 anos (44%) e desempregados (42%). No Nordeste, há empate técnico: 48% pela domiciliar e 47% pela prisão.

Por perfil político, 94% dos bolsonaristas apoiam a permanência em casa, contra 3% que defendem a prisão. Entre petistas, 68% querem o retorno ao regime fechado e 28% a domiciliar. Eleitores de Luiz Inácio Lula da Silva são 66% a favor da prisão, enquanto 93% dos que apoiam Flávio Bolsonaro defendem a domiciliar. Entre eleitores de Ronaldo Caiado, 80% apoiam a permanência em casa.

Opinião dos leitores

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PESQUISA VERITÁ: Flávio Bolsonaro supera Lula em 18 estados e no DF; Lula tem maioria em 7 estados do Nordeste e no RS

Pesquisa do Instituto Veritá mostra que Flávio Bolsonaro venceria Lula em 18 estados e no DF, enquanto o atual presidente só teria maioria dos votos em 7 estados do Nordeste e no Rio Grande do Sul.

Na intenção de voto estimulada, Flávio Bolsonaro lidera com 42,8%, contra 38,4% de Lula.

Este é o retrato da pesquisa realizada pelo Instituto Veritá que ouviu 40.500 eleitores em todo o país de 13 a 19 de março de 2026. A pesquisa tem margem de erro de 1 ponto percentual e intervalo de confiança de 95%. O registro no TSE é o BR-02476/2026.

Estratificação

Cor ou raça

O levantamento também mostrou que Flávio lidera entre os eleitores de cor ou raça branca, amarela, parda e indígena, enquanto Lula está à frente entre a população negra.

Religião

Nos dados estratificados por religião, Flávio tem maioria entre católicos e evangélicos. Já Lula lidera entre os espíritas, membros de outras religiões e pessoas sem religião.

Faixa etária

Flávio lidera ainda entre os eleitores das faixas etárias de 16 a 34 anos e 35 a 54 anos. Lula tem maioria entre os eleitores acima de 55 anos.

Gênero

Na estratificação por gênero, Lula lidera o voto feminino (43% x 36,5%), enquanto Flávio lidera o voto masculino (49,8% x 33,2).

Renda familiar

Flávio Bolsonaro também lidera em todos os cenários por renda familiar:

  • Acima de 5 salários mínimos: Flávio 51,8% x Lula 40,6%
  • Entre 2 e 5 salários mínimos: Flávio 51,2% x Lula 39,9%
  • Abaixo de 2 salários mínimos: Flávio 47,% x 42,9%

Rejeição

A pesquisa do Instituto Veritá também indica que Lula, com 43,1%, é mais rejeitado que Flávio, com 34,6% de rejeição.

Opinião dos leitores

  1. Primeiro turno vamos Flávio limpar nosso país destes corruptos e enganadores do nosso sofrimento falo nós nordestinos que a décadas somos explorados eleitoral mente por esse petralhas

  2. Não precisa ter doutorado em matemática, só fazer uma simples conta….. aí falam que as urnas são 100% seguras

  3. Parabéns aos nordestinos e o povo gaúcho. Estamos vendo o desenvolvimento do país e não queremos o retrocesso que tivemos entre 2018 e 2022.o que

  4. Flávio Bolsonaro já ganhou faz tempo, chega de mamada, desgoverno, todos perdidos sem rumo, devia o presidente ter ido com os astronautas da NASA passar uma temporada no lado obscuro da Lua, uns 10 anos lá.

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VÍDEO: Teto de loja 24h desaba na Zona Leste de Natal e atendente fica presa no local

O teto de uma loja 24 horas desabou na manhã deste domingo (12), na Zona Leste de Natal, na região da Praia de Miami, próximo à rotatória do Chaplin. No momento do incidente, não havia clientes no interior do estabelecimento.

Uma atendente que trabalhava no local ficou presa dentro da loja após o desabamento. Não há informação, até o momento, sobre o estado de saúde dela.

O caso foi registrado em um ponto comercial localizado na esquina da rotatória conhecida como Chaplin, área de circulação na Praia de Miami, na Zona Leste da capital.

A região é conhecida pelo fluxo de moradores e visitantes, especialmente nos fins de semana. De acordo com as informações iniciais, o desabamento ocorreu de forma repentina. A ausência de clientes no interior da loja evitou que outras pessoas fossem atingidas.

Ainda não há detalhes oficiais sobre as causas do desabamento. A ocorrência deve ser apurada pelos órgãos responsáveis, que poderão avaliar as condições estruturais do imóvel e as circunstâncias do incidente.

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Prefeita do União Brasil no Alto Oeste declara apoio a Álvaro Dias e Babá Pereira

A prefeita de João Dias, Maria de Fátima Mesquita da Silva, a “Fatinha de Marcelo”, anunciou apoio à pré-candidatura de Álvaro Dias ao Governo do Rio Grande do Norte, ao lado de Babá Pereira. O movimento chama atenção no cenário político estadual por um fator estratégico: a gestora é filiada ao União Brasil — mesmo partido do pré-candidato, Alysson Bezerra.

Eleita com 66,84% dos votos em um município do Alto Oeste potiguar, Fatinha rompe, na prática, com a tendência de alinhamento automático dentro da legenda e reforça a articulação de Álvaro Dias no interior do estado.

O apoio tem peso político pela simbologia regional. O Alto Oeste é uma área onde Alysson mantém influência, mas a adesão de uma prefeita da sigla ao projeto adversário evidencia fissuras internas no União, a exemplo do que ocorre na Capital, em Natal, onde o prefeito Paulinho Freire do União Brasil também não votará em Alysson, mas sim em Álvaro.

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Sesap contrata R$ 16,9 milhões, sem licitação, para eletrodomésticos a empresa que ganhou licitação para o SAMU

Foto: José Aldenir/Agora RN

Por Dinarte Assunção, Blog do Dina

A Secretaria de Estado da Saúde Pública (Sesap) assinou contrato de R$ 16.973.880,00 para aquisição de eletrodomésticos com a empresa Proseg Consultoria e Serviços Especializados usando inexigibilidade de licitação. A modalidade é reservada pela Lei 14.133/2021 para casos onde não há competição possível no mercado.

A contratação direta por inexigibilidade só é permitida quando há singularidade do objeto ou fornecedor único, conforme art. 74 da Lei de Licitações. Para eletrodomésticos — produtos padronizados com amplo mercado fornecedor — a modalidade adequada seria pregão eletrônico, que garante competição e menor preço para o Estado.

A Proseg é a mesma que acabou ganhando a licitação para gerir o SAMU, por valor semelhante ao da compra de, agora, eletrodomésticos e que também perdeu contrato com o MPF por não conseguir gerir contrato de limpeza. Se a compra de eletrodométicos e o SAMU são, como parecem, objetos diferentes, são mais de R$ 32 milhões que podem ser alocados para a mesma empresa.

Contrato de Um Ano

O contrato tem vigência de 12 meses, de maio de 2026 a abril de 2027, conforme extrato publicado no Diário Oficial do RN desta sexta-feira (11). Os recursos vêm do SUS (R$ 8.984.328,00) e de impostos estaduais não vinculados (R$ 7.989.552,00).

A contratação se destina “ao atendimento das demandas dos órgãos e entidades da Administração Pública” estadual por meio de sistema de registro de preços. A fiscalização ficará com servidores do Samu 192 RN, segundo o documento oficial.

Modalidade Sob Questionamento

O Tribunal de Contas da União já alertou que a inexigibilidade não pode ser usada como “fuga da licitação” para produtos que têm similares no mercado. Uma checagem do Blog do Dina no Portal Nacional de Contratações Públicas mostra dezenas de pregões para eletrodomésticos em órgãos federais nos últimos meses.

A Lei 14.133/2021 determina que a escolha da modalidade deve privilegiar a ampla competição. Para compras acima de R$ 176 mil, o pregão eletrônico é a regra, permitindo que qualquer empresa qualificada dispute o fornecimento.

O espaço está aberto para manifestação.

Por Dinarte Assunção, Blog do Dina

Opinião dos leitores

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União Europeia elimina carimbo em passaportes e adota controle digital

Foto: Reprodução/Unsplash

A União Europeia passou a adotar exclusivamente um sistema digital de controle de fronteiras, substituindo o tradicional carimbo no passaporte para viajantes de fora do bloco.

Desde sexta-feira (10), a medida vale para países do espaço Schengen, como Portugal e Espanha. Agora, passageiros devem escanear seus documentos em totens de autoatendimento ao desembarcar. Irlanda e Chipre são exceções.

Segundo a Comissão Europeia, o objetivo é agilizar a entrada, reforçar a segurança e combater a imigração irregular. A implementação começou em outubro de 2025 e chegou a causar filas em aeroportos, como o de Lisboa.

De acordo com o balanço mais recente, mais de 27 mil pessoas já tiveram a entrada negada no bloco desde o início do sistema, sendo cerca de 700 consideradas ameaça à segurança.

Jovem Pan News

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Prefeitura de Extremoz oferece apoio para manutenção de embarcações e reforça segurança dos pescadores

 

A Prefeitura de Extremoz, por meio da Secretaria Municipal de Pesca, está disponibilizando apoio logístico para o translado de embarcações destinadas à manutenção. A iniciativa tem como objetivo garantir melhores condições de trabalho para os pescadores do município, além de reforçar a segurança no uso das embarcações.

O serviço consiste no auxílio para retirada e recolocação dos barcos no mar, utilizando equipamentos próprios da Secretaria, o que facilita o acesso às intervenções necessárias, especialmente em casos de manutenção preventiva ou corretiva.

Os interessados podem solicitar o serviço diretamente na sede da Secretaria de Pesca, localizada na Praia de Pitangui, na Rua Expedito José da Costa, nº 240.

A ação integra o conjunto de medidas da gestão municipal voltadas ao fortalecimento da atividade pesqueira local, reconhecendo a importância do setor para a economia e subsistência de diversas famílias em Extremoz.

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Confira receitas de caprese de camarão, farofa d’água e dois drinks especiais em comemoração aos 13 anos do programa Papo de Fogão

CAPRESE DE CAMARÃO
Ingredientes:
Molho de tomate:
3 a 5 tomates maduros
1 dente de alho grande
Sal
Açúcar

PESTO:
1 dente de alho pequeno
2 xícaras de chá de folhas de manjericão
10 a 15 castanhas de caju (15g)
30g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de azeite (ou o quanto baste para processar)
Sal

CREME DE PARMESÃO:
40g de queijo parmesão ralado
120g de creme de leite – preferencialmente creme de leite acima de 30% de gordura (creme de leite fresco ou creme de leite gourmet da Piracanjuba)
Sal

CAMARÃO
15 unidades de filé de camarão
Manteiga para fritar
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Molho de tomate:
⁠Preparar o tomate concassé: Faça um corte superficial em formato de cruz na extremidade do tomate e coloque em água fervente por mais ou menos 3min ou até que seja possível soltar a pele facilmente. Após, colocar em um bowl com água e gelo para interromper o cozimento. Retirar a pele dos tomates e cortar em 4 partes, retirando as sementes. Cortar os tomates em cubos e reservar.
Picar bem o alho.
Em uma panela, aquecer azeite e adicionar o alho picado. Deixar dourar, tomando cuidado para não queimar. Adicionar os tomates em cubos. Temperar com sal e um pouco de açúcar e cozinhar por aproximadamente 10 min ou até a água do tomate reduza quase toda.

PESTO:
Em um liquidificador ou processador, adicionar primeiro o parmesão, alho e as castanhas e bater. Depois, adicionar o manjericão e processar, adicionando o azeite aos poucos até ficar homogêneo.

CREME DE PARMESÃO:
Ralar o queijo bem fino. Processar o creme de leite e o parmesão até ficar homogêneo. Ajustar o sal.
Outra sugestão de preparo: em uma panela, aquecer o creme de leite e incorporar o parmesão até ficar homogêneo. Reservar e esfriar até a temperatura ambiente para a montagem.

CAMARÃO:
Em uma frigideira aquecer e manteiga. Adicionar os camarões já temperados com sal e pimenta e saltear até que fiquem rosados.

MONTAGEM:
Em uma taça de vidro, adicionar uma camada de pesto com os camarões (reserve um camarão para finalização). Por cima adicionar o molho de tomate e, por último, o creme de parmesão. Finalizar com queijo ralado, um camarão e uma folha de manjericão.
Levar à geladeira por, no mínimo, 30 minutos.

Rendimento: 450g ( serve 3 a 4 pessoas como entrada)

Tempo de preparo: 45min
Tempo de cozimento: 15h

FAROFA D’ÁGUA
Ingredientes:
200g de farinha de mandioca peneirada
1 Cebola roxa picada
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
50ml de manteiga de garrafa
50ml de água

Modo de preparo:
Coloque a farinha em uma vasilha, acrescente a cebola e esfregue, com as mãos, a cebola na farinha.
Acrescente a água por toda a farinha e misture.
Em uma panela coloque a manteiga para esquentar, quando começar a ferver coloque sobre a farinha, espalhando sobre ela toda e misture.
Acrescente o sal, o cheiro verde e misture.
Tá pronta a farofa.

Tempo de preparo: 4 min
Tempo de cozimento: 2 min

MATUTARINDO
Cítrico e refrescante, uma boa pedida prá os dias quentes de verão.

Ingredientes:
25ml xarope de tamarindo @garapacoquetelaria
25ml de suco de limão tahiti
50ml matuta cristal
Água Tônica
Gelo

Modo de preparo:
Em um copo longo, adicione o sumo do limão, a cachaça e a garapa de tamarindo e mexa.
Adicione gelo até encher o copo, a tônica e mexa levemente para incorporar a tônica ao drink.

Tempo de preparo: 5 min

MATUTA MILENAR
Tem esse nome, pois balsamo é uma das madeiras mais antigas da Terra -Releitura do Sex on The Beach.
Ingredientes:
1 tangerina
10ml garapa cajá com limão siciliano @garapacoquetelaria
40ml matuta bálsamo
5ml garapa amora

Modo de preparo:
Macere os gomos de tangerina junto aos demais ingredientes.
Com exceção da garapa de amora.
Adicione gelo e bata.
Faça dupla coagem para taça previamente gelada.
Acrescente um pouco da garapa de amora com delicadeza.
Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 4 min

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