Ingredientes:
200 gramas de filé de robalo fresco
1 colher de sopa de alcaparras
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de sobremesa de cebola bem picadinha
1 colher de chá de alho picado
1 xícara de vinho branco seco
1 galinho de alecrim e uma folha de sálvia
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Retire a pele e as espinhas do peixe.
Aqueça bem uma frigideira.
Tempere o filé de peixe com sal e pimenta a gosto.
Coloque um fio de azeite na frigideira e grelhe o peixe dos dois lados até atingir o ponto correto.
Em outra frigideira coloque a manteiga, o azeite, a cebola, o alho e deixe suar um pouco.
Acrescente as alcaparras, o vinho e deixe reduzir um pouco. Reserve.
Tempo de preparo: 10 min
Tempo de cozimento: 20 min
PURÊ DE BATATAS
Ingredientes:
2 batatas médias cozidas
½ xícara de creme de leite culinário
1 colher de sobremesa de manteiga
½ xícara de leite
Parmesão ralado a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas em água e sal até estarem bem macias.
Com as batatas ainda quentes passe no amassador e reserve.
Em outra panela coloque a batata amassada e todos os ingredientes e misture em fogo médio até ficar um creme homogêneo.
Tempo de preparo: 7 min
Tempo de cozimento: 15 min
Montagem:
Coloque primeiro o purê de batatas.
Sobre o purê coloque o filé de peixe e o molho a gosto.
Se quiser, pode acrescentar nozes ou castanhas da sua preferência.
Sirva em seguida.
CESTINHA DE CARNE DE SOL
Ingredientes:
120g carne de sol cozida e desfiada
20g cebola roxa
30g requeijão
100ml de creme e leite
10g coentro
1pcte de massa de pastel
Manteiga de garrafa
Modo de preparo:
Coloque a massa de pastel em uma forma de empada, não precisa untar.
Leve ao forno, pré-aquecido a 120 graus, em torno de 10min, dependendo do forno ou até ela ficar assada.
Em uma frigideira coloque um pouco de manteiga da terra, a cebola roxa e refoque um pouco.
Ente com a carne de sol, o creme de leite, o requeijão e misture bem até incorporar.
Finalize com Coentro picado.
Coloque o recheio dentro da cestinha e sirva em seguida.
Presidente nacional do PL, Valdemar Costa Neto opina que Flávio Bolsonaro (PL-RJ) já deveria ter anunciado o nome escolhido para ocupar o Ministério da Fazenda em um eventual governo. Ao Radar, o cacique do PL afirmou que o filho primogênito de Jair Bolsonaro (PL) está “perdendo tempo” e, ao não fazer um anúncio similar ao feito pelo pai em 2018, quando optou por Paulo Guedes para conduzir a economia antes mesmo das eleições, Flávio acaba se distanciando de setores importantes.
“Flávio já devia ter anunciado o seu posto Ipiranga, está perdendo tempo ao não escolher logo um nome. Isso traz segurança ao mercado, aos players da economia. Basta ver o sucesso que foi quando Bolsonaro anunciou o Paulo Guedes em 2018. Para mim, é fato que a (economista) Daniella Marques será convidada para ser ministra, caso ele vença as eleições. Não sei se para a Economia, mas deve estar na Esplanada. Cairia bem se ele já antecipasse dois ou três nomes”, disse à coluna.
O filho de Jair Bolsonaro realizará o primeiro ato da sua campanha no próximo dia 16, no Rio de Janeiro. O evento marcará o início da caminhada ao lado do seu candidato a vice, Alfredo Gaspar (PL-AL). O local foi escolhido por se tratar do berço do bolsonarismo e colégio eleitoral do pai.
Como a convenção nacional que oficializou Flávio como candidato foi feita em São Paulo e as próximas agendas devem se concentrar nas regiões Norte e Nordeste, Flávio optou pelo seu estado natal.
Em paralelo, o presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) realizará o seu primeiro ato de campanha também no dia 16, no Estádio Municipal 1º de Maio, em São Bernardo do Campo (SP).
O ato será o primeiro grande evento após a oficialização da chapa Lula-Alckmin, que conta com os apoios de PCdoB, PV, PSB, PDT, PSOL e Rede.
A PortosRio, estatal federal vinculada ao governo Lula, firmou um convênio de R$ 35 milhões com a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) que, segundo investigação do UOL, beneficiou centenas de pessoas com ligação política.
A reportagem afirma que, dos 544 bolsistas analisados, 305 têm vínculos com partidos, campanhas eleitorais ou aliados do ex-prefeito de Belford Roxo (RJ), Waguinho (Republicanos), apontado como principal influência política na estatal. Entre os beneficiários estão ex-candidatos, cabos eleitorais, dirigentes partidários, parentes de políticos e ex-servidores municipais.
O convênio, firmado sem licitação, prevê a realização de estudos técnicos, cursos de capacitação e ações de integração entre portos e comunidades. A auditoria interna da PortosRio chegou a suspender o acordo por questionar a falta de estudos que justificassem a contratação e o uso de recursos próprios da estatal, mas o pagamento foi retomado em junho.
O que diz a PortosRio
A PortosRio afirmou que o contrato foi celebrado com a UFRJ, e não diretamente com os bolsistas, e disse que não verifica filiação ou atuação político-partidária dos beneficiários. A UFRJ informou que parte dos bolsistas foi selecionada pela universidade e outra parte indicada pela estatal para participar de cursos de extensão. Waguinho e a deputada federal Daniela Carneiro negaram participação na escolha dos bolsistas.
Isso aqui é uma vergonha uma imoralidade, pior milhares de vezes do que uma imagem de IA exibido em um telão, mas ninguém diz nada.
Não exister pessoas, autoridades para se contra pôr, no máximo um esperneizinho e mais nada, é assim que vivemos no Brasil de hoje.
Um governo que deita e rola com a grana do contribuinte.
Candidato à Presidência da República, o senador Flávio Bolsonaro (PL-RJ) criticou, nesta quarta-feira (6/8), a decisão do governo do presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT) de rebaixar relações diplomáticas com a Argentina.
Em nota divulgada nas redes sociais, o parlamentar afirmou que a medida representa um isolamento do Brasil na América do Sul e prometeu reconstruir a relação entre os dois países caso vença as eleições de 2026.
No comunicado, Flávio classificou a decisão como resultado de uma política externa “ideologizada e confrontadora”. Segundo ele, o governo Lula teria criado crises diplomáticas com Estados Unidos, Paraguai e, agora, Argentina.
“Romper com Buenos Aires não é um fato inevitável: é o resultado direto de uma política externa ideologizada e confrontadora”, afirmou.
O senador também criticou o discurso do governo Lula em defesa da soberania nacional. Para ele, o prestígio internacional do Brasil deve ser preservado por meio de uma economia forte, capacidade de negociação e uma política externa voltada aos interesses do país, e não por “bravatas eleitoralistas”.
Flávio ainda afirmou que a crise diplomática foi provocada apenas pelo governo brasileiro e destacou que a administração do presidente argentino, Javier Milei, já informou que não pretende adotar medidas de retaliação.
Em outro trecho da nota, o parlamentar associou a crise ao que chamou de “colapso do projeto do Foro de São Paulo” na América Latina. Segundo ele, Lula estaria reagindo ao enfraquecimento de governos aliados na região ao romper relações com países governados por líderes de direita.
TORTA DE SARDINHA GRATINADA Ingredientes:
1 ½ kg de sardinha
1 ½ kg de batatas inglesa
800 g de molho branco pronto
200 g de queijo muçarela Batata palha e azeitonas pretas a gosto para decorar
Modo de preparo:
Limpe as sardinhas tempere a gosto. coloque em uma panela de pressão com uma camada de tomate e cebola cortadas em rodelas no fundo da panela. Leve ao fogo ao subir fervura deixe de 4 a 5 minutos, (para não desmanchar o peixe)
Deixe esfriar, retire as espinhas e reserve.
Espalhe as batatas em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 200 graus, até assar e ficar bem macia, aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno corte em rodelas de aproximadamente ½ cm.
Em um refratário coloque uma fina camada de molho branco, em seguida coloque rodelas de batatas e disponha as sardinhas uma ao lado da outra cubra com o molho branco.
Repita as camadas e finalize com o queijo muçarela, leve ao forno aquecido a 230 graus ate gratinar. Retire do forno e decore a gosto com batata palha e azeitonas pretas.
Tempo de preparo: 10min
Tempo de cozimento: 45 min
SALADA DE BACALHAU Ingredientes:
400 g de bacalhau em lascas dessalgado
½ cebola cortada em tirinhas
Azeite a gosto
Mix de alface (crespo, roxo, americano)
100 g de ervilhas
1 maçã
½ cebola roxa cortada em tirinhas
150g de pêssego em conserva cortado em tirinhas
60g de tomate cereja cortada ao meio
150g de queijo ricota cortado em cubinho
100g de croutons
40g de azeitonas pretas
Modo de preparo
Fritar o bacalhau na cebola e no azeite reservar. Dispor em uma travessa folhas diversas de alface formando uma cama de alface. Envolver ao bacalhau os demais ingredientes misturando levemente. Colocar na travessa junco com as folhas de alface decorar a gosto.
Tempo de preparo: 10min
Tempo de cozimento: 5 min
DICA RÁPIDA DRINK CUMADRE ABELHA RAINHA
Ingredientes:
1 dose de cachaça Matuta Abelha Rainha
10ml de suco de limão siciliano
Água tônica a gosto
Casca do limão siciliano
Gelo
Modo de preparo:
Coloque bastante gelo em uma taça balom
Acrescente uma dose da cachaça Matuta Abelha Rainha e misture delicadamente.
Coloque um pouco mais de gelo, acrescente a água tônica, misture um pouco e sirva em seguida.
Ingredientes:
1 ½ kg de sardinha
1 ½ kg de batatas inglesa
800 g de molho branco pronto
200 g de queijo muçarela Batata palha e azeitonas pretas a gosto para decorar
Modo de preparo:
Limpe as sardinhas tempere a gosto. coloque em uma panela de pressão com uma camada de tomate e cebola cortadas em rodelas no fundo da panela. Leve ao fogo ao subir fervura deixe de 4 a 5 minutos, (para não desmanchar o peixe)
Deixe esfriar, retire as espinhas e reserve.
Espalhe as batatas em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 200 graus, até assar e ficar bem macia, aproximadamente 30 minutos.
Retire do forno corte em rodelas de aproximadamente ½ cm.
Em um refratário coloque uma fina camada de molho branco, em seguida coloque rodelas de batatas e disponha as sardinhas uma ao lado da outra cubra com o molho branco. Repita as camadas e finalize com o queijo muçarela, leve ao forno aquecido a 230 graus ate gratinar. Retire do forno e decore a gosto com batata palha e azeitonas pretas.
Tempo de preparo: 10min
Tempo de cozimento: 45 min
SALADA DE BACALHAU
Ingredientes:
400 g de bacalhau em lascas dessalgado
½ cebola cortada em tirinhas
Azeite a gosto
Mix de alface (crespo, roxo, americano)
100 g de ervilhas
1 maçã
½ cebola roxa cortada em tirinhas
150g de pêssego em conserva cortado em tirinhas
60g de tomate cereja cortada ao meio
150g de queijo ricota cortado em cubinho
100g de croutons
40g de azeitonas pretas
Modo de preparo
Fritar o bacalhau na cebola e no azeite reservar. Dispor em uma travessa folhas diversas de alface formando uma cama de alface. Envolver ao bacalhau os demais ingredientes misturando levemente. Colocar na travessa junco com as folhas de alface decorar a gosto.
Tempo de preparo: 10min
Tempo de cozimento: 5 min
DICA RÁPIDA
PETIT GATEAU DE CHOCOLATE
8 a 9 porções
Ingredientes:
200g de manteiga sem sal
200g de chocolate meio amargo
4 gemas de ovo
4 ovos inteiros
1 xícara de açúcar peneirada
¾ de xícara de farinha de trigo peneirada
Essência de baunilha
9 formas de cupcake ou petit gateau
Preparo
Untar as formas com manteiga e polvilhar a farinha.
Misture a manteiga, o chocolate meio amargo e derreta no microondas ou em banho maria, reserve.
Use uma batedeira, ou pode bater na mão com um fuet, coloque os ovos, gemas, açúcar, a baunilha e bata por 2 minutos.
Junte a mistura de chocolate e manteiga e bata mais um minuto.
Acrescente a farinha, aos poucos, até incorporar tudo.
Deixe descansar por 5 minutos.
Coloque nas formas e para assar, em forno pré-aquecido a 180 graus, de 5 a 8 minutos.
Quando pronto ele cresce nas laterais, mas no meio ainda não, nesse momento retire do forno, desenforme e sirva ainda quente com sorvete de sua preferência.
Tempo de preparo: 10 min
Tempo de cozimento: 5 a 8 min
Ingredientes:
250 gramas de carré de cordeiro (casa do cordeiro)
200 gramas de batata doce
3gr de sementes cardamomo
500ml de leite (para cozinhar a batata)
1 colher de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
Para o molho
500ml de vinho tinto seco
100ml de demi-glace de carne
5 colheres de sopa de açúcar
1 pedaço de pau de canela
2 estrelas de anis
10 cravos
1colher pequena de pimenta negra em grão
2 folhas de louro
1 colher de sopa de manteiga
Azeite a gosto
Modo de preparo:
Temperar o carré com sal e pimenta do reino a gosto.
Numa frigideira colocar um pouco de azeite e manteiga.
Grelhar o carré, de todos os lados, até dourar.
Terminar o ponto no forno ou na frigideira com fogo baixo.
Para o purê
Coloque o leite numa panela com o cardamomo para fazer uma infusão.
Depois coar o leite agregar manteiga sal e pimenta.
Cozinhar a batata doce na infusão até cozinhar bem.
Passar a batata no mixer
Fazer o purê e retificar sal.
Para o molho:
Colocar um pouco de manteiga e azeite na frigideira.
Agregar o vinho, a demi-glace com todos os ingredientes e esperar reduzir ao ponto desejado, uma calda grossa.
Montagem:
Colocar o purê em três porções e os carrés em cima.
Coloque o molho sobre o os carrés e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 10 min
Tempo de cozimento: 20 min
DICA RÁPIDA
TARTAR DE ATUM
Ingredientes:
250g de atum fresco
2 colheres de sopa de alcaparra, azeitona e alho picados
Flor de sal a gosto
2 colheres de sopa de cebola roxa picada
2 colheres de salsa picada
1 colher de sopa de azeite
Chips de batata doce
Azeite trufado a gosto
1 colher de sobremesa de reduzido de balsâmico
Modo de preparo:
Pique o Atum na ponta da faca.
Acrescente o azeite, a salsa, a cebola roxa, a pasta de alcaparra, azeitona e alho, a flor de sal e misture.
Coloque um fio de azeite trufado, misture e monte o prato.
Sobre o tartar coloque um pouco de reduzido de balsâmico e sirva em seguida com os chips de batata doce acompanhando.
O prefeito de Mossoró e pré-candidato ao Governo do Estado, Allyson Bezerra (União Brasil), publicou um vídeo nas redes sociais afirmando que a decisão da Justiça Eleitoral que determinou a suspensão de três perfis ligados à sua pré-campanha seria uma iniciativa do pré-candidato Álvaro Dias (PL) para tentar “calá-lo”.
Entretanto, os próprios autos do processo mostram que a representação não foi proposta por Álvaro Dias nem pelo PL.
A ação foi ajuizada pelo Partido Novo do Rio Grande do Norte, que ingressou no Tribunal Regional Eleitoral (TRE-RN) alegando a prática de propaganda eleitoral antecipada por meio de perfis do Instagram ligados à pré-campanha de Allyson.
A liminar também não foi concedida a pedido de Álvaro Dias, mas sim pelo juiz federal Hallison Rêgo Bezerra, relator do processo no TRE-RN, após analisar os argumentos apresentados na ação.
Na decisão, o magistrado concluiu, em análise preliminar, que havia indícios de propaganda eleitoral antecipada irregular e determinou a suspensão temporária dos perfis @rncomallyson, @timeallyson e @allysondopovo até 15 de agosto.
Em um dos principais trechos da decisão, o juiz afirma:
“Os elementos probatórios revelam, em exame preliminar, que os perfis ‘@rncomallyson’, ‘@timeallyson’ e ‘@allysondopovo’ divulgaram diversas publicações contendo pedido explícito de voto.”
O magistrado acrescenta ainda que as publicações “antecipam atos típicos da campanha eleitoral” e possuem “potencial lesivo à paridade de armas entre os futuros candidatos”.
Ao justificar a suspensão das páginas, o juiz afirmou que mantê-las em funcionamento permitiria a continuidade da divulgação de conteúdos potencialmente ilícitos durante a pré-campanha.
Ingredientes:
1k de filé de serigado
200g de ameijoa
1 tomate
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
2 cebolas
1 dente de alho
500g de farinha de milho
1 maço de coentro
200ml de vinho branco
Colorau a gosto
1 folha de louro
100ml de azeite
Sal a gosto
1 litro de água
Modo de preparo:
Tirar as espinhas do peixe e cortar o filé em pedaços grandes.
Cortar os vegetais em rodelas finas.
Colocar a água na panela, acrescentar a farinha de milho e cozinhar por 10 minutos.
Bater o coentro com um mixer, com um pouco de água, e misturar na farinha de milho.
Colocar numa panela as amêijoas, os vegetais, o peixe, temperar com colorau, louro e sal, regar com azeite e vinho branco, deixando cozinhar 15 minutos.
Empratar com a farinha de milho na base, de seguida os vegetais e por fim o peixe com as amêijoas.
DICA RÁPIDA
BOLINHO DE BACALHAU
Ingredientes:
300gr de bacalhau desfiado e dessalgado
½ kg de batata
2 ovos
1 cebola picada
Sal
¼ de maço de salsa picada
3 dentes de alhos
1 folha de louro
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Cozinhe o bacalhau com 1 folha de louro e 1 dente de alho por 5 minutos.
Com a água que cozinhou o bacalhau, cozinhe as batatas.
Separe as gemas da clara do ovo. Bata as claras até o ponto de neve.
Esprema as batatas e reserve.
Em uma vasilha misture a batata, o alho picado, o bacalhau, a salsa, a cebola e as gemas.
Quando estiver bem misturado acrescente a clara em neve e misture com delicadeza.
Faça os bolinhos e coloque pra fritar até ficar dourado.
Retirar e colocar sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Servir com pedaços de limão.
A grave escassez de profissionais e a degradação da infraestrutura colocaram a segurança do Complexo Penal de Alcaçuz, em Nísia Floresta, no centro de uma crise institucional. O Sindicato dos Policiais Penais do Rio Grande do Norte (SINDPPEN) acionou a 1ª Vara Regional de Execução Penal para alertar sobre o cenário crítico: a maior penitenciária do Estado conta com apenas 14 policiais penais para custodiar 1.796 detentos — uma média alarmante de um agente para cada 128 internos.
O desequilíbrio na escala impacta diretamente a rotina e o controle do complexo. No Pavilhão 4, por exemplo, apenas quatro servidores cobrem aproximadamente 960 custodiados. Diante dessa limitação, visitas sociais chegaram a ser canceladas para priorizar urgências médicas dos presos. A falta de contingente também fragilizou os procedimentos de vistoria diária nas celas e a fiscalização contra o crime organizado, fatores apontados pela entidade como determinantes para a recente fuga de 11 detentos no final de julho.
O baixo efetivo de policiais penais, a falta de vistoria das celas prisionais, e a ausência de uma postura firme do Estado contra o crime organizado foram abordados pela presidente do Sindicato dos Policiais Penais do Rio Grande do Norte (SINDPPEN), Vilma Batista, em entrevista ao Tribuna Livre, da Jovem Pan News Natal, na manhã dessa terça-feira (11). Ela apontou que a baixa quantidade de efetivo foi um dos motivos que contribuiu para a fuga de 11 detentos do Complexo.
Durante a entrevista, a presidente explicou que a flexibilização do sistema prisional não é um problema recente e vem sendo alvo de denúncias constantes do Sindicato desde 2023. Em relação à última fuga do Complexo de Alcaçuz, registrada no dia 31 de julho, ela cita que a última vistoria na cela que abriga os fugitivos tinha sido feita sete dias antes. Isso porque o efetivo de policiais penais não é suficiente para atender a demanda atual de diferentes ações nas unidades prisionais.
“Os coletes dos policiais também estão vencidos, assim como os materiais de menor potencial ofensivo. Temos um monitoramento de ponta, mas até hoje nunca funcionou porque não colocaram uma internet compatível com o seu programa. [O monitoramento] inclusive tem leitor facial, sensor de presença, sirene, além de conseguir detectar carros com placa clonada”, destaca.
Ao jornal Tribuna do Norte, a Secretaria de Administração Penitenciária (SEAP) do Rio Grande do Norte negou a informação de que a cela onde ocorreu a fuga dos 11 internos teria permanecido sem revista e disse que a unidade mantém rotina permanente de segurança, com rondas, revistas preventivas e inspeções.
Em relação aos coletes balísticos, a pasta não confirmou que os materiais estão vencidos, mas disse que realizou a aquisição dos equipamentos para todo o efetivo da Polícia Penal, em uma contratação superior a R$ 1,8 milhão, com previsão de entrega para o próximo mês.
O presidente do Tribunal Superior Eleitoral (TSE), ministro Kassio Nunes Marques, determinou que a Meta preserve os dados de 51 perfis do Facebook e Instagram apontados pelo PL como responsáveis por impulsionar conteúdo negativo contra o pré-candidato à Presidência Flávio Bolsonaro (PL-RJ).
A decisão, em caráter sigiloso, atende a um pedido da campanha, que afirma ter identificado uma rede de páginas com poucos seguidores, algumas com apenas 20 a 30, mas que teriam investido cerca de R$ 3 milhões em anúncios patrocinados entre março e junho. Segundo o partido, foram publicados 4.607 anúncios, que alcançaram aproximadamente 250 milhões de visualizações.
Na decisão, Kassio afirmou que há indícios de possível impulsionamento irregular de propaganda político-eleitoral negativa durante a pré-campanha. O ministro também destacou que parte das páginas aparenta compartilhar uma mesma estrutura operacional, como telefones com o mesmo DDD e vínculos entre contas de anúncios.
A Meta deverá preservar registros de anúncios, dados cadastrais, históricos de criação das contas, informações sobre pagamentos, faturamento e identificação dos responsáveis pelos impulsionamentos. A medida busca garantir a produção de provas para a continuidade das investigações.
Modo de preparo:
Abra a manta da carne para ficar com uns 3cm de altura.
Passe o sal por toda a superfície da manta e deixe descansar por em uma vasilha por 1hora.
Após esse tempo pendure em um varal, onde leve bastante sol e deixe por 1 a 2 dias.
Após isso retire do varal e está no ponto de uso.
Tempo de preparo: Até 48h
DICA RÁPIDA
TORTA DE FRIGIDEIRA DE CAMARÃO
Ingredientes:
2 cebolas médias
1 tomate médio
1 pimentinha de cheiro
Pimentão nas três cores (vermelho/verde/ amarelo) – a gosto
300g de camarão fresco
300g de camarão seco
1 maço de cheiro-verde
2 batatas cozidas
1 cenoura picada cozida al dente
1 batata picada cozida al dente
2 colheres de sopa de ervilha
4 ovos
Sal e azeite a gosto
Salsinha e mini pimentões (opcional para decorar)
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas, deixe esfriar após o cozimento e amasse. Bata os ovos inteiros, na batedeira, com uma pitada de sal até ficar bem cremosa.
Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola, o tomate, 3 tipos de pimentão, a pimenta de cheiro e refogue por 2 minutos.
Em seguida, acrescente o camarão seco descascado e dessalgado, o camarão fresco e cozinhe por 3 minutos.
Acerte o sal e adicione o cheiro-verde.
Em uma vasilha misture a batata com o refogado até ficar bem misturado.
Acrescente metade da mistura de ovos, bem delicadamente até incorporar bem.
Aqueça bem uma frigideira, coloque o azeite.
Em seguida, adicione todo o recheio por cima e cubra com o restante dos ovos.
Abaixe o fogo para cozinhar lentamente (5 minutos de cada lado). Vire em um prato, cozinhe o outro lado, e decore com mini pimentões, salsa e camarões fritos com casca.
Tempo de preparo: 10 min
Tempo de cozimento: 15 min
1 a 2 dias no sol?? Carne de sol, apesar do nome, não se prepara colocando ao sol, e sim ao sereno. A desidratação dela se dá pelo sal e pelo tempo. Se passar 2 dias embaixo de muito sol vai ficar muito, muito seca.
A prévia da inflação oficial do país, o IPCA-15, subiu 0,62% em maio, desacelerando em relação aos 0,89% registrados em abril, segundo o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística).
No acumulado de 12 meses, o IPCA-15 chegou a 4,64%, acima do teto da meta de inflação definida pelo governo.
O resultado foi influenciado pela queda nos preços dos combustíveis, mas os alimentos continuam pressionando a inflação. O grupo alimentação e bebidas avançou 1,38% no mês.
Economistas avaliam que a desaceleração não representa uma melhora estrutural dos preços, já que serviços e bens industrializados seguem pressionados. A inflação de alimentos também continua disseminada, com alta em itens como carnes, arroz, batata e tomate.
Analistas do mercado financeiro afirmam que o cenário reduz o espaço para cortes mais rápidos da taxa Selic pelo Banco Central do Brasil.
Entre os grupos pesquisados, Transportes registrou queda de 0,33%, enquanto Habitação subiu 1,03% e Saúde e cuidados pessoais avançou 1,05%.
Instituições financeiras seguem projetando inflação acima de 5% em 2026 e juros elevados por mais tempo. Parte do mercado espera que a Selic encerre o próximo ano entre 13,25% e 14%.
O deputado federal Robinson Faria foi recebido neste sábado (8) por uma grande multidão em Canguaretama, durante encontro organizado pelo prefeito Leandro Varela. Ao lado do vice-prefeito Erivan Tata e de todo o grupo político do município, o prefeito apresentou Robinson Faria como o candidato do grupo à reeleição para a Câmara Federal.
Ao justificar a escolha, Leandro Varela destacou os serviços prestados pelo parlamentar ao município, incluindo a realização de um sonho de mais de 40 anos: o calçamento de Piquiri, viabilizado por emenda do deputado. O prefeito também mencionou a destinação de emenda para fortalecer o turismo religioso e diversas outras ações que contribuíram para o desenvolvimento de Canguaretama.
A presença da multidão reforçou o apoio popular ao deputado e consolidou Canguaretama como mais uma importante base do projeto político de Robinson Faria no Rio Grande do Norte, com o prefeito Leandro Varela e seu grupo caminhando ao lado do parlamentar rumo às eleições de 2026. “É sempre uma honra ser recebido com tanto carinho e apoio. Canguaretama tem em Leandro Varela um prefeito que trabalha de verdade pelo seu povo, e seguiremos juntos levando mais investimentos e entregas para o município”, afirmou Robinson Faria.
O povo devia no lugar de carregar ele nos braços pedir melhorias para cidade, vejam o acesso de Canguaretama a Barra do Cunhaú, como está. Certo que é uma RN, mas ele tem acesso a emendas.
Todo castigo é pouco para os norteriograndenses, como é que esse Sr aí consegue arrastar tanta gente? Depois falam que os políticos são todos farinha do mesmo saco.
A Caicó Distribuidora já faz parte da história do setor alimentício em Natal. São 15 anos de atuação e compromisso com a qualidade, o que fez da empresa uma referência de confiança e inovação. Com um portfólio de produtos variados, 03 unidades de autoatendimento e 1 centro de distribuição, a Caicó se destaca por seu valor competitivo e atender com excelência os estabelecimentos comerciais da cidade, além de outros estabelecimentos que prezam pela qualidade e pelo atendimento diferenciado que a Caicó Distribuidora oferece aos seus clientes.
Desde o início, a Caicó Distribuidora se posicionou como uma parceira estratégica dos negócios locais, oferecendo mais do que produtos alimentícios – ela leva confiança, eficiência e apoio para cada um de seus clientes. A empresa trabalha com um catálogo extenso de produtos e marcas exclusivas, sempre garantindo qualidade em cada item. Dessa forma, consegue atender tanto às necessidades básicas de cozinhas profissionais quanto às demandas de produtos mais especiais e diferenciados, essenciais para manter a diversidade e a qualidade do cardápio.
Para garantir que seus clientes tenham sempre o melhor, a Caicó Distribuidora investe constantemente em inovação e aprimoramento de seus serviços. A equipe da empresa é treinada para oferecer um atendimento próximo e personalizado, ouvindo e entendendo cada demanda para propor soluções adequadas a cada cliente. Esse cuidado garante uma experiência única para os restaurantes, que sabem que podem contar com a Caicó Distribuidora em todos os momentos, desde a escolha dos produtos até a entrega em compras feitas através da Central de Vendas.
Outro ponto de destaque é a logística eficiente, com 03 unidades de autoatendimento: Lagoa Nova e Igapó em Natal, e Centro em Parnamirim, e também o Centro de Distribuição, que permite a Caicó Distribuidora atender prontamente às demandas do setor, mantendo sempre o compromisso com prazos e com o abastecimento de cada cliente. Com isso, a empresa fortalece seu papel como um apoio essencial para o bom funcionamento dos estabelecimentos alimentícios, facilitando a rotina de restaurantes, pizzarias, hamburguerias, bares, hotéis e outros parceiros do segmento.
Para os estabelecimentos de Natal, grande Natal e Parnamirim, a Caicó Distribuidora é uma aliada fundamental para manter a qualidade e a consistência dos serviços oferecidos aos clientes finais. Ao longo dos anos, a empresa se consolidou não apenas pela variedade de produtos, mas também pela confiança e pelo respeito conquistados em cada parceria com os estabelecimentos comerciais que compram nas unidades da Caicó, ou através da Central de Distribuição.
A Caicó Distribuidora tem orgulho de fazer parte do crescimento e do desenvolvimento da gastronomia local, ajudando a elevar o nível dos estabelecimentos e contribuindo para que Natal se destaque cada vez mais no cenário gastronômico. Com um compromisso renovado a cada ano, a empresa segue investindo em melhorias para oferecer ainda mais qualidade e eficiência, garantindo que seus clientes tenham sempre o melhor produto à disposição.
Caicó Distribuidora é a distribuidora exclusiva da McCain, maior empresa de batatas pré-fritas do mundo
Fundada em 1957, a McCain consolidou-se como a maior empresa de fabricação de batatas pré-fritas do mundo, sendo reconhecida por sua qualidade e inovação no mercado de alimentos congelados. Com uma estrutura global robusta, a McCain opera 51 fábricas espalhadas por diversos países, empregando mais de 20 mil colaboradores dedicados a garantir a excelência de seus produtos.
Além de alimentar milhões de famílias ao redor do mundo, a McCain é uma importante geradora de empregos e desenvolvimento econômico nos locais onde atua. Seu portfólio de produtos, amplamente reconhecido por sua qualidade, atende tanto o consumidor final quanto grandes redes de food service, como restaurantes, hotéis, bares, lanchonetes, hamburguerias e várias outras.
No estado do Rio Grande do Norte, a distribuição exclusiva dos produtos McCain é realizada pela Caicó Distribuidora.
Reconhecida como referência no setor de food service, a Caicó Distribuidora garante que os clientes potiguares tenham acesso à excelência dos produtos McCain, fortalecendo o mercado local e atendendo às demandas com eficiência e qualidade. Essa parceria estratégica reforça o compromisso de ambas as empresas com a inovação e a satisfação de seus consumidores.
Entre os principais produtos da McCain comercializados pela Caicó Distribuidora, destaca-se a batata pré-frita Extra Crocante. Esse produto é especialmente desenvolvido para atender às exigências do segmento de food service, com um diferencial único: sua crocância, mesmo após o transporte em serviços de delivery.
Graças à tecnologia exclusiva de revestimento da McCain, a batata pré-frita Extra Crocante mantém sua textura perfeita por mais tempo, garantindo uma experiência gastronômica ainda mais agradável, seja no consumo imediato ou em entregas a domicílio. Esse benefício é essencial para estabelecimentos que buscam oferecer aos seus clientes pratos de alta qualidade, independentemente das condições de transporte.
Além de ser uma escolha ideal para lanchonetes, restaurantes e redes de fast-food, a McCain tem conquistado também o público consumidor final, que busca praticidade sem abrir mão do sabor e da qualidade. Com a distribuição feita exclusivamente pela Caicó Distribuidora no Rio Grande do Norte, os clientes têm à disposição produtos que elevma o padrão de seus cardápios e atende às expectativas mais exigentes, consolidando-se como uma das melhores opções no mercado de batatas pré-fritas.
Outro grande destaque entre os produtos da McCain distribuídos pela Caicó Distribuidora são as divertidas e deliciosas batatas Smiles. Esse produto é um verdadeiro sucesso, especialmente entre as crianças, que se encantam com o formato alegre e lúdico das batatas em forma de sorrisos.
As batatas Smiles não são apenas um acompanhamento saboroso, mas também um elemento que transforma as refeições em momentos de diversão e descontração. Seu formato atrativo e sua textura macia por dentro, combinada com uma leve crocância por fora, conquistam o paladar e o coração dos pequenos – e também dos adultos.
Perfeitas para compor pratos infantis em restaurantes, lanchonetes, buffets e até em eventos temáticos, as batatas Smiles agregam um toque especial ao cardápio, tornando-se uma escolha ideal para quem busca agradar a toda a família.
A Caicó Distribuidora possui 03 unidades de autoatendimento: Lagoa Nova e Igapó em Natal, e Centro em Parnamirim, e também o Centro de Distribuição, onde realiza as distribuições de compras em atacado.
Conhecida por vender produtos de qualidade por valores acessíveis, a Caicó Distribuidora é a melhor opção para empresários que realizam compras em atacado e para as donas de casa.
Caicó Distribuidora: Do produto à embalagem, tudo em um só lugar.
SALMÃO COM CRISPY DE ALHO-PORÓ Ingredientes:
2 fatias de filé de salmão
200g de cogumelo Paris
1 limão ciciliano
50g de alho-poró em tiras finas
200g de batata bolinha
8 dentes de alho em lâminas
2 colheres de sopa de manteiga
Salsinha a gosto
1 colher de sopa de alcaparras
100ml de vinho branco seco
10 pimentas biquinho
Sal, pimenta do reino e azeite a gosto
Modo de preparo:
Tempere o salmão com sal e pimenta do reino e reserve. Em uma frigideira bem quente coloque o azeite e coloque as fatias de salmão, com a pele virada pra baixo. Deixe fritar até a pele ficar bem dourada. Vire o salmão e deixe dourar a outra parte até o ponto desejado. Reserve.
Na mesma panela coloque os cogumelos, a manteiga, misture e refogue um pouco. Acrescente o alho laminado, misture e logo em seguida coloque a pimenta biquinho, as alcaparras e misture bem.
Acrescente o vinho branco e misture bem. Coloque a salsa, um pouco do suco de limão e misture bem. Desligue o fogo e reserve. Corte o alho-poró em tiras finas. Em uma panela coloque azeite e deixe esquentar. Coloque o alho-poró pra fritar, sem deixar queimar.Retire e coloque sobre um papel toalha.
BATATAS Modo de preparo:
Descasque as batatas e cozinhe até ficar ao ponto.Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e as batatas e deixe dourar, sempre mexendo pra dourar por inteiro.Acrescente a salsa e reserve.
Montagem do prato:
Coloque a fatia de salmão no prato, a manteiga de cogumelos por cima. Em seguida coloque o crispy sobre tudo. Acrescente as batatas na lateral do prato e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 10m Tempo de cozimento: 15m
DICA RÁPIDA
TAPIOCA DE CAFÉ COM DOCE DE LEITE E CREME DE QUEIJO
Ingredientes:
Massa da tapioca de café
500g polvilho doce
300ml café coado
Modo de preparo:
Faça o café normalmente e reserve até esfriar. Em um bown coloque o polvilho doce, vá acrescentando, aos poucos, o café e misturando até a massa ficar em ponto de seda. Deixe descansar por 10 minutos.
Em seguida é só peneirar e a massa já está pronta.
Tempo de preparo: 5min Tempo de cozimento: 6min
CREME DE QUEIJO Ingredientes:
395g de leite condensado
395g de Cream cheese
Modo de preparo:
Em um liquidificador coloque o leite condensado, o cream cheese e bata por 5 minutos.
Coloque em um refratário coberto e leve até a geladeira por 1 hora.
Tempo de preparo: 65 min
TAPIOCA Ingredientes:
100g de massa da tapioca
50g de doce de leite
Creme de queijo a gosto
1 bola de sorvete toffee
Modo de preparo:
Em uma tapioqueira coloque a massa da tapioca até ela soltar da panela. Em seguida vire e deixe até soltar novamente. Desligue o fogo, coloque a tapioca em um prato, recheie com o doce de leite, feche a tapioca.
Em cima da tapioca coloque a bola de sorvete e por cima do sorvete e da tapioca, coloque o creme de queijo.
Sirva em seguida.
Robalo o peixe predileto de Lula da Silva.
Àh ladrão!!!