Resultados para "batata"

CALDO DE CARNE
Ingredientes:
1k de músculo cortado em cubos
Sal e pimenta do reino a gosto
1 colher de chá de açafrão da terra
1 colher de chá de chimichurri
1 colher de sopa de colorau
1 cebola picada
4 dentes de alho
2 colheres de sopa de óleo
Cheiro verde a gosto
1L de água
2 colheres de sopa de nata fresca
300ml de leite de gado
2 batatas cozidas
1 cenoura cozida

Modo de preparo:
Tempere a carne com o alho e a cebola e reserve.
Coloque o óleo na panela de pressão bem quente.
Em seguida coloque a carne para refogar.
Acrescente o chimichurri, o sal, a pimenta do reino, o colorau e refogue bem.
Quando a carne estiver dourada coloque a água fervendo, misture bem.
Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo, tire a pressão.
Bata o leite com as batatas e a cenoura no liquidificador e coloque na panela de pressão, misture bem até incorporar tudo.
Desligue o fogo, acrescente a natal e misture.
Acrescente o cheiro verde e sirva em seguida com cuscuz, pão assado ou só o caldo.

Tempo de preparo: 10 min
Tempo de cozimento: 25 min

SALADA COM FRANGO DEFUMADO

Ingredientes:
300g de frango defumado desfiado
1 maçã verde em cubos
200ml de creme de leite
100ml de maionese
300g de acelga em tiras
100g de repolho branco em tiras
100g de repolho roxo em tiras
150g de presunto em cubos
150g de queijo mussarela em cubos
½ xícara de uva passas
3 colheres de sopa de cebolinha picada
2 colheres de salsinha picada
Suco de 1 limão
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Descasque a maçã, corte em cubos, coloque num recipiente com água e o suco do limão. Reserve.
Em uma tigela coloque o frango, a acelga, os repolhos, o presunto, o queijo, as passas e misture bem.
Escorra a água da maçã e coloque na tigela, misture.
Acrescente o creme de leite, a maionese, o azeite, sal e pimenta do reino e misture bem.
Prove para corrigir o sal, se necessário.
Acrescente a salsinha e cebolinha, misture e leve à geladeira por 20 minutos.
Sirva gelada.

Tempo de preparo: 15 min

DICA RÁPIDA

BOLINHO DE FEIJÃO VERDE RECHEADO COM COALHO

Ingredientes:

1/2L de creme feijão verde/maduro(nata, requeijão, creme de leite, cebola, alho, queijo coalho e cheiro verde)
250g de farinha de mandioca
¼ maço de cheiro verde picado
2 colheres de sopa de manteiga
100ml de creme de leite
150g de queijo coalho em cubos
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Em uma panela quente coloque a manteiga, a cebola e refogue até ficar transparente.
Acrescente o creme de feijão e misture bem até incorporar tudo.
Coloque o cheiro verde e misture bem.
Macere o feijão verde com um macerador ou no processador.
Acrescente a farinha de mandioca aos poucos até dar a liga desejada, até desgrudar da panela e ficar bem homogênea.
Reserve e deixe esfriar.
Faça uma bolinha da massa e abra na mão para poder modelar, acrescente o pedaço de queijo coalho e faça os bolinhos.
Esquente o óleo.
Passe os bolinhos na farinha de mandioca e frite.
Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 10 min
Tempo de cozimento: 15 min

Foto: Beto Barata/ PL Nacional

O Partido Liberal ganhou 44.092 novos filiados entre dezembro de 2025 e março de 2026, após o anúncio da pré-candidatura de Flávio Bolsonaro à Presidência. A sigla soma agora 939.614 integrantes, segundo dados do Tribunal Superior Eleitoral.

Já o Partido dos Trabalhadores perdeu 4.953 filiados, mas segue como a segunda maior legenda do país, com 1.668.670 membros, atrás do Movimento Democrático Brasileiro, que tem 2.022.593.

No mesmo período, o Missão registrou o segundo maior crescimento, com 17.255 novos filiados. Criado em novembro de 2025, o partido surgiu de dissidência do Movimento Brasil Livre.

Outros partidos com saldo positivo foram o Partido Novo (+3.624) e a Unidade Popular (+1.004). No total, 23 das 29 siglas perderam filiados no período.

O Brasil encerrou março com 16.063.752 pessoas filiadas a partidos. O saldo geral foi positivo em 16.213, impulsionado principalmente pelo desempenho do PL, que compensou perdas em legendas como MDB e PRD.

BUCHADA DE BODE

Ingredientes:
As bolinhas
1 bucho de bode limpo
1 coração de bode
200g fígado de bode
150g de sangue
150g de tripa
150g de bofe
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
½ pimentão verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de colorau
3 colheres de sopa de cheiro verde picado
2 pimentas de cheiro picada
50ml de óleo de soja
Cominho a gosto
Linha grossa e agulha pra costurar

Modo de preparo:

Escalde o bucho, com água e um pouco de vinagre, e limpe ele com uma faca até ficar bem branquinho.
Escalde as vísceras do bode por 10 minutos e depois pique bem.
Pique o sangue e misture as vísceras e reserve.
Misture com o alho, a cebola, o pimentão, o colorau, o cheiro verde, o sal, a pimenta do reino, o óleo, a pimenta de cheiro e misture bem.
Corte o bucho em pedaços de 15 a 20cm, costure o bucho deixando uma abertura para poder colocar o recheio.
Recheie até ele ficar bem durinha e recheada. Costure o espaço que ficou aberto e reserve.
Coloque na panela de pressão, com o óleo e água faltando uns 2 dedos pra cobrir as buchadas.
Após começar a apitar, deixar por 30 minutos.
Esperar sair a pressão, transferir a buchada pra outra panela e colocar um pouco do caldo, para “torrar” a buchada.
Sirva com um pouco de cheiro verde por cima.

Tempo de preparo: 30 min
Tempo de cozimento: 50 min

DICA RÁPIDA

VINAGRETE DE POLVO

Ingredientes:
500g de polvo cozido cortado em pedaços
1 tomate picado
1 cebola roxa pequena cortada em tiras
Azeite a gosto
Sal e pimenta do reino branca a gosto
3 colheres de sopa de cheiro verde picado
1 colher de chá de tempero delícia do mar
50g de chip de batata doce

Modo de preparo:
Cozinhe o polvo até ficar macio com temperos de sua preferência.
Grelhe os tentáculos na frigideira ou na brasa e corte em pedaços pequenos. Reserve.
Toste o limão siciliano na grelha ou na frigideira. Reserve.
Em uma vasilha coloque o polvo, o tomate, a cebola, o cheiro verde, o azeite, o sal, a pimenta do reino, o suco do limão siciliano e misture bem.
Se quiser, leve a geladeira ou sirva em seguida.
Sirva com chips de batata doce ou torradas.

Tempo de preparo: 8 min
Tempo de cozimento: 20 min

 

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Um post compartilhado por André Claro Amaral Ventura (@andre_ventura_oficial)

A passagem do presidente Luiz Inácio Lula da Silva por Portugal, nesta terça-feira, 21, é marcada por manifestações públicas. O partido Chega, do deputado conservador André Ventura, organizou uma concentração nas imediações do Palácio de Belém, em Lisboa, em oposição à visita do petista e sob o lema de combate à corrupção.

Em mensagem divulgada via WhatsApp, membros da sigla afirmam que “este é o momento para defender Portugal” e que “os corruptos não devem ser recebidos com honras de Estado, mas sim criticados”. O protesto começou às 12h30, no horário local.

Manifestantes seguraram cartazes com a frase “Lula, ladrão, seu lugar é na prisão” e imagens do petista vestido com uniforme de presidiário. “Vá embora, não é bem-vindo”, disse uma manifestante ao jornalista Sérgio Tavares, em mensagem endereçada ao presidente brasileiro.

O palanque da manifestação permitiu discursos de cidadãos do Brasil e de Portugal. “Hoje temos um presidente do Brasil alegando que veio proteger os imigrantes contra a misoginia. Imigrantes que fogem do Brasil para serem protegidos de quem ele diz estar protegendo”, afirmou uma das mulheres.

Negra e baiana, a brasileira criticou o racismo da esquerda. “Quando olham mulheres como eu, que decidiram furar a bolha, que pararam de romantizar a favela, eles nos olham como escravos”, afirmou.

Imagem: reprodução

Também na capital portuguesa, o núcleo local do PT mobilizou simpatizantes para um encontro nas imediações do Palácio de Belém ao meio-dia, local onde Lula participa de um almoço oficial com o presidente português, António José Seguro.

Revista Oeste

ZUPPETTA DI PESCE – CALDEIRADA DE FRUTOS DO MAR

Ingredientes:

200gr de anéis de lula
10 camarões em filé médio/grande
15 mexilhões com ou sem casca (cozidos)
250gr de filé de peixe branco em cubos (serigado, robalo…)
20 tomates cereja
200gr de polpa de tomate (sem pele e amassado)
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
4 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta calabresa em flocos a gosto
100 ml vinho branco
½ maço de salsinha fresca

Modo de preparo:

Em uma frigideira coloque o azeite, o alho, a pimenta calabresa e deixe dourar o alho.
Quando estiver dourado, retire o alho, coloque o peixe, os tomate cereja e o mexilhão.
Deixe cozinhar por 3 minutos até o peixe dourar.
Coloque o vinho e deixe evaporar o álcool (1 minuto).
Acrescente a polpa de tomate, a lula, um pouco da salsinha picada e cozinhe por mais 3 ou 4 minutos.
Nesse ponto coloque o camarão, ajuste o sal e cozinhe por mais 2 minutos.
Sirva em um prato fundo com pão torrado na hora e finalize com salsinha.

Harmonize com um vinho branco ou rosé fresco ou também com uma cervejinha gelada.

Tempo de preparo: 5 min
Tempo de cozimento: 12 min

DICA RÁPIDA

JOELHO DE PORCO PURURUCA

Ingredientes:
Joelho de porco
1 joelho de porco
2 folhas de louro
2 ramos de alecrim
3 ramos de manjericão
Suco de 2 limões
Sal e pimenta do reino a gosto
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1L de água
1L de óleo para fritar

Modo de preparo:

Misture todos os temperos numa vasilha ou num saco plástico, acrescente o joelho de porco passando os temperos em toda sua superfície e deixe marinar por 3h.
Retire e coloque na panela de pressão com a água e deixe cozinhar por 50 minutos em fogo médio.
Retire da pressão e reserve.
Esquente bem o óleo numa panela. Tem de ficar muito quente.
MUITO CUIDADO PARA NÃO SE QUEIMAR
Com uma concha vá jogando o óleo sobre o joelho de porco para pururucar(quando o óleo cair sobre o joelho vai criar uma crosta dourada e crocante. Caso não faça o óleo não está na temperatura ideal, tem de esquentar mais).
Quando pururucar todo o joelho retirar o joelho, deixar escorrer o excesso de gordura, reserve.

Molho
2 cebolas caramelizada
100ml de molho escuro
3 colheres de sopa de mostarda
6 Chips de batata doce
1 ramo de alecrim ou hortelã
6 pimenta biquinho ou tomate cereja

Modo de preparo:
Em uma frigideira coloque o molho escuro, a mostarda e a cebola caramelizada e deixe ferver até ficar bem homogêneo.

Montagem:
Colocar o molho numa travessa, colocar o joelho sobre o molho e enfeitar com o chip de batata doce, os tomates cereja ou pimenta biquinho e a hortelã/alecrim.
Sirva em seguida

Tempo de preparo: 3h
Tempo de cozimento: 1h10

VÍDEO: O brunch perfeito para o seu fim de semana está no Cicchetti Natalhttps://t.co/FqBU27vYZt pic.twitter.com/XwtIQdENP9

— BLOGDOBG (@BlogdoBG) November 28, 2025

Imagens: Divulgação

Quem busca um programa gastronômico saboroso nos fins de semana encontra no Cicchetti Natal (@cicchettinatal) a combinação perfeita. Servido aos sábados e domingos, das 9h às 14h, o restaurante oferece um brunch irresistível.

O cardápio, repleto de clássicos, promete encantar quem aprecia uma boa mesa. Destaque para o English Breakfast (R$ 65), que traz ovos preparados ao gosto do cliente, bacon crocante, linguiça suculenta e batata rosti.

Para quem prefere algo mais leve e delicioso, a Quiche Spanacopita (R$ 48) é uma escolha certeira, com espinafre cremoso envolto em uma massa delicada que derrete na boca.

Outra pedida imperdível são os Ovos Beneditinos (R$ 52), perfeitos para quem não abre mão de um brunch clássico. E para os fãs de sobremesas matinais, os Waffles (R$ 35) são servidos com frutas frescas, mel ou Nutella, oferecendo o equilíbrio perfeito entre doce e crocante.

Serviço:
Brunch Cicchetti
Aos sábados e domingos, das 9h às 13h
Shopping Midway Mall – 3º Piso
Telefone: (84) 98619-0365
Instagram: @cicchettinatal