Geral

VÍDEO: O brunch perfeito para o seu fim de semana está no Cicchetti Natal

Imagens: Divulgação

Quem busca um programa gastronômico saboroso nos fins de semana encontra no Cicchetti Natal (@cicchettinatal) a combinação perfeita. Servido aos sábados e domingos, das 9h às 14h, o restaurante oferece um brunch irresistível.

O cardápio, repleto de clássicos, promete encantar quem aprecia uma boa mesa. Destaque para o English Breakfast (R$ 65), que traz ovos preparados ao gosto do cliente, bacon crocante, linguiça suculenta e batata rosti.

Para quem prefere algo mais leve e delicioso, a Quiche Spanacopita (R$ 48) é uma escolha certeira, com espinafre cremoso envolto em uma massa delicada que derrete na boca.

Outra pedida imperdível são os Ovos Beneditinos (R$ 52), perfeitos para quem não abre mão de um brunch clássico. E para os fãs de sobremesas matinais, os Waffles (R$ 35) são servidos com frutas frescas, mel ou Nutella, oferecendo o equilíbrio perfeito entre doce e crocante.

Serviço:
Brunch Cicchetti
Aos sábados e domingos, das 9h às 13h
Shopping Midway Mall – 3º Piso
Telefone: (84) 98619-0365
Instagram: @cicchettinatal

 

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Polícia

VÍDEO: Polícia Civil deflagra operação para prender suspeitos do assassinato da advogada Brenda Oliveira

A Polícia Civil do Rio Grande do Norte, por meio da Divisão de Homicídios e Proteção à Pessoa (DHPP), deflagrou nas primeiras horas desta terça-feira (30), a “Operação Jus Puniendi”, que resultou no cumprimento de mandados de busca e apreensão e de prisão contra suspeitos envolvidos nos assassinatos da advogada Brenda Oliveira, de 26 anos, e de Janielson Nunes de Lima, de 25, conhecido também como “Gordinho da Batata”.

Os dois foram executados dentro de um carro, no centro da cidade de Santo Antônio/RN, no dia 30 de janeiro de 2024, logo após saírem da delegacia.

A ação da Polícia Civil do RN é fruto de um trabalho integrado da Divisão de Homicídios e Proteção à Pessoa (DHPP), da Diretoria de Inteligência da PCRN, através do Núcleo de Investigação Qualificada (NIQ), da 6ª Delegacia Regional de Nova Cruz e da 66ª Delegacia de Polícia de Santo Antônio.

A expressão latina “Jus Puniendi” significa o poder e dever de punir, através do Estado.

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Gastronomia

Confira as receitas do Salgado Bomba e Tarioba ao molho no Papo de Fogão pelo Brasil

SALGADO BOMBA

Ingredientes:
Massa
1 batata inglesa cozida e amassada
20g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de margarina
3 gemas
500 ml de leite
1 kg de farinha de trigo

Recheio
600g de presunto em cubos
300g de muçarela em cubos

Empanamento
3 claras de ovo
Óleo para fritar
400g de farinha de farinha panko

Modo de preparo:
Coloque a farinha de trigo em uma tigela grande e reserve.
Bata os demais ingredientes da massa no liquidificador até ficar um liquido homogéneo e adicione ao trigo.
Misture e sove com a mão, até a massa ficar bem lisa.
Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Divida a massa em 15 porções e abra cada uma delas na mão, formando círculos.
Recheie com o queijo e presunto e feche como se fosse uma coxinha.
Em seguida modele para virar uma bola.
Deixe descansar por mais 15 minutos.
Em seguida, passe as esferas nas claras de ovo e depois na farinha panko. Frite as bombas em óleo a 170°C por cerca de 7 minutos de cada lado, até dourar.

Tempo de preparo: 50 min
Tempo de cozimento: 14 min

DICA RÁPIDA

TARIOBA AO MOLHO

Ingredientes:
500g de Tarioba(marisco lambão) com casca
150g de cebola picada
150g de tomate picado
1 pimentinha
1 limão
1 maço de cheiro-verde picado
1 fio de azeite
1 colher de chá de colorau
400ml de leite de coco
Sal a gosto

Modo preparo:
Refogue os temperos com azeite e adicione o colorau.
Acrescente as tariobas, sal e limão a gosto, deixe refogar por 5 min, em seguida adicione o leite de coco, finalize com o cheiro-verde.

Tempo de preparo: 10 min
Tempo de cozimento: 30 min

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Economia

Frutas, legumes e verduras assumem posto de vilões da inflação no início de 2022

Foto: ADRIANO ISHIBASHI/FRAMEPHOTO/ESTADÃO CONTEÚDO

Depois de a ida ao posto de gasolina traumatizar os brasileiros no ano passado, o início de 2022 é marcado por pesadelos ao frequentar os corredores das feiras livres e dos hortifrútis.

Nos dois primeiros meses do ano, itens dos subgrupos de tubérculos, raízes e legumes (+20,9%), hortaliças e verduras (+24,8%) e frutas (+7,1%) figuram como os principais vilões das famílias, de acordo com o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo).

Entre os itens, o preço da cenoura quase dobrou (+98,4%) e corresponde ao maior salto registrado pelo índice oficial de preços no acumulado do primeiro bimestre.

A abobrinha (+64,7%), o repolho (+35,9%), a batata-inglesa (+35,4%), o pepino (+31,4%) e o alface (+30,5%) também apresentaram variações significativas no período.

Somadas, as altas contribuíram para o avanço de 2,4% do grupo de alimentação e bebidas no acumulado dos primeiros meses de 2020, com disparadas acima de 1% em ambos os meses e maior impacto final às famílias nos dois períodos.

Ao analisar o índice de fevereiro, o gerente do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) responsável pela pesquisa, Pedro Kislanov, ressalta que o clima foi a principal razão para as variações significativas.

“Em fevereiro, o grupo de Alimentação sofreu impactos dos excessos de chuvas e também de estiagens que prejudicaram a produção em diversas regiões de cultivo no Brasil”, avalia Kislanov.

R7

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Geral

Programa Papo de Fogão completa 13 anos no ar e neste fim de semana traz 4 receitas especiais

13 anos no ar, visse?! E a gente vai comemorar do melhor jeito: com as receitas que o povo mais gostou! Essa semana tem farofa d’água, caprese de camarão e ainda uma visita na Cachaçaria Matuta com dois drinks pra lá de arretados! Bora assistir?

SÁBADO
BAND PIAUÍ – 8h

DOMINGO
RIO GRANDE DO NORTE – TV TROPICAL/RECORD, 10h

Ou no nosso canal do YouTube
http://youtube.com/c/PapodeFogao

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Economia

Tributos representam quase 40% do valor dos ovos de Páscoa, mostra levantamento

Foto: Reprodução/Kísie Ainoã

Os tradicionais ovos de chocolate de Páscoa carregam aproximadamente 40% de tributos na composição de seu preço final. O valor é composto por diferentes taxas, impostos e contribuições. Se um ovo de chocolate custa R$ 100, por exemplo, cerca de R$ 40,00 vão para impostos.

O advogado tributarista Samir Nemer fez um levantamento que mostra que outros produtos também comercializados nesta época do ano apresentam uma carga tributária elevada que, em alguns casos, corresponde a mais da metade do valor pago pelo consumidor.

O ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços), o IPI (Imposto sobre Produtos Industrializados) e o imposto sobre importação são os que mais pesam no valor desses itens.

“No caso do ovo de Páscoa o Pis corresponde a 1,65%, o Cofins 7,60%, ICMS 18% e o IPI 5%. Além disso 6,28% são referentes a taxas e alvarás de funcionamento. O que dá um total de 38,53%”, explica Samir.

Além dos ovos, os tributos vão do coelho de pelúcia ao bacalhau. O brinquedo, que pode ser um presente, ou usado na decoração, tem 29,92% em tributos. Já o vinho importado (69,73%), o vinho nacional (54,73%) e o bacalhau importado (43,78%), que costumam fazer parte do cardápio da Sexta-Feira Santa, aparecem entre os itens com maiores cargas de impostos.

Confira a tabela completa:

  • Vinho importado – 69,73%
  • Espumante nacional – 57,90%
  • Vinho nacional – 54,73%
  • Bacalhau importado – 43,78%
  • Chocolate – 39,61%
  • Colomba pascal – 38,68%
  • Ovo de páscoa – 38,53%
  • Bombom – 37,61%
  • Cartão de Páscoa – 37,48%
  • Almoço em restaurante – 32,30%
  • Coelho de pelúcia – 29,92%
  • Azeite – 22,57%
  • Batata – 18%

CNN Brasil

Opinião dos leitores

  1. Curioso que agora tudo é culpa dos impostos, mas há algum tempo só reclamavam do governo.

  2. Na época do império no Brasil a Revolta de Vila Rica ocorreu por causa da tarifa de imposto cobrada, quinto (1/5), ou seja, 20% de imposto.
    Imagina hoje. Pagamos muito e não temos retorno de nada. O legislativo federal suga muito de nosso sangue. Algo precisa mudar.

  3. VIXE? Que absurdo! Que horror?! Nessa CORRUPÇÃO SEM GOVERNO?
    Estamos no governo do Petê, né? Já faz 6 anos que tiramos o Jair…

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Gastronomia

Hamburguerias aumentam faturamento em 40% com tablets

Foto: Divulgação/NOU BURGUER

Além da maior agilidade no preparo dos pedidos, os tablets também são capazes de aumentar o faturamento das hamburguerias em até 40%. É o que revela o recente levantamento da Goomer, foodtech que oferece soluções em cardápio digital para o setor de foodservice.

O estudo, que levou em consideração uma análise minuciosa de 72 hamburguerias de diversos estados do Brasil, constatou também que o uso da solução permite uma redução de até 50% nos custos operacionais desses estabelecimentos.

De acordo com Felipe Maia Lo Sardo, CEO e cofundador da Goomer, o resultado demonstra claramente como o tablet é eficiente no aumento do tíquete médio dos estabelecimentos, uma vez que, antes de finalizar a solicitação, o sistema traz sugestões de itens complementares para que os clientes incrementem o pedido.

“Realizamos a engenharia do cardápio dos clientes, disponibilizando sugestões extras que têm mais chances de serem escolhidas pelos frequentadores. Por exemplo, se ele pedir hambúrguer, o sistema consegue oferecer batatas fritas, molhos e bebidas para complementar”, afirma.

Além da possibilidade de ganhos extras, o empreendedor relata que a solução em tablet é capaz de gerar uma economia de 5% no faturamento diário do estabelecimento com a redução de desperdícios e pedidos equivocados, já que o erro humano é eliminado do processo.

“Também é possível atingir uma economia na emissão de cardápios físicos, que geralmente são trocados semestralmente. A solução tem ainda a capacidade de reduzir em até 50% os custos operacionais das hamburguerias, pois um garçom é capaz de atender com qualidade até 14 mesas com o auxílio do cardápio digital em tablet”, relata.

Exame

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Comportamento

VÍDEO: Clientes destroem restaurante em Nova York após cobrança extra de um molho

Um vídeo publicado nas redes sociais mostra três mulheres destruindo um restaurante em Nova York, nos Estados Unidos, e atacando funcionários após supostamente serem cobradas por um molho extra no valor de R$ 9,20. O caso ocorreu na última segunda-feira, 4 de julho.

O vídeo compartilhado no Twitter, mostra o trio de mulheres jogando banco de metal, garrafas de vidro e o que estivesse ao alcance das mãos, nos funcionários do restaurante. A gravação mostra ainda o momento que uma mulher sobe no balcão e dança enquanto as outras continuam arremessando objetos.

Os funcionários disseram que elas queriam mais molho para as batatas fritas e, após serem informadas que custaria US$ 1,75 (Cerca de 9,20), elas ficaram furiosas, relatou a rede de televisão estadunidense FoxNews.

As suspeitas foram identificadas como Pearl Ozaria, 27, Chitara Plasencia, 25, e Tatiyanna Johnson, 23, e estão sendo acusadas de roubo, agressão e danos criminais. De acordo com relatos de funcionários, o trio destruiu computadores, uma caixa registradora e outros itens dentro do restaurante. Um funcionário ficou ferido e foi levado para o hospital.

Ainda segundo a Fox, Pearl Ozoria teria até dado um soco no rosto de um policial enquanto era presa. Além das outras acusações, a mulher também vai responder por agressão a um policial, resistência à prisão e conduta desordeira.

O Povo

Opinião dos leitores

  1. Essas esquerdopatas que votaram no Biden, querem comer e não pagar. Iguais às daqui.
    Só que na América do Norte, as leis funcionam. Se fosse aqui as suvacudas cabeludas iriam fazer manifestações e processar o estabelecimento.

    1. Vc tá se perdendo postando suas análises de política internacional somente neste Blog… Apesar que o seu filtro só enxerga bandido entre esquerdistas né?! No Centrão e na direita não consegue ver?

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Brasil

Calor aumenta preço de alimentos e eletrônicos e pode impactar a luz

Foto: Igo Estrela/ Metrópoles

Os brasileiros estão sentindo na pele os efeitos da onda de calor extremo que castiga boa parte do país. Mas, além das implicações físicas, as altas temperaturas têm impacto em outro ponto que preocupa consumidores: o bolso.

Alimentos e eletrodomésticos, como ar-condicionado e ventilador, registraram aumento nos preços, de acordo com dados de outubro do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), calculado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A conta de luz também pode ficar mais cara em breve devido ao aumento do consumo, avaliam especialistas.

O preço do ar-condicionado subiu 6,09%, indica o IPCA, maior valor desde outubro de 2010, quando o custo do eletrodoméstico que gela o ar teve alta de 10,54%. Já o ventilador teve variação de 0,20% para cima. A Associação Brasileira de Refrigeração, Ar Condicionado, Ventilação e Aquecimento (Abrava) aponta aumento de 38% nas vendas de aparelhos de ar-condicionado somente no segundo semestre do ano.

Conta de luz pode subir com calor

O consumidor também deve sentir os efeitos da forte onda de calor que afetou o país na conta de luz, avalia a Associação Brasileira das Empresas de Serviços de Conservação de Energia (Abesco). Isso ocorre em decorrência do aumento no consumo.

Alta nos alimentos

As refeições também estão pesando mais no bolso do brasileiro, segundo o último IPCA. A inflação de alimentos e bebidas ficou em 0,31%, impulsionada pela alta nos preços da batata-inglesa (11,23%), da cebola (8,46%), das frutas (3,06%), do arroz (2,99%) e das carnes (0,53%).

Com informações de Metrópoles

Opinião dos leitores

  1. Calor??? Melhorou bastante , já pararam de falar que a culpa era do BOLSONARO. Agora teremos El Ninho, guerra, Hamas , PQP… kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Brasil vem sem sorte.

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Brasil

Câmara se posiciona favorável ao uso de emendas em filme sobre Bolsonaro

Foto: Reprodução

A advocacia da Câmara dos Deputados se posicionou favorável ao uso de emendas parlamentares no financiamento de um filme sobre o ex-presidente Jair Bolsonaro (PL), nesta quarta-feira (8).

Segundo o documento, não identificaram irregularidade nas emendas analisadas, que “observaram integralmente a legislação de regência e os parâmetros constitucionais aplicáveis”.

A denúncia partiu da deputada federal Tabata Amaral (PSB – SP). Segundo ela, existe um grupo de empresas que, embora tenham nomes diferentes, funcionam como uma única organização, compartilhando o mesmo endereço, a mesma infraestrutura e a mesma dona.

Diante disto, o ministro Flávio Dino, do STF (Supremo Tribunal Federal), deu um prazo de cinco dias para que a Câmara e deputados do PL (Partido Liberal) se manifestassem sobre a denúncia.

Na justificativa da Câmara é explicado que foram analisadas duas emendas denunciadas por Tabata, ambas de autoria do deputado federal Mário frias (PL-SP). A Câmara indicou que as transferências possuem “finalidade definida” e não se referem às “emendas pix”.

CNN

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Esporte

VÍDEO: Torcedor do ABC é atacado com pedras após clássico na Arena das Dunas

Vídeo: Cedido

A saída do clássico entre ABC e América, na noite desta terça-feira (7), terminou com um episódio de violência nas proximidades da Arena das Dunas, em Natal. Um torcedor alvinegro foi atacado enquanto retornava para casa, gerando tensão na região.

Segundo relato da própria vítima, o ataque aconteceu quando ele parou em um semáforo na Avenida Jerônimo Câmara. Dois homens em motocicletas se aproximaram, perceberam que ele era torcedor do ABC e desceram dos veículos, arremessando pedras contra o carro.

Assustado, o motorista acelerou para fugir do local, sendo perseguido pelos suspeitos. A perseguição teria seguido pela Jerônimo Câmara até o cruzamento com a Avenida Jaguarari, aumentando o clima de medo após a partida.

A Polícia Militar foi acionada e realizou buscas na região para tentar localizar os envolvidos.

Até o momento, não há confirmação de feridos graves nem informações sobre prisões. O caso deve ser investigado pelas autoridades, que buscam identificar os responsáveis pelo ataque.

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Polícia

‘Ela provavelmente não era alvo’, diz delegado sobre advogada morta junto com cliente no interior do RN

Advogada e cliente dela, suspeito de matar vaqueiro, foram mortos a tiros — Foto: Divulgação

“Ela provavelmente não era alvo”. É o que diz o delegado Thyago Batista, da cidade de Santo Antônio, na Região Agreste do Rio Grande do Norte, que investiga o assassinato da advogada Brenda dos Santos Oliveira, de 26 anos, e do cliente dela, Janielson Nunes de Lima, de 25.

Os dois foram mortos a tiros na tarde de terça-feira (30) a cerca de 600 metros da delegacia do município, logo após saírem do local.

Para o delegado, que concedeu entrevista coletiva nesta quarta-feira (31), a advogada acabou morta por estar no carro ao lado de Janielson, conhecido como “Gordinho da Batata“, que era investigado pela Polícia Civil pela morte do vaqueiro João Victor Bento da Costa. O Gordinho, segundo o delegado, seria o alvo do ataque a tiros.

“Pelo pouco que eu conhecia dela aqui da região, ela era recém-formada, estava atuando na advocacia há pouco tempo, não tinha envolvimento, e tinha sido contratada pela família do suspeito já depois da condução do Janielson para cá [para a delegacia]. Foi quando a família foi em busca de um advogado na região que pudesse acompanhá-lo”, explicou o delegado Thyago Batista, que trata o crime como execução.

A sócia e amiga de Brenda, Ilanna Arquilino, contou ao g1 que a advogada não conhecia o cliente e que o trabalho tinha sido indicação de uma prima. Ela havia tirado a carteira de registro na Ordem dos Advogados do Brasil (OAB) em 2022.

Brenda havia dado carona, no carro dela, para Janielson e para três parentes dele ao sair da delegacia, quando acabou interceptada por quatro criminosos, segundo o delegado.

“Ela pode ter se assustado com a situação e ter acelerado o carro, até numa autodefesa, não no intuito de fugir, mas sem querer, e isso poderia ter motivado do homicídio dela”, falou Thyago Batista.

As três pessoas no banco de trás do carro não foram atingidas pelos disparos e tiveram lesões leves, devido aos estilhaços de vidro e também ao fato do carro ter colidido, após a advogada e o cliente serem baleados, com um ônibus. As parentes foram atendidas no hospital municipal e liberadas.

Os quatro suspeitos de matarem a advogada e o cliente dela chegaram em motos e usavam capacetes. O delegado disse que investiga ainda se havia outro veículo dando apoio.

g1-RN

Opinião dos leitores

  1. Pega nunca a polícia civil do RN é a última colocada na elucidação de crimes no Brasil. Uma vergonha!!!!

    1. Pra que elucidar e prender se a justiça solta, seria enxugar gelo, um país onde o presidente é um ladrão, não precisa dizer mais nada.

    1. O cara tinha sido ouvido, aí foi chamado pra ser ouvido novamente.

    2. Pois é, em País onde o presidente é BANDIDO também não existe lei…

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Economia

Inflação em 12 meses atinge 4,23% e se aproxima do teto da meta

Foto: Freepik

Medida pelo IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), a inflação do Brasil atingiu 4,23% no acumulado dos 12 meses encerrados em junho. Ficou acima dos 3,93% observados para a taxa anualizada imediatamente anterior.

O IPCA se aproxima do teto do intervalo permitido para a meta de inflação em 2024, que estabelece taxa de 3% com intervalo de 1,5 ponto percentual para cima ou para baixo. Na prática, pode alcançar até 4,50% ao final de dezembro para cumprir o limite.

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O IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) divulgou os dados nesta quarta-feira (10).

O indicador registrou 0,21% em junho. Houve uma desaceleração na comparação com maio, quando registrou 0,46%.

Em junho de 2023, houve deflação –queda dos preços– de 0,08%. No acumulado do 1º semestre, está em 2,48%.

INFLAÇÃO EM JUNHO

O resultado de junho ficou abaixo da mediana das projeções dos analistas do mercado financeiro, que apostavam em uma taxa de pelo menos 0,3% no mês. A maior oscilação (0,54%) foi do grupo de saúde e cuidados pessoais. Já o maior impacto (0,10 ponto percentual) foi do setor de alimentação e bebidas.

De acordo com o IBGE, 7 dos 9 grupos de produtos e serviços registraram alta em junho. O grupo de alimentação e bebidas no domicílio desacelerou de 0,66% em maio para 0,47% em junho.

Houve alta nos preços de alimentos como batata inglesa (14,49%), leite longa vida (7,43%), café moído (3,03%) e arroz (2,25%). Cenoura (-9,47%), cebola (-7,49%) e frutas (-2,62%) registraram queda.

O grupo de saúde e cuidados pessoais também desacelerou: havia crescido 0,69% em maio. Em junho, o impacto foi de 0,07 p.p. A alta de 1,69% nos preços dos perfumes influenciou o resultado.

No segmento de transportes, houve queda de 0,19% e impacto de -0,04 p.p. Destaque para as passagens aéreas, que recuaram 9,88%.

Poder 360

Opinião dos leitores

  1. Vamos falar do Bolsonaro, que os imbecis dormem, congela, ficam anestesiados.
    Assim é a patota de jumentinhos úteis.
    E o grosso entrando.
    Chupa!
    Fui!!

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Mundo

Homem mais velho do mundo morre aos 112 anos na Inglaterra

Foto: Guinness World Records via Reuters via CNN Newsource

O Guinness World Records informou na terça-feira (26) que John Tinniswood morreu aos 112 anos. O inglês foi reconhecido como o homem mais velho do mundo meses atrás.

O homem nasceu no mesmo ano em que o Titanic afundou e que sobreviveu a duas guerras mundiais e duas pandemias globais.

Tinniswood faleceu na segunda-feira (25) em uma casa de repouso em Southport, noroeste da Inglaterra, cercado por “música e amor”, disse sua família ao Guinness World Records em um comunicado.

“John tinha muitas qualidades excelentes. Ele era inteligente, decidido, corajoso, calmo em qualquer crise, talentoso em matemática e um ótimo conversador”, disse sua família.

Nascido em agosto de 1912 em Liverpool, ele conheceu sua esposa Blodwen em um baile antes de se casar com ela em 1942, no auge da Segunda Guerra Mundial, quando serviu no exército britânico, que era responsável pelas finanças e suprimentos de alimentos.

Tinniswood, que deixa uma filha, quatro netos e três bisnetos, trabalhou mais tarde como contador na indústria petrolífera antes de se aposentar aos 60 anos. Sua esposa morreu em 1986.

Dos 100 aos 110 anos, ele recebeu um cartão de aniversário todo ano da falecida Rainha Elizabeth, que era 14 anos mais nova que ele. Ela morreu em 2022.

Além de comer uma porção de sua comida favorita (peixe empanado com batata frita) toda sexta-feira, Tinniswood não seguia nenhuma dieta especial.

Ele se manteve mentalmente ativo, acompanhando as notícias e administrando suas próprias finanças, o que pode ter contribuído para sua longevidade, segundo o Guinness World Records.

Quando o Guinness World Records lhe concedeu o título de homem mais velho do mundo em abril deste ano, Tinniswood disse que não havia nenhum grande segredo para sua longevidade, insistindo que era “apenas sorte” .

“Ou você vive muito ou vive pouco, e não há muito que você possa fazer a respeito”, disse ele.

Fonte: CNN

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Gastronomia

Confira as receitas de Camarão Cremoso Nautilus e da Caipirosca de Clitória do Papo de Fogão

CAMARÃO CREMOSO NAUTILUS

Ingredientes:
800g de filé de camarão
500ml de leite de coco
1 colher de sopa de pasta de alho
1 tomate bem maduro
1 cebola média
1 pimentão
Pimenta do reino e sal a gosto
1 colher de sobremesa de colorau
Azeite a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira, coloque o azeite, o alho e refogue um pouco. Acrescente o vinagrete e deixe refogar por 3 minutos, sempre mexendo. Coloque a pimenta biquinho, misture e acrescente a pimenta do reino, o colorau e misture bem.
Coloque um pouco de caldo de limão, misture e acrescente o sal a gosto. Coloque o leite de coco, misture bem e deixe abrir fervura. Acrescente os camarões e deixe cozinhar por 5 a 7 minutos. Retire e sirva em seguida. Acompanha torradas ou massa ou arroz com batata palha.

Tempo de preparo: 7min
Tempo de cozimento: 12min

DICA RÁPIDA

Infusão
Ingredientes:
60 flores de Clitória desidratada
1 xícara de chá de água

Modo de preparo:
Coloque a água pra ferver.
Quando começar a ferver acrescente as flores de Clitória, deixe por um minuto e desligue o fogo.
Após esfriar, coe e reserve a infusão.

Tempo de preparo: 3min
Tempo de cozimento: 4min

Caipirosca
Ingredientes:
60ml de vodka
20ml de infusão de Clitória
Suco de dois limões
Açúcar a agosto
Bastante gelo

Modo de preparo:
Em uma coqueteleira ou direto na taça coloque bastante gelo, açúcar ou adoçante a gosto, a vodka, a infusão de Clitória e misture bem. Acrescente o suco do limão, acrescente mais gelo, se necessário, decore com flores de lavanda ou como preferir e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 4 min

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Mundo

VÍDEO: Mulheres destroem restaurante em Nova York por causa de molho que custa US$ 1,75

Foto: reprodução

Três mulheres foram presas e acusadas de roubo e danos materiais após destruírem um restaurante em Nova York, no feriado americano de 4 de julho. O trio atacou funcionários e quebrou parte da estrutura do estabelecimento por ter ficado irritado com a cobrança por molho extra. O condimento custa US$ 1,75 (equivalente a R$ 9,20).

— Eles queriam molho extra para as batatas fritas e, quando explicamos que custa US$ 1,75, eles ficaram chateados. E foi aí que tudo começou — disse o chef Rafael Nuñez, do restaurante Bel Fries, segundo o jornal “The Independent”.

Nuñez gravou um vídeo que mostra parte do ataque promovido pelas mulheres. As imagens rapidamente viralizaram nas redes sociais e resultaram na identificação das suspeitas.

Pearl Ozoria, de 27 anos, Chitara Plasencia, de 25 anos, e Tatiyanna Johnson, de 23 anos, foram reconhecidas e acabaram presas pela polícia de Nova York.

O trio é acusado de ter destruído computadores, uma caixa registradora e vidraças que separam os atendentes dos consumidores. Elas também aparecem subindo no balcão do restaurante e entrando para a área restrita aos funcionários.

Um dos proprietários do estabelecimento, que pediu para não ter o nome divulgado, afirmou à rede de televisão NBC que seis funcionários estão traumatizados e não querem voltar ao trabalho. No vídeo, uma das suspeitas aparece jogando uma lata de refrigerante contra os atendentes.

— Eles estão devastados. Eles estão com medo. Uma delas ainda não quer sair de casa. Ela tem um filho. Ela teme por sua vida — disse o empresário.

Extra

Opinião dos leitores

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