Economia

Consumo nos lares cresce 3,02% até outubro e atinge o maior patamar no ano

Foto: Valter Campanato/Agência Brasil

O Consumo nos Lares Brasileiros, medido pela Associação Brasileira de Supermercados (Abras), encerrou o mês de outubro com alta de 6,27% ante setembro. No ano, o consumo nos lares acumula alta de 3,02%, sendo a maior alta do consumo no ano, aproximando o indicador do crescimento acumulado durante todo o ano passado, de 3,04%. Na comparação com outubro de 2021, o índice apresentou alta de 8,10%.

O resultado contempla os formatos de loja atacarejo, supermercado convencional, loja de vizinhança, hipermercado, minimercado e e-commerce. Todos os indicadores são deflacionados pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), medido pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Segundo a Abras, o pagamento antecipado de benefícios sociais para a segunda e terceira semanas de outubro contribuiu para o aumento do consumo. A antecipação beneficiou 21,13 milhões de famílias com o repasse de R$ 12,8 bilhões.

“É notável o quanto o aumento no valor do Auxílio Brasil e a inclusão constante de beneficiários em condições de vulnerabilidade social expandiram o consumo de alimentos neste segundo semestre e, de forma mais expressiva, em outubro”, disse o vice-presidente Institucional da Abras, Marcio Milan.

De acordo com os dados da Abras, o valor da cesta composta exclusivamente por alimentos registrou queda de 0,98%. Entre os produtos que apresentaram recuo nos preços estão leite longa vida (6,28%), feijão (3.39%), óleo de soja (0,94%), café moído (0,44%), carne bovina – traseiro (0,41%), açúcar (0.35%), queijo (0,17%). A queda ocorreu em todas as cinco regiões do país. Na média nacional, o preço da cesta passou R$ 319,57 em outubro para R$ 316,45 em novembro.

Já a cesta com 35 produtos de largo consumo (alimentos, bebidas, carnes, produtos de limpeza, itens de higiene e beleza) apresentou alta de 0,42%, puxada por tomate (17,79%), cebola (13,79%), batata (8,99%) e farinha de mandioca (5,69%). Na categoria de higiene e beleza, os produtos com maior variação nos preços foram sabonete (0,92%), xampu (1,05%), creme dental (0,56%) e papel higiênico (0,68%). Na cesta de limpeza, as altas foram puxadas por sabão em pó (2,32%), detergente líquido para louças (0,42%) e desinfetante (0,41%).

Com a variação registrada em novembro, o preço médio da cesta nacional passou de R$ 743,75 em outubro para R$ 746,85 em novembro. No acumulado em 12 meses, a alta é de 6,47%.

Na análise regional, a menor variação foi registrada na região Sul, de menos 0,46%, seguida por Centro-Oeste (0,08%), Nordeste (0,26%), Sudeste (0,61%) e Norte (0,76%).

Agência Brasil

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Gastronomia

Papo de Fogão Especial do Dia das Mães: Confira as receitas de Camarão a grega; e Terrine de salame e gorgonzola

 

CAMARÃO A GREGA

Ingredientes:
24 unid de filé de camarão grande
18 cubos de mussarela
200 gr de farinha de trigo
200 gr de farinha de rosca ou Panko
2 ovos
Pimenta do reino e sal a gosto
Azeite a gosto
1L de óleo
Papel toalha
6 palitos de churrasco

Modo de preparo:
Tempere os camarões com sal, pimenta do reino e azeite a gosto.
Espete os camarões no palito de churrasco e intercale com o cubo dos queijo. Coloque 4 camarões e 3 cubos de queijo.
Bata os ovos em uma tigela e coloque uma pitada de sal.
Passe os espetos com os camarões e o queijo na farinha de trigo.
Depois nos ovos e na farinha de rosca.
Leve para o congelador por, pelo menos, 20 minutos. Não deixe congelar.
Em uma frigideira, com o óleo bem quente, frite os espetos até ficarem dourados.
Retire e coloque sobre o papel toalha por 1 minuto.
Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 8 min
Tempo de cozimento: 6 min

Ingredientes do arroz:
½ k de arroz cozido
½ pimentão amarelo
½ pimentão vermelho
¼ de pimentão verde
1 cenoura média em cubos pequenos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200g de ervilha fresca
1 xícara de salsa e cebolinhas picadas
Pimenta do reino e sal a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela coloque um fio de azeite, os pimentões e deixe refogar por 3 minutos.
Adicione a cenoura e refogue por 5 minutos.
Acrescente a cebola, o alho e refogue por mais 3 minutos.
Adicione o arroz branco e misture bem.
Acrescente as ervilhas, misture bem, refogue por 2 minutos, desligue o fogo, acrescente a salsa e a cebolinha e misture.

Montagem:
Coloque o arroz em uma travessa, os espetos numa lateral e a batata palha na outra.

Tempo de preparo: 8min
Tempo de cozimento: 13 min

TERRINE DE SALAME E GORGONZOLA

Ingredientes:
3 iogurtes natural
1 pote de requeijão
1 pacote de gelatina sem sabor
100 gr de gorgonzola
200 gr de salame
1 pimentão vermelho
100 gramas de açúcar
80 ml de água

Modo de preparo:
Cortar o pimentão em cubos pequenos, colocar no fogo com a água e açúcar
Quando tiver em ponto de mel, retirar da panela e deixar resfriar.

Hidratar a gelatina com água.
Colocar no liquidificador o iogurte, o requeijão, o gorgonzola, o salame, a gelatina e bater até ficar uniforme, sem triturar totalmente o salame.
Coloque plástico filme cobrindo toda a forma.
Coloque a mistura na forma e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas.
Após esse tempo, desenforme, coloque o pimentão sobre a terrine e sirva em seguida.
Acompanhar com pães, torradas ou chips.

Tempo de preparo: 2h10
Tempo de cozimento: 6 min

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Geral

VÍDEO E FOTOS: Neto de Fidel Castro exibe estilo de vida luxuoso nas redes sociais e irrita a população de Cuba

O estilo de vida luxuoso exibido nas redes sociais por Sandro Castro, neto do ex-líder cubano Fidel Castro, tem causado indignação na população cubana. Com 123 mil seguidores em uma rede social, ele publica vídeos e fotos em iates, carros importados e bares exclusivos enquanto a maioria dos cubanos sobrevive com menos de US$ 25 por mês.

O mais recente relatório do Observatório Cubano dos Direitos Humanos (OCDH), revelou que a pobreza extrema disparou no final de 2024, atingindo 89% da população da ilha.

Sandro, de 33 anos, é filho de Alexis Castro Soto del Valle, um dos cinco filhos de Fidel, e cresceu no enclave de Punto Cero, local reservado à elite do regime. Atualmente, ele é conhecido por promover festas em Havana, onde a entrada pode custar um salário mensal dos cubanos, além de esbanjar nas redes refeições importadas, bebidas caras e passeios em locais privados.

As postagens, em tom jocoso, geram revolta entre os cubanos. Em um dos vídeos, Sandro brinca com a falta de energia elétrica na capital, usando músicas de reggaeton e fazendo comparações com a empresa estatal de energia. Em outra publicação, ele chama a cerveja Cristal de “remédio essencial”, enquanto grande parte do país enfrenta escassez de alimentos, medicamentos e combustíveis.

O comportamento do influenciador tem recebido críticas nas redes sociais e até da própria família. O tio, Alex Castro, o chamou de “batata podre” e intelectuais alinhados ao governo também questionaram a postura pública de Sandro. Ainda assim, o regime atual, liderado por Miguel Díaz-Canel, não fez nenhum comentário oficial sobre os excessos do neto de Fidel.

Apesar da origem familiar e da presença online, o patrimônio de Sandro nunca foi divulgado oficialmente. Especialistas sugerem que a renda venha dos negócios noturnos que administra, do uso comercial de sua imagem nas redes e de possíveis vínculos com bens da família.

A ostentação do influenciador contrasta com os dados econômicos recentes do país. O Produto Interno Bruto de Cuba encolheu 1,1% em 2024, acumulando cinco anos seguidos de recessão e uma queda total de quase 10% desde 2019. A inflação segue alta, apagões duram até 20 horas por dia e milhares de cubanos deixam o país em busca de melhores condições de vida.

Críticos afirmam que Sandro se tornou símbolo da desigualdade entre a elite do regime e a população comum.

R7

Opinião dos leitores

  1. Em toda ditadura só o rei, seus familiares e amigos se dão bem, e tem quem ainda defenda esse regime nefasto.

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Geral

Morre Luís Eduardo Valle, aos 56 anos, após cinco anos de batalha contra o câncer

Foto: Reprodução

Luís Eduardo Correia Valle, conhecido como Dudu, faleceu às 17h desta segunda-feira (2), aos 56 anos. Ele lutava nos últimos cinco anos contra diferentes tipos de câncer e, segundo familiares, descansou nesta segunda-feira.

Filho de Pedro Valle (in memoriam) e de Tereza Valle, conhecida no RN pela habilidade na arte de fazer bolos, Dudu deixa um legado de afeto e lembranças entre familiares e amigos.

Ele era irmão de Sérgio Valle e Alexandre Valle, era casado com Lorena Gregório da Costa e pai de Luiz Henrique Costa Valle.

O velório será realizado no Morada da Paz Emaús, a partir das 8h desta terça-feira (3), com missa marcada para as 16h. O sepultamento acontecerá no mesmo local, às 17h. Para homenagens com flores, a empresa disponibilizou o telefone 0800 123 4848.

Mais informações sobre a despedida podem ser acompanhadas no site www.moradadamemoria.com.br.

Opinião dos leitores

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Política

Filhos de presidente de estatal bancados com dinheiro público: suítes de luxo, camarão flambado e sobremesas de R$ 70

Inácio Cavalcante Melo é presidente do Serviço Geológico do Brasil, estatal ligada ao Ministério de Minas e Energia. | Foto: Reprodução

Filhos de Inácio Cavalcante Melo, presidente do Serviço Geológico do Brasil (SGB) – estatal ligada ao Ministério de Minas e Energia – tiveram hospedagem em hotéis de luxo em Florianópolis (SC) e Maceió (AL) paga com dinheiro público. As viagens ocorreram na companhia do próprio dirigente, e as notas fiscais detalham consumo de camarão flambado, brownies e outras refeições caras, conforme publicado pelo colunista Paulo Cappelli, do Metrópoles. Melo foi indicado para o cargo pela senadora Eliziane Gama (PSD), à época sua esposa.

Em Florianópolis, uma suíte executiva do BT Florianópolis Hotéis Ltda. teve diária de R$ 3.667, somada a taxa de hospedagem de R$ 91,66. A estadia, entre 13 e 16 de janeiro de 2025, totalizou R$ 3.758,68. Já em Maceió, o Hotel Brisa Suítes, na praia de Pajuçara, registrou diárias de R$ 4.665 entre 16 e 20 de janeiro, incluindo Melo e dois filhos como hóspedes.

O extrato do hotel em Maceió detalha consumo extra de R$ 865,70, com refeições no restaurante, pedidos de quarto e itens do frigobar. Entre os gastos, estão camarão flambado (R$ 139,80), brownies de chocolate (R$ 71,80), hambúrgueres, batata frita, sucos, energéticos, pudim e chocolates. Além das diárias, foram cobradas taxas turísticas e consumo no bar da piscina.

As notas fiscais emitidas pelas prefeituras de Florianópolis e Maceió confirmam o uso de recursos públicos para custear hospedagem e despesas dos familiares do presidente do SGB.

Versão da estatal

Questionado pela coluna via Lei de Acesso à Informação, o SGB afirmou que “as notas fiscais mencionadas foram equivocadamente emitidas em nome de terceira pessoa”. O órgão disse que tentou retificar os documentos, mas não foi possível devido ao tempo decorrido, e que Melo optou pelo recolhimento dos valores aos cofres públicos.

A assessoria do SGB acrescentou que Melo esteve em deslocamento institucional em Porto Alegre, Florianópolis e Maceió entre 10 e 20 de janeiro, cumprindo agendas de trabalho voltadas ao atendimento de demandas internas. O órgão destacou que pauta sua atuação pelos princípios da probidade, responsabilidade e transparência no uso dos recursos públicos.

Pressão antes da nomeação

A indicação de Melo à presidência do SGB enfrentou resistência interna. Três entidades que representam servidores pediram ao governo a rejeição do nome, apontando “desqualificação” para o cargo. O ofício citava falta de formação em geociências, processos por crimes ambientais, uso de documentos falsos, sonegação de tributos e denúncias de agressão à primeira ex-esposa.

Segundo as entidades, Melo é formado em administração e não possui experiência ou conhecimento técnico em geociências ou no setor mineral. Em 2021, ele chegou a ter prisão decretada pela Justiça do Maranhão por não pagamento de R$ 560 mil em pensão alimentícia ao filho do primeiro casamento.

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Gastronomia

Confira as deliciosas receitas especiais para o Dia das Mães do Programa Papo de Fogão

Camarão a Grega

Ingredientes:
24 unid de filé de camarão grande
18 cubos de mussarela
200 gr de farinha de trigo
200 gr de farinha de rosca ou Panko
2 ovos
Pimenta do reino e sal a gosto
Azeite a gosto
1L de óleo
Papel toalha
6 palitos de churrasco

Modo de preparo:
Tempere os camarões com sal, pimenta do reino e azeite a gosto.Espete os camarões no palito de churrasco e intercale com o cubo dos queijo. Coloque 4 camarões e 3 cubos de queijo. Bata os ovos em uma tigela e coloque uma pitada de sal.

Passe os espetos com os camarões e o queijo na farinha de trigo. Depois nos ovos e na farinha de rosca.
Leve para o congelador por, pelo menos, 20 minutos. Não deixe congelar. Em uma frigideira, com o óleo bem quente, frite os espetos até ficarem dourados. Retire e coloque sobre o papel toalha por 1 minuto. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 8 min
Tempo de cozimento: 6 min

Ingredientes do arroz:
½ k de arroz cozido
½ pimentão amarelo
½ pimentão vermelho
¼ de pimentão verde
1 cenoura média em cubos pequenos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200g de ervilha fresca
1 xícara de salsa e cebolinhas picadas
Pimenta do reino e sal a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela coloque um fio de azeite, os pimentões e deixe refogar por 3 minutos. Adicione a cenoura e refogue por 5 minutos. Acrescente a cebola, o alho e refogue por mais 3 minutos. Adicione o arroz branco e misture bem.
Acrescente as ervilhas, misture bem, refogue por 2 minutos, desligue o fogo, acrescente a salsa e a cebolinha e misture.

Montagem:
Coloque o arroz em uma travessa, os espetos numa lateral e a batata palha na outra.

Tempo de preparo: 8min
Tempo de cozimento: 13 min

DICA RÁPIDA

Terrine de Salame e Gorgonzola 

ingredientes
3 iogurtes natural
1 pote de requeijão
1 pacote de gelatina sem sabor
100 gr de gorgonzola
200 gr de salame
1 pimentão vermelho
100 gramas de açúcar
80 ml de água

Modo de preparo:
Cortar o pimentão em cubos pequenos, colocar no fogo com a água e açúcarQuando tiver em ponto de mel, retirar da panela e deixar resfriar.Hidratar a gelatina com água. Colocar no liquidificador o iogurte, o requeijão, o gorgonzola, o salame, a gelatina e bater até ficar uniforme, sem triturar totalmente o salame.

Coloque plástico filme cobrindo toda a forma. Coloque a mistura na forma e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas. Após esse tempo, desenforme, coloque o pimentão sobre a terrine e sirva em seguida. Acompanhar com pães, torradas ou chips.

Tempo de preparo: 2h10
Tempo de cozimento: 6 min

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Geral

PAPO DE FOGÃO – Sabor & Tradição: Confira as receitas de Terrine de catupiry, camarões e geleia de caju; e manteigas saborizadas

CAJUMAR
Terrine de catupiry, camarões e geleia de caju

Ingredientes:
Camarão e Base:
600g de camarão médio limpo
1 litro de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
40g de manteiga do sertão
Flor de sal a gosto
700g de catupiry

Farofa:
100 g de castanha de caju torrada
100g de rapadura picada

Mel de Caju Maçaricado:
2 cajus frescos em cubinhos
15 g de alho picado
20 g de manteiga do sertão
250 g de mel

Finalização:
Chips de batata-doce a gosto
Crostini de tapioca com queijo de coalho – Potioca
Castanhas inteiras para decorar

Modo de Preparo:
Escalfar o camarão em água fervente até mudar de cor.
Retirar e mergulhar em água gelada (choque térmico).
Cortar os camarões me pedaços pequenos e temperar com manteiga do sertão, flor de sal e pimenta do reino a gosto. Reservar.
Misturar o camarão com o catupiry até formar creme homogêneo.
Torrar as castanhas, tritutar e juntar à rapadura picada. Reservar.
Grelhar o caju sem gordura em frigideira quente até brasear.
Acrescentar a manteiga do sertão, adicionar o mel e deixar incorporar até formar mel aromático.
Forre uma forma com um saco plástico ou plástico filme e coloque o creme, apertando bem. Leve pra geladeira por 1h30.
Desenforme, retire o plástico e finalize regando com o mel de caju maçaricado, salpicar a farofa de castanha e finalizar com chips e castanhas inteiras.

Tempo de preparo: 2h
Tempo de cozimento: 10min

DICA RÁPIDA
MANTEIGA DA TERRA COM MELADO DE CAJU
Ingredientes:
100ml de manteiga de garrafa
3 colheres de Melado de caju
1 pitada de Flor de Sal

Modo de preparo:
Coloque os ingredientes em uma vasilha e misture bem com um batedor até incorporar totalmente.
Caso queira, leve a geladeira.
Tempo de preparo: 5min

MANTEIGA DA TERRA COM GELEIA DE UMBU-CAJÁ E FLOR DE SAL
Ingredientes:
100ml de manteiga de garrafa
2 colheres de geleia de Umbu-cajá
1 pitada de Flor de sal
1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo:
Coloque a geleia em uma vasilha e amasse com um garfo, até ficar bem fina.
Coloque a manteiga e misture bem até incorporar.
Acrescente a Flor de Sal, a pimenta do reino e misture bem.
Leve a geladeira, se quiser, ou sirva ela líquida.

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Geral

PAPO DE FOGÃO: Confira as receitas de macarrão cremoso com frutos do mar; e moqueca de peixe e camarão

MACARRÃO CREMOSO COM FRUTOS DO MAR

Ingredientes:

1 pacote de fettuccine
1 cebola roxa picada
1/2 pimentão vermelho em tiras finas
1/2 pimentão amarelo em tiras finas
2 dentes de alho picado
1 pcte de frutos do mar para paella(400g)
200g de filé de camarão
1 caixa de creme de leite
Azeite e sal a gosto
2 colheres de sopa de requeijão
½ pcte de queijo ralado
200ml de leite
2 colheres de farinha de trigo
Cebolinha a gosto
1 limão

Modo de Preparo:
Separe os camarões do restante dos ingredientes para paella.
Coloque um pouco de sal no restante do dos ingredientes e reserve.
Cozinhe a massa até ficar bem al dente, escorra e reserve regando com um pouco de azeite.
Tempere o filé de camarão com o suco do limão, sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
Em uma panela coloque um fio de azeite e a cebola, refogue até ficar transparente, acrescente o alho e os pimentões. Refogue por dois minutos.
Acrescente os frutos do mar com o caldo que ficou na embalagem(polvo, lula e mexilhões) e deixe refogar por 5 minutos.
Misture a farinha no leite e acrescente na panela, misture bem, acrescente o creme de leite sem soro e o requeijão.
Quando começar a ferver acrescente os camarões e deixe cozinhar por 3 minutos.
Acrescente a massa, o queijo ralado, a cebolinha e misture bem por 3 minutos. Sirva em seguida colocando um pouco de cebolinha picada sobre a massa.

Tempo de preparo: 10 min
Tempo de cozimento: 15 min

DICA RÁPIDA

MOQUECA DE PEIXE E CAMARÃO

Ingredientes:
500g de posta de peixe ( pescada amarela)
300g de filé de camarão
2 tomates
2 cebolas
1 pimentão
3 dente de alho
Sal a gosto
Pimentão do reino a gosto
Coentro a gosto
Azeite de dendê a gosto
Colorau a gosto
2 ovos cozido
1 cenoura cortada e cozida
1 batata inglesa cortada e cozida
Leite do coco
1k de coco ralado fresco
1 1/2L de água
Bater tudo no liquidificador, depois passar tudo na peneira.

Modo de preparo:

Grelhar os camarões com alho, cebola e azeite de dendê. Reservar.
Em uma frigideira funda coloque o leite de coco, as verduras cortadas e deixe ferver.
Em seguida coloque o peixe em posta e deixe cozinhar, não ficar mexendo e cuidado pra não cozinhar muito pra ele não despedaçar.
Acrescente os camarões grelhados.
Coloque sal e pimenta a gosto.
Acrescente o azeite de dendê e colorau se precisar
Acrescente os legumes, os ovos cozidos e deixe ferver.
Finalize com o coentro.

Emprate e sirva em seguida.

Se quiser, você pode fazer o pirão com próprio caldo da moqueca e acompanha arroz branco.

Tempo de preparo: 10min
Tempo de cozimento: 20min

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Geral

“O diabo sempre usou comida pra enganar o povo. No Éden: maçã. No deserto: o pão. No Brasil: Picanha”, diz atriz Lidi Lisboa

Imagem: reprodução/Instagram

A atriz Lidi Lisboa, conhecida por interpretar a rainha Jezabel na novela da TV Record (2019), publicou nas redes sociais referências bíblicas para criticar o cenário político e o sistema tributário brasileiro.

“Se vocês pararem para pensar, o diabo sempre usou comida pra enganar o povo. No Éden: maçã. No deserto: o pão. No Brasil: picanha”, escreveu Lidi sem citar nomes.

A manifestação faz alusão a promessas da campanha presidencial de 2022, como a da “picanha mais barata”.

A declaração repercutiu nas redes sociais e dividiu opiniões. Diante disso, a atriz voltou a se manifestar, desta vez em tom irônico: “Vou postar mais sobre política, dá engajamento”.

Em entrevista ao Jornal Nacional, da TV Globo, em 2022, Lula defendeu seu programa econômico, dizendo que o povo brasileiro precisava ter seu poder de compra resgatado para “comer uma picanha”.

Opinião dos leitores

    1. Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻, triste é que se isso acontecer até quem não votou irá ser enganado igual na bíblia.kkk

  1. Tá no papel de Jezabel. Pra quem não conhece a história de Jezabel na biblia, é considerada a mulher mais cruel e perversa da biblia.

  2. Dá nojo constatar que metade do eleitorado brasileiro vota seduzido por promessa de cerveja e picanha.

    1. Tá no papel de Jezabel. Pra quem não conhece a história de Jezabel na biblia, é considerada a mulher mais cruel e perversa da biblia.

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Geral

PAPO DE FOGÃO DE VERÃO: Confira as receitas de ‘Mar e Sertão’ – lagosta e carne de sol; e camarão no coco

MAR E SERTÃO – LAGOSTA E CARNE DE SOL

FILET DO SOL
(salga baixa cura, sem precisar dessalgar)

Ingredientes:
1 peça de filé mignon limpo (ou carne de sua preferência)
3% do peso da carne de flor de sal ou sal grosso triturado.
2 colheres de sopa de manteiga de garrafa.

Modo de preparo:
Limpe a carne e pese numa balança.
Acrescente 3% do peso da carne de flor de sal ou sal grosso triturado e passe por toda a carne.
Deixe descansar por 40 minutos fora da geladeira.
Colocar a carne em uma grelha para que a salmoura não entre em contato com a carne ou deixe a vasilha inclinada para escorrer.
Use em seguida ou embale a vácuo e congele.
Validade de 21 dias congelada.

Aqueça bem uma frigideira, coloque a manteiga de garrafa e sele o filé de sol em todos os lados.
Retire e deixe descansar para cortar os medalhões.

Tempo de preparo: 50 min
Tempo de cozimento: 8 min

CEVICHE DE BANANA DA TERRA
Ingredientes:
1 banana da terra madura
1/2 cebola roxa
3 colheres (sopa) de coentro picado
1/2 pimenta dedo-de-moça picada
Suco de 2 limões
Azeite a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Corte as bananas, a cebola e a pimenta em cubos pequenos.
Em seguida, acrescente o coentro.
Misture tudo e acrescente o suco de 2 limões, azeite e sal a gosto.
Monte o ceviche no prato de sua preferência.

Tempo de preparo: 8min

LAGOSTA GRATINADA COM QUEIJO COALHO
Ingredientes:
2 lagostas
2 colheres de manteiga da terra
2 colheres de creme de leite fresco
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo coalho ralado suficiente para gratinar

Modo de preparo:
Limpe a lagosta, retire da casca e corte em medalhões, tempere com sal e pimenta.
Em uma frigideira aqueça a manteiga da terra e acrescente os medalhões de lagosta rapidamente(até mudarem de cor e ficarem esbranquiçadas)
Acrescente o creme de leite.
Retorne os medalhões para a casca da lagosta, faça uma camada de queijo coalho por cima e leve para gratinar em forno ( 200°) até dourar o queijo.

Tempo de preparo: 10min
Tempo de cozimento: 15 min

FAROFA PANKO DE CASTANHAS
Ingredientes
1 dente de alho
2 colheres de manteiga da terra
1 xícara de farinha panko
100 g de castanha de caju granulada ou castanhas picadas
Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:
Aqueça a manteiga e acrescente o alho , assim que o aroma do alho surgir coloque as castanhas e logo após a farinha Panko. Deixe a farinha dourar e tempere a gosto.

Tempo de preparo: 10min
Tempo de cozimento: 15 min

Montagem do prato:
Colocar uma fatia de filé e a lagosta um ao lado do outro.
Colocar a farofa de castanhas entre os dois.
Acrescentar um pouco do ceviche de banana e servir em seguida.

DICA RÁPIDA

CAMARÃO NO COCO FRESCO

Ingredientes:
300g de filé de camarão
10g do tempero delícia do mar
1g de pimenta do reino
2 colheres de sopa de azeite
100g de tomate em tiras
100g de pimentão verde em tiras
100g de cebola em tiras
450ml Leite de coco fresco natural
1 colher de sopa de creme de leite
Sal a gosto
Coentro a gosto
1 coco verde com o tampo aberto para servir.

Modo de preparo:
Temperar o camarão com delícia do mar, pimenta do reino e reservar.
Em uma panela com azeite refogar o tomate, o pimentão, a cebola até murchar a cebola.
Colocar o camarão e deixar ele pegar um pouco do gosto, até ele ficar rosado.
Acrescentar o leite de coco e deixar cozinhar por 3 minutos.
Quando estiver bem cozido desligar o fogo, colocar o coentro, o creme de leite, mexer.
Coloque tudo dentro de um coco verde, enfeite a parte externa do coco com purê de batatas e pimenta biquinho e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 8 min
Tempo de cozimento: 15 min

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Geral

ULTIMATO: Trump dá prazo de 48 horas para Irã reabrir Estreito de Ormuz ‘antes que o inferno se abata sobre eles’

Foto: Alex Brandon/Pool via REUTERS

O presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, voltou a dar um prazo para que o Irã reabra a passagem de navios pelo Estreito de Ormuz. Neste sábado (4), Trump disse que o governo iraniano tem 48 horas para normalizar as atividades na passagem marítima, e ameaçou novos ataques caso contrário.

“Lembram-se de quando dei ao Irã dez dias para FAZER UM ACORDO ou ABRIR O ESTREITO DE ORMIZ? O tempo está se esgotando — 48 horas antes que o inferno se abata sobre eles. Glória a DEUS!”, escreveu o presidente norte-americano em sua rede social Truth Social.

Trump se referiu ao prazo que deu inicialmente para que o Irã reabrisse o estreito. Na ocasião, o norte-americano disse que pausaria ordens para atacar instalações de energia iranianas durante o período. O governo iraniano havia dito que não cumpriria o prazo estipulado pelo Trump e disse que retrucaria qualquer ataque ao seu território.

g1

Opinião dos leitores

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Gastronomia

Confira as receitas de ensopado de camarão e bolinho de feijoada do Papo de Fogão Raiz

ENSOPADO DE CAMARÃO
Ingredientes:
700g de camarão
2 tomates
2 cebolas
1 pimentão
3 dentes de alho
300 ml de leite de coco
1 colher de azeite de dendê
300ml de creme de macaxeira
Pimenta do reino e sal a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:
Pique o tomate, as cebolas, o pimentão e o alho.
Tempere o camarão com sal e pimenta do reino a gosto.
Em uma frigideira funda já aquecida coloque um fio de azeite, a cebola e refogue até murchar.
Acrescente os camarões, misture e coloque o tomate, o pimentão, o azeite de dendê e refogue por 3 minutos.
Acrescente a pimenta do reino, o leite de coco, o colorau e deixe ferver.
Acrescente o cheiro verde e coloque o creme de macaxeira e misture bem até ferver.
Sirva em seguida com um pouco de cheiro verde por cima.

Tempo de preparo: 7 min
Tempo de cozimento: 12 min

Creme de macaxeira
Ingredientes:
100g de macaxeira cozida
½ cebola
3 dentes de alho
½ tomate
¼ de pimentão
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador até ficar bem homogêneo.
Levar pra panela e cozinhar por 5 minutos.

Tempo de preparo: 3 min
Tempo de cozimento: 15 min

BOLINHO DE FEIJOADA – DEIXE DE GUERRA
Ingredientes:
500g de feijão Preto
100g de calabresa
100g de bacon
100g de paio
100g de charque
4 dentes de alho picado
1 Cebola picada
Cheiro verde a gosto
200 gramas de farinha de mandioca

Modo de preparo:
Com o feijão já cozido, separe os grãos do caldo.
Amasse os grãos com um amassador de batatas.
Coloque numa panela e, com fogo baixo, adicione a farinha aos poucos.
Vá misturando a farinha com o feijão e adicionando farinha até soltar das mãos.
Em uma frigideira acrescente as carnes dessalgadas e cortadas em pequenos pedaços e frite até começar a dourar.
Acrescente a cebola, o alho e refogue bem.
Pra finalizar, com o fogo já desligado, adicione o cheiro verde a gosto.
Colocar as carnes numa vasilha com papel absorvente prá escorrer.
A massa do feijão amassa na mão, abre pra rechear com as carnes fecha bem e passa na farinha de mandioca.
Pode ser congelado ou frito na hora por imersão.
A gordura vegetal fica em temperatura de 170 graus.
Ele está bom quando muda de cor (fica mais escuro).
O tempo de assar é de acordo com o tamanho do bolinho.
Bom apetite!
Deixe de guerra

Tempo de preparo: 7 min
Tempo de cozimento: 25 min

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Cultura

Lançamento dos 300 anos do São João de Assú em Natal movimenta a capital

Foto: Divulgação

A Prefeitura do Assú lançou, nesta sexta-feira (10), a programação oficial do São João de Assú 2026 durante evento realizado em Natal, no Hotel Senac Barreira Roxa. A apresentação marcou o início das celebrações do tricentenário da festa dedicada ao padroeiro São João Batista.

Com o tema “300 anos de devoção e alegria”, a edição deste ano destaca a importância histórica, cultural e econômica de um dos festejos juninos mais tradicionais do Rio Grande do Norte. Durante o lançamento, a gestão municipal apresentou detalhes da programação e reforçou o impacto positivo do evento para a economia local.

Antes da agenda na capital, o lançamento oficial da programação já havia sido realizado em Assú, no último dia 31 de março, na Praça São João Batista, local tradicional onde acontecem os festejos juninos do município.

A festa teve início em 1726, como uma homenagem ao padroeiro São João Batista, e ao longo de quase três séculos, cerca de 300 anos de história, consolidou-se como uma das mais tradicionais celebrações juninas do país, reunindo fé, cultura popular e música.

Em 1997, o São João de Assú passou a ser reconhecido como o mais antigo do mundo, título fundamentado em registros históricos que comprovam a realização contínua da festividade desde o século XVIII. Ao longo do tempo, o evento se tornou um dos principais símbolos da identidade do povo potiguar e foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Rio Grande do Norte.

Realizado durante todo o mês de junho, o São João de Assú atrai moradores e visitantes com uma programação gratuita que une religiosidade, manifestações da cultura popular e grandes atrações musicais, fortalecendo a tradição e impulsionando o turismo na região.

Dados da Fecomércio RN apontam que a edição anterior movimentou cerca de R$ 80 milhões, com retorno de R$ 8 para cada R$ 1 investido pelo poder público. O levantamento também indica que microempreendedores individuais e pequenos negócios locais registraram faturamento médio entre R$ 15 mil e R$ 17 mil durante o período junino.

O prefeito de Assú, Lula Soares, destacou a relevância da festa tanto no aspecto cultural quanto econômico. Segundo ele, o tricentenário consolida o evento como um importante vetor de desenvolvimento. “O São João de Assú chega aos 300 anos unindo tradição religiosa e geração de renda. Os números comprovam que é um investimento com retorno direto para o comércio, hotelaria e serviços. Viemos a Natal convidar todo o Rio Grande do Norte a vivenciar essa festa que fortalece a identidade do povo assuense”, afirmou.

A solenidade contou com apresentações culturais das duas principais quadrilhas juninas de Assú, Esplendor e Oxe Menina, além da participação do historiador Matheus Rodrigues e execução da música composta para os 300 anos, interpretado pelo cantor Amazan.

A programação de 2026 reúne grandes nomes da música, como Michele Andrade, Mastruz com Leite, Padre Fábio de Melo, Zé Vaqueiro, Matheus e Kauan, Rey Vaqueiro, Seu Desejo, o grupo Menos é Mais, Banda Grafith, entre outras atrações.

Na área de segurança, o evento contará novamente com um esquema integrado entre forças policiais, além do uso de câmeras com reconhecimento facial. O modelo, já adotado em edições anteriores, alcançou 95% de aprovação do público, segundo pesquisas.

O lançamento em Natal reuniu diversas autoridades. Representando o Governo do Estado, estiveram presentes a vereadora de Natal, Samanda Alves, o ex-secretário da Fazenda do RN, Cadu Xavier, e a secretária de Turismo do RN, Marina Marinho. Também participaram a vice-prefeita de Assú, Dra. Isabela Morais, a senadora Zenaide Maia, além de secretários municipais, vereadores de Assú, representantes da Fecomércio RN e integrantes do 10º Batalhão da Polícia Militar e do Corpo de Bombeiros. Membros da imprensa de Assú e de Natal também acompanharam o evento.

CONFIRA A PROGRAMAÇÃO:

  •  12 de junho: Michele Andrade e Thullio Milionário
  • 
13 de junho: Matheus & Kauan, Israel Fernandez e Zé Filho
  •  14 de junho: Mastruz com Leite, Flávio José e Amazan
  • 
17 de junho: Zé Vaqueiro e Zezo
  •  18 de junho: Rey Vaqueiro, Nuzio Medeiros e Daniel Donato
  •  19 de junho: Filho do Piseiro, Thiago Freitas e Forró de Griff
  •  20 de junho: Seu Desejo e Bonde do Brasil
  •  21 de junho: Menos É Mais e Panda
  • 23 de junho:
    17h – Bonde do Gragra e Banda Grafith (Arrastão dos 300 anos)
    21h – William Sanfona (Show religioso)
  • 24 de junho: Padre Fábio de Melo (Show religioso)

Opinião dos leitores

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Política

BC aponta rombo recorde de R$ 4,1 bilhões em estatais federais no 1º bimestre de 2026

Foto: Reprodução

Dados divulgados pelo Banco Central nesta terça-feira (31) mostram que as estatais federais registraram déficit de R$ 4,16 bilhões no primeiro bimestre de 2026. Segundo o BC, é o pior resultado para o período desde o início da série histórica, em 2002.

O levantamento considera empresas como Correios, Infraero, Serpro e Dataprev, mas não inclui gigantes como Petrobras, Caixa Econômica Federal, BNDES e Banco do Brasil. De acordo com o Banco Central, o rombo supera o recorde anterior para o período, registrado em 2024, quando o déficit foi de R$ 1,36 bilhão.

Segundo informações divulgadas pela própria empresa, os Correios enfrentam dificuldades financeiras e fecharam, em dezembro, um empréstimo de R$ 12 bilhões com cinco bancos, entre eles Caixa e Banco do Brasil, para financiar capital de giro e investimentos. Até setembro do ano passado, conforme dados da companhia, o prejuízo acumulado já chegava a R$ 6 bilhões.

O relatório “Estatísticas Fiscais” do Banco Central também aponta que o setor público consolidado — formado por União, estados, municípios e estatais — registrou déficit de R$ 16,4 bilhões em fevereiro de 2026. Em 12 meses, segundo o BC, o saldo negativo soma R$ 52,8 bilhões, enquanto a Dívida Bruta do Governo Geral alcançou 79,2% do PIB, equivalente a cerca de R$ 10,2 trilhões.

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Gastronomia

PAPO DE FOGÃO: Confira as receitas de Cupim no varal com manteiga de ervas, e Cabotiá de carneiro Tauá

CUPIM NO VARAL NA MANTEIGA DE ERVAS

Para o Cupim

Ingredientes:
2K de cupim (peça média)
50 ml de manteiga de garrafa
20g de sal de parrilla
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Limpe o cupim retirando a membrana que cobre o cupim.
Após limpar aqueça bem uma frigideira ou deixe a churrasqueira com a brasa bem forte.
Sele todos os lados do cupim, até ele ficar dourado.
Retire da frigideira ou churrasqueira, acrescente o sal, pimenta do reino e a manteiga de garrafa passando por toda a peça.
Envolva a peça em papel alumínio ou celofane culinário dando 5 voltas para prender bem.
Amarre para que o líquido não saia.
Coloque no forno em fogo baixo ou na churrasqueira na parte mais alta, uns 60/70cm da brasa.
Retire o papel e desfie a peça.
Finalize com a manteiga de ervas e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 10 min
Tempo de cozimento:
Forno – 4h no papel celofane ou alumínio
Churrasqueira – 5h no celofane ou alumínio

MANTEIGA DE ERVAS
Ingredientes:
100ml de manteiga de garrafa
4 dentes de alho picados
2 colheres de sobremesa de ervas finas
2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira, coloque 50ml de manteiga de garrafa, o alho e refogue até começar a dourar.
Após dourar acrescente as ervas finas e misture bem.
Desligue o fogo, acrescente a salsa e misture.
Retire da panela e reserve.

Tempo de preparo: 7 min
Tempo de cozimento: 3min

DICA RÁPIDA

CABOTIÁ DE CARNEIRO DE TAUÁ

Ingredientes:
50ml de manteiga de garrafa
2 cebolas roxas cortada em tiras
5 dentes de alho picado
400g de carne de carneiro assada desfiada
100g de queijo de coalho ralado
1 abobora Cabotiá inteira pequena assada(2k)
4 colheres de sopa de cheiro verde picado
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Com a abóbora Cabotiá/Japonesa cozida retire parte da polpa, sem retirar tudo e deixando a casca inteira.
Amasse a abóbora com um espremedor de batatas ou com o garfo e reserve.
Guarde a casca para servir.
Aqueça uma panela, coloque a manteiga de garrafa, a cebola e refogue até ficar macia.
Acrescente o alho e deixe refogar até dourar.
Coloque a carne do carneiro e refogue for 5 minutos.
Acrescente a abóbora e misture bem.
Coloque o sal e pimenta do reino e misture.
Acrescente o queijo de colho e misture até derreter.
Desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e misture.
Ajuste o sal e pimenta do reino.
Coloque dentro da abóbora e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 12 min
Tempo de cozimento: 50 min

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Economia

Estatais têm déficit de R$ 4,1 bilhões no 1º bimestre, o maior já registrado para o período

Foto: Reprodução

As empresas estatais federais registraram déficit de cerca de R$ 4,159 bilhões nos dois primeiros meses de 2026, segundo dados divulgados nesta terça-feira pelo Banco Central. O resultado é o pior para o primeiro bimestre da série histórica, iniciada em 2002.

Na prática, o déficit indica que os gastos dessas empresas superaram as receitas no período, elevando a necessidade de financiamento e, consequentemente, pressionando as contas públicas.

O resultado dos dois primeiros meses do ano já se aproxima de todo o déficit registrado em 2025, quando o rombo das estatais somou pouco mais de R$ 5 bilhões.

O indicador do Banco Central considera a chamada necessidade de financiamento, conceito que mede quanto as estatais precisam captar para cobrir suas despesas. Esse cálculo não inclui grandes companhias como Petrobras e bancos públicos, focando em empresas dependentes do Tesouro, como Correios, Infraero, Serpro e Dataprev.

O desempenho negativo ocorre em meio a dificuldades financeiras em parte dessas empresas, com destaque para os Correios, que vêm registrando prejuízos elevados e necessidade crescente de recursos.

Nesta terça, o Banco Central divulgou que o setor público brasileiro, que reúne União, estados, municípios e estatais, registrou déficit primário de R$ 16,4 bilhões em fevereiro. Apesar de negativo, o resultado foi melhor que o registrado no mesmo mês de 2025, quando o rombo foi de R$ 19 bilhões.

O desempenho de fevereiro foi puxado principalmente pelo resultado negativo do Governo Central (Tesouro, Previdência e Banco Central), que teve déficit de R$ 29,5 bilhões. Já os governos regionais (estados e municípios) ajudaram a conter o resultado, com superávit de R$ 13,7 bilhões, enquanto as estatais tiveram déficit de R$ 568 milhões.

O Globo

Opinião dos leitores

  1. Oxente,isso lá é novidade,em todos os governos da esquerda aconteceu justamente isso,esse último para sempre graças a Deus não seria diferente.

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